فوائد القهوة الساخنة، القيمة الغذائية للقهوة، فوائد القهوة الساخنة للتنحيف، أنواع القهوة الشهيرة، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد القهوة الساخنة
1. التدخل في علاج مشاكل الكبد. أظهرت الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يعمل على إزالة السموم المتراكمة في الكبد وعلاج مشاكل القولون.
2. التدخل في علاج مرض السكري المنتشر في عصرنا، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بمرض السكري.
3. يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تنشيط المنطقة الرمادية في الدماغ المسؤولة عن زيادة اليقظة وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل.
4. يعالج مشاكل القلب ويقلل من الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يشربون القهوة بشكل دائم يقللون من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22٪.
5. التدخل في الحميات الغذائية المتعلقة بالرجيم حيث تساعد على حرق الدهون والتخلص من الدهون الزائدة.
6. يساعد الكافيين في تقليل حدوث تشنج الجفن وإعتام عدسة العين.
7. يقي الجسم من السرطان وخاصة سرطان الفم والحلق والكبد والجلد بنسبة 50٪.
8. يحسن الأداء العضلي للجسم وينشط الجهاز العصبي. شرب القهوة قبل أي تمرين ينشط العضلات ويزيد من القدرة على التحمل.
9. يخفف آلام الصداع والصداع النصفي لأن الكافيين يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص المسكنات بشكل أفضل.
10. يحسن الأداء المعرفي ويزيد من الانتباه والتركيز.
11. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم.
12. يحمي الأسنان من مخاطر التسوس، حيث أنه يحتوي على مادة التانينات التي تزيل التراكم والرواسب في الأسنان وتحد من نمو البكتيريا في الفم.
القيمة الغذائية للقهوة
قهوة ساخنة. وفقًا لخصائصه، سيحل محل وجبة خفيفة كثيفة ويسمح لك بالغطس في العمل مرة أخرى.
كل منتج له تركيبة معينة من المكونات الرئيسية. لذا فإن للقهوة قيمة غذائية لوجود مثل هذه المواد فيها
الدهون 0.01 جرام.
صوديوم – 1 مجم.
بوتاسيوم – 14 مجم.
الكالسيوم – 5 ملغ.
– B3 – 6 مجم.
حديد – 2 مجم.
الفوسفور – 7 ملغ.
الكربوهيدرات – 10 مجم.
البروتينات – من 30 إلى 40 مجم.
المنتج يحتوي على حصة إجمالية من السعرات الحرارية من 8 سعرات حرارية. لا يعني أصل نبات القهوة وجود الكوليسترول فيه.
فوائد القهوة الساخنة لخسارة الوزن
1. تسبب ضعف الشهية
أثبتت الدراسات أن للقهوة تأثير مباشر في تقليل الشهية، حيث يقلل الكافيين الموجود في القهوة من الشعور بالجوع ويزيد الشعور بالشبع لفترات أطول، كما أنه يحفز ما يسمى بالدهون البنية في جسم الإنسان مما يساهم في زيادة في درجة الحرارة مما يعمل على حرق السعرات الحرارية. التوليد الحراري أسرع في عملية تعرف باسم توليد الحرارة. تعمل الدهون البنية بشكل مختلف عن أي دهون أخرى في الجسم من حيث أنها تولد الحرارة من السكر والدهون الأخرى.
2. يساعد على حرق الدهون
يساهم الكافيين الموجود في القهوة في زيادة طاقة الجسم حتى في حالة الركود والراحة، كما أنه يساهم في توليد طاقة الجسم مما يزيد من معدل حرق الدهون، وهي الطاقة التي غالبًا ما تحتاج إلى طعام لتوليدها، ولكن القهوة وحدها يعمل على ذلك لذا ينصح بشدة في نظام الصيام المتقطع
3. يقلل الدهون المتراكمة في الخلايا الدهنية
في بعض الأبحاث العلمية التي أجراها الأطباء على الخلايا الدهنية وتأثير الكافيين في القهوة عليها، وجدوا أن الدهون المخزنة في الخلايا الدهنية عند التعرض للكافيين تقل بنسبة تتراوح بين 20٪ إلى 41٪ بغض النظر عن نوع الكافيين.
أنواع القهوة الشهيرة
1. القهوة التركية
اسمها “القهوة التركية”، وهي من أفضل أنواع القهوة، منتشرة في جميع أنحاء تركيا، ولكن يمكن اعتبارها القهوة الرسمية والمعتمدة والمفضلة في مختلف دول الشرق الأوسط، وفي الدول العربية في خاصة وهو المشروب الساخن الذي يغني فيه كثير من الشعراء ومن بينهم الراحل محمود درويش نفسه في الكليب الذي ذكرناه سابقاً في المقدمة.
2. قهوة توبا السنغالية
طعم مختلف، أو مختلف جدا، لأن قهوة توبا السنغالية تتكون من مزيج من القهوة اللذيذة اللذيذة وفلفل غينيا الحار، بالإضافة إلى السكر، لذلك فهي قهوة رائعة وغريبة ولذيذة وحلوة وحارة، ويمكن العثور عليها وحاول في جميع البلدان. في جميع أنحاء السنغال، وخاصة في العاصمة داكار.
3. قهوة مكسيكية “كوفي دي أولا”
جميع أنواع القهوة الساحرة التي قدمناها، يمكن وضعها في فنجان، وقهوة “Café de Olla” المكسيكية، في فنجان آخر وقصة أخرى، لذا تخيلوا فنجان قهوة خزفي مصنوع من الطين، برائحة “دبس السكر” الجيد، وطعمه خليط قوي. بين القرفة وقصب السكر والقهوة، هذه التجربة الرائعة التي يمكن القيام بها في أي مقهى في المكسيك.
4. قهوة بومبون الأسبانية
تتكون قهوة “Spanish Bombon” من طبقتين رئيسيتين، الأولى هي طبقة “الإسبريسو” الإسبانية، والطبقة الثانية عبارة عن حليب مكثف محلى، حيث نقوم بصب القهوة أولاً، ثم نضيف الحليب ببطء شديد، حتى يغطس في الماء. الجزء السفلي، ونحصل على طبقتين مختلفتين بالألوان التي نريدها في فنجان قهوة الومبون.
5. قهوة فيكا السويدية
القهوة السويدية، أو كما يسميها السويديون fika، وهذا ينطبق تمامًا على مقولة “القهوة ليست في عجلة من أمرها”، حيث لها طقوسها بين العائلة والأحباء والأصدقاء في تلك البلدان، وهي رفيقة الجميع هناك خلال أوقات الراحة والاسترخاء، ويشربه السويديون مرة واحدة في اليوم على الأقل، حتى لو كانت خلال فترة الراحة بين ساعات العمل، والتاسعة صباحًا والثالثة بعد الظهر هي الأوقات المثالية لتناول قهوة fika.