فوائد ومضار القهوة عديدة. على الرغم من أن للقهوة فوائد مختلفة، إلا أنها قد تكون ضارة في بعض الأحيان، وسوف نقدم جميع المعلومات حول القهوة في المقالة التالية.
فوائد القهوة ومضارها
أولاً، نقدم الفوائد
1. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن تحتوي القهوة على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين والكولين وغيرها.
2. تعزيز اليقظة تم نشر دراسة تم فيها مقارنة تأثير الجرعات المنخفضة والمتوسطة والعالية من الكافيين في مجموعة من الأشخاص، وأظهرت النتائج أن تناول جرعات عالية من الكافيين يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين بشكل كبير. مما يقلل الشعور بالنعاس، ويعزز اليقظة لفترات طويلة.
3. تحسين مستويات ضغط الدم لدى كبار السن أشارت دراسة منشورة إلى أن تناول الكافيين عند كبار السن يحسن من مستويات ضغط الدم لديهم، ويقلل من خطر هبوطه بعد تناول وجبة، وذلك لدور الكافيين في رفع هرمون النورادرينالين. الذي يحافظ على مستويات ضغط الدم. في كبار السن الأصحاء.
4. مصدر غني بمضادات الأكسدة تحتوي القهوة على مادة البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الجذور الحرة التي تسبب تلف خلايا الجسم، وقد تؤدي إلى الالتهابات المصاحبة لمتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل مرض السكري من النوع 2. والسمنة.
5. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أشارت مراجعة منهجية إلى أن شرب القهوة المحتوية على الكافيين أو غير المحتوية على الكافيين قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، على الرغم من أن استهلاك الكافيين قد يؤثر على خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. تغيير مستويات السكر في الدم إما برفعها أو خفضها، لذلك يجدر بمريض السكر الحرص على عدم الإفراط في تناوله ومراقبة مستوى السكر في الدم.
ثانياً الأضرار كالتالي
1. اضطرابات النزيف قد تؤدي القهوة إلى تفاقم اضطرابات النزيف.
2. الإسهال قد يسبب الكافيين الموجود في القهوة الإسهال عند تناوله بكميات كبيرة.
3. اضطرابات القلق قد يزيد الكافيين الموجود في القهوة من اضطرابات القلق.
4. ارتفاع ضغط الدم شرب القهوة يمكن أن يرفع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولكن هذا التأثير قد يكون خفيفًا لدى الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة.
5. أمراض القلب شرب القهوة المغلية غير المفلترة يرفع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، ويزيد من مستويات الهوموسيستين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى حقيقة أن شرب القهوة قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. توقف القلب.
عن القهوة
يمكن تعريف مشروب القهوة على أنه القهوة السوداء، أو القهوة المرة، وهي من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا حول العالم، وهي تتبع جنس القهوة وتنتمي إلى العائلة العائلية، وغالبًا ما تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حولها. العالم، والقهوة محضرة باردة أو ساخنة من تخمير حبوب البن المطحونة. يذكر أن الجزء المستخدم الفعلي من حبوب البن هو البذور الموجودة داخل ثمرة البن التي تكون شجرة القهوة مسئولة عن إنتاجها.
التفاعلات الدوائية مع القهوة
هناك علاجات دوائية قد تتداخل مع القهوة بحيث لا تعطي الفعالية المرغوبة وهي
1. مضادات الاكتئاب تحتوي القهوة على مركبات التانين التي قد ترتبط ببعض أنواع الأدوية وتقلل من امتصاصها في الجسم، لذلك يفضل تجنب شرب القهوة قبل تناول هذا النوع من الأدوية بساعة وساعتين بعد تناوله، وذلك لتجنب التقليل. امتصاصه.
2- الايفيدرين يتسبب هذا الدواء في زيادة نشاط الجهاز العصبي، كما أن الكافيين الموجود في القهوة له نفس التأثير، لذا فإن شرب القهوة مع هذا الدواء قد يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
3. الأدوية المسيلة للدم. تقلل هذه الأدوية من سرعة تخثر الدم. القهوة أيضًا لها نفس التأثير، مما قد يزيد من فرصة الإصابة بالكدمات والنزيف إذا تم شربهما معًا.
فوائد القهوة بدون سكر
على الرغم من وجود العديد من الفوائد للقهوة، إلا أنها يمكن أن تصبح ضارة عند إضافة السكر إليها، لأن السكر يحتوي على كمية كبيرة من سكر الفركتوز المرتبط بزيادة خطر الإصابة بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية مثل السمنة ومرض السكري، في في حالة الاستهلاك المفرط. القهوة بدون سكر مضاف أفضل للصحة، لتتمكن من الحصول على الفائدة الكاملة من القهوة.