فوائد العنب للكلى، فوائد العنب الصحية بشكل عام، ثمار مفيدة لمرضى الكلى، وأطعمة لا ينصح بها لمرضى الكلى، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقالة التالية.
فوائد العنب للكلى
يمكنه عكس تلف الكلى
وجدت دراسة نشرت في علم وظائف الأعضاء والتغذية والتمثيل الغذائي التطبيقي أن المركبات الموجودة في بذور العنب والجلد يمكن أن تعكس تلف الكلى الناجم عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون. الأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر عرضة لتلف الكلى لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى استنزاف النحاس من الكلى، من بين مضاعفات أخرى. تقترح الدراسة استخدام بذور العنب ومستخلصات الجلد كمكمل وقائي للمرضى المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكلى بسبب السمنة. العنب مصدر كبير لمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، وعدم التوازن بين إنتاج الجذور الحرة والدفاعات المضادة للأكسدة.
الوقاية من أمراض الكلى
يعاني حوالي 50٪ من المرضى من فشل كلوي حاد بسبب نقص إمداد الدم إلى الكلى، أو ما يعرف بنقص التروية. يحتوي العنب على آليات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات حيث يقلل مركب ريسفيراترول من خطر التلف الناتج عن نقص التروية. ومن ثم، فإن ريسفيراترول له تأثير وقائي في الفئران التي تعرضت لتلف الأنسجة بسبب عودة تدفق الدم إلى الكلى، بعد فترة من نقص الأكسجة أو نقص التروية.
الحد من الاضطرابات الكلوية
وجد باحثون إيرانيون أن 50 ملغ من مستخلص بذور العنب يوميًا لمدة أسبوعين قد تقلل من اضطرابات وظائف الكلى بعد تلف الأنسجة الناجم عن نقص التروية. أجريت الدراسة على 32 فأرًا، ويأمل الباحثون أن تكون هذه النتيجة قادرة على تقليل الآثار السلبية لاضطرابات الكلى.
الفوائد الصحية العامة للعنب
1- علاج الصداع النصفي
يمكن أن يكون العنب مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي.
2- مرض الزهايمر
يحتوي العنب على ريسفيراترول الذي يعزز صحة الدماغ ويؤخر الأمراض التنكسية العصبية، وخاصة مرض الزهايمر.
3- عسر الهضم
العنب مفيد للوقاية من عسر الهضم وتهيج المعدة.
4- سرطان الثدي
يمكن أن يقلل العنب الأرجواني من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
5- مفيد للرؤية
يعتبر العنب أفضل فاكهة للعيون، حيث أنه مصدر غني بمادة اللوتين والزياكسانثين التي تحافظ على صحة العين.
6- خفض نسبة الكوليسترول في الدم
يحتوي العنب على البتروستيلبين الذي يقلل الكوليسترول ويمنع العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
7- الربو
يعزز العنب مستوى الرطوبة في الرئتين، وهذا يمكن أن يساعد مريض الربو على التنفس بسهولة، كما أن تناول العنب بانتظام يمكن أن يساعد في علاج الربو تمامًا.
8- نشاط مضاد للجراثيم
يحتوي العنب الأحمر على نسبة عالية من الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات، وهذا يحمي من العديد من الالتهابات. تعتبر الخصائص المضادة للفيروسات الموجودة في العنب فعالة في علاج فيروس شلل الأطفال والهربس البسيط والوقاية منه.
9- الحماية من حروق الشمس
يحتوي العنب على proanthocyanidins و resveratrol، وهما من مضادات الأكسدة القوية، ويمكن استخدامه على الجسم للحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس.
الفاكهة مفيدة لمرضى الكلى
قد يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض الكلى إلى الحد من كمية البوتاسيوم التي يحصلون عليها لتجنب بعض المشاكل في القلب أو العضلات.
بينما يوجد البوتاسيوم في جميع الأطعمة تقريبًا، تختلف نسبته من نوع إلى آخر.
بعض أنواع الفاكهة تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكلى من الإجهاد التأكسدي.
الفواكه التالية مفيدة لمرضى الكلى
تفاح
– التوت البري.
– أناناس
– الفراولة.
– توت بري.
– توت العُليق.
– وظيفة محترمة
– خوخ
الكمثرى المعلبة.
الأطعمة التي لا ينصح بها لمرضى الكلى
1- اللحوم الحمراء
على الرغم من أن اللحوم الحمراء تحتوي على بروتين ضروري لصحتك، إلا أن الكميات الكبيرة من أي شيء يمكن أن تسبب الضرر.
إن اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء من شأنه أن يساهم في رفع مستويات البروتين في الجسم بشكل كبير مما قد يؤدي إلى تلف الكلى.
والسبب في ذلك يعود إلى دور الكلى في التمثيل الغذائي الذي يستهدف البروتين، لذا فإن ارتفاع مستوياته قد يزيد العبء والضغط على الكلى مما يؤثر سلباً على عملها.
2- ملح الطعام
نعلم جميعًا الأضرار المرتبطة بتناول الكثير من الملح، وهذا يشمل صحة الكلى وعملها أيضًا.
بالطبع يحتاج جسم الإنسان إلى كمية قليلة من الصوديوم من أجل القيام بعملياته الحيوية، لكن زيادة مستوياته ستؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.
وتجدر الإشارة إلى أن ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم يؤدي إلى زيادة مستويات البروتين التي يتم التخلص منها عن طريق البول.
3- الكافيين
والمقصود هنا ليس الامتناع التام عن الكافيين، بل بالحد من استهلاكه ومستوياته.
يؤدي استهلاك الكثير من الكافيين إلى زيادة تدفق الدم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكافيين مدر للبول، مما يعني أن تناول الكثير من مصادره قد يجعلك تستخدم المرحاض بشكل متكرر، مما يزيد من خطر إصابتك بالجفاف.
من ناحية أخرى، يزيد الجفاف من خطر الإصابة بحصوات الكلى!
لهذا السبب، لا ينصح بشرب أكثر من فنجانين من القهوة يوميًا، ولكن يجب أيضًا مراعاة مصادر الكافيين الأخرى، مثل الشاي والشوكولاتة ومشروبات الطاقة.