الفوائد الصحية للعسل في هذا المقال سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للعسل، وما هي فوائد العسل للقلب والكلى، وما هي أضرار الإفراط في تناول العسل.

الفوائد الصحية للعسل

مطهر طبيعي
يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، لذلك غالبًا ما يستخدم كمطهر طبيعي في الأدوية التقليدية، وكذلك يساعد على تطهير الجهاز الهضمي.
علاج السعال الليلي
في عام 2012 تم إجراء بحث على 300 طفل تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات، لمعرفة تأثير العسل على السعال الليلي وتحسين النوم، وأظهرت النتائج أن العسل يمكن أن يكون أفضل علاج لصعوبة النوم بسبب الليل. السعال والتهابات الجهاز التنفسي.
تقوية المناعة
يحتوي العسل على عناصر غذائية فعالة في إزالة الجذور الحرة من الجسم، ونتيجة لذلك فهو يساعد في تحسين مناعة الجسم ضد العديد من الحالات، حتى الحالات الخطيرة مثل السرطان أو أمراض القلب.
نشر الباحث نيلي جيلدوف Neely Geldof من جامعة إلينوي سلسلة من الدراسات حول خصائص مضادات الأكسدة في العسل، وفوائده بما في ذلك زيادة قدرة مضادات الأكسدة في الدم لدى البشر.
تخفيف الإسهال
وفقًا للمراجعات القائمة على الأبحاث حول العسل، فقد ثبت أنه يقلل من شدة ومدة الإسهال. يعزز العسل أيضًا زيادة تناول البوتاسيوم والماء، وهو أمر مفيد بشكل خاص عند الإصابة بالعدوى.
تشير الأبحاث التي أجريت في لاغوس بنيجيريا إلى أن العسل أظهر أيضًا قدرته على منع عمل مسببات الأمراض التي تسبب الإسهال بشكل شائع.
سرعة التئام الجروح
يتم إجراء أبحاث مهمة لدراسة فوائدها في علاج الجروح. تم إدراج العسل لخصائصه المضادة للميكروبات ويساعد في تعزيز التئام الجروح والحروق.
زيادة الطاقة والأداء
يحتوي العسل على حوالي 64 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، لذلك فهو مصدر ممتاز لتعزيز الأداء الرياضي وإمداد الجسم بالطاقة، كما أن السكريات الطبيعية في العسل أسهل في الهضم من السكر الأبيض.
تحسين الكوليسترول
يبدو أن العسل له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول. يؤدي إلى انخفاض طفيف في الكوليسترول الضار الكلي والكوليسترول الضار، مع رفع الكوليسترول الحميد “الجيد”.
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
قد يؤدي تناول العسل إلى انخفاض طفيف في ضغط الدم، وهو عامل خطر مهم للإصابة بأمراض القلب، لذلك فهو خيار جيد للمساعدة في منع ارتفاع ضغط الدم.
الوقاية من مرض الجزر المعدي المريئي
تظهر الأبحاث الحديثة أن العسل يمكن أن يقلل من التدفق التصاعدي لحمض المعدة والأطعمة غير المهضومة عن طريق تبطين المريء والمعدة. وقد ساعد هذا في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، والذي يُعرف على نطاق واسع بأنه أحد أكثر أمراض الجهاز الهضمي إزعاجًا.

فوائد العسل للقلب

تنظيم مستويات الكوليسترول
تشير الدراسات إلى أن العسل يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد بشكل كبير مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتجدر الإشارة إلى أن ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب. .
مصدر لمضادات الأكسدة الصحية للقلب
حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة في العسل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. فهو يساعد على توسيع الشرايين، مما يزيد من تدفق الدم إلى القلب، ويمكن أن يقلل أيضًا من خطر تكون جلطات الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقليل مستويات الدهون الثلاثية
أشارت العديد من الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للعسل كبديل للسكر يرتبط بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الدهون من أكبر عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات، لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا العسل لديهم مستويات أقل من الدهون الثلاثية. الدهون الثلاثية بنسبة 11-19٪ مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون السكر.

فوائد العسل للكلى

للعسل العديد من الفوائد الصحية، كما أنه يفيد الكلى، حيث أن العسل لا ينتج فضلات أو مواد سامة تضر بالجسم ويضطر الجسم للتخلص منها. لذلك يا عسل
يعمل على استرخاء الكلى، ويعمل على تنشيط الكلى وتقليل إجهادها.
يعمل العسل على علاج حصوات الكلى خاصة إذا تم خلطه بزيت الزيتون وعصير الليمون.
يعمل العسل على منع تكون الحصى أو الملح أو الرمل على الكلى، لذلك ينصح البعض بعلاج أمراض الكلى بالعسل لما له من فوائد عديدة.
ينقي العسل الدم من السموم، لذلك فهو يساهم بشكل كبير في غسيل الكلى.
يحتوي العسل على نسبة كبيرة من الأملاح والبروتينات، لذلك فهو يعتبر من الوصفات الهامة والأساسية لمرضى الكلى لأنه لا يضر الكلى.
يساعد العسل في زيادة إفرازات الكلى ويوسع الأوعية الكلوية، لذلك فهو مدر للبول.

الآثار الجانبية للعسل

زيادة الوزن
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن العسل أحد أشكال السكر، لذا يجب تناوله باعتدال، حيث توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 100 سعر حراري للسيدات، و 150 سعرًا حراريًا للرجال من السكر المضاف يوميًا وهو ما يعادل إلى حوالي ملعقتين كبيرتين من العسل للسيدات. وثلاث ملاعق للرجال.
حساس
يمكن أن يسبب العسل الحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح. لذلك يجب تجنبه.
يحتوي على بكتيريا ضارة
يمكن أن يحتوي العسل الخام على أنواع من البكتيريا الضارة، مثل المطثية الوشيقية التي تشكل خطورة على الأطفال ؛ قد يسبب التسمم البوتولي، والذي تتمثل أعراضه في الإمساك، وبطء التنفس، وتدلي الجفون، وفقدان السيطرة على الرأس، وسوء التغذية، والخمول، بالإضافة إلى الشلل الذي ينتشر إلى أسفل، الإمساك، وبطء التنفس، وتدلي الجفون، والشلل الذي ينتشر إلى أسفل.
تسمم
يمكن أن يكون العسل غير آمن عند صنعه من رحيق نبات رودودندرون، حيث يحتوي على مادة سامة قد تسبب مشاكل في القلب، وانخفاض ضغط الدم، وألم في الصدر، ومشاكل قلبية خطيرة أخرى.