فوائد العسل الأسود للبطن سنتحدث أيضا عن فوائد العسل الأسود للبطن، وطريقة صنع العسل الأسود، وأهمية العسل الأسود لمقاومة الأمراض، وفوائد العسل الأسود للمرأة، وأضراره. عسل اسود مع طحينة. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال مقالتنا.
فوائد العسل الأسود للبطن
1- يساعد العسل الأسود في تقليل الإمساك لاحتوائه على مواد غذائية عالية وخاصة المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويسهل خروج الماء في البراز مما يسهل مروره.
2- كثيرًا ما ينصح الأطباء باستخدام سترات المغنيسيوم لتقليل الإمساك. يمكن أن يسبب العسل الأسود هذه الآثار، حيث يساعد شراب العسل الأسود المخفف بالماء الساخن على تحسين حركة الجهاز الهضمي.
3- أظهرت الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في دبس السكر الأسود لها تأثيرات مضادة للأكسدة أثبتت فعاليتها في تقليل زيادة الوزن والتحكم في الوزن. عند التحقيق في تأثير دبس السكر الأسود على نظام غذائي غني بالدهون، وجد أنه يساعد في تقليل الوزن ومحتوى الدهون عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.
4- يعمل حمض المعدة على تحييد تناولك المعتاد للدبس الأسود يوميًا، سواء في شكله الخام أو حتى عن طريق إدراجه في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة، مما يساعدك على منع خطر ارتجاع المريء الناتج عن الاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية والقهوة والأطعمة التي تحتوي على أحماض كثيرة.
5- يعالج قرحة المعدة. تناول العسل الأسود بانتظام بأشكاله المختلفة يخفف من شعورك بألم المعدة، ويزيد من قوة المعدة، ويقلل من أعراض الأمراض المختلفة، ويجعلك تشعر بالراحة، كما يقلل من استخدامك للأدوية التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي قد تعرضها. لك الكثير من الآثار الجانبية.
كيفية صنع العسل الأسود
تعتمد صناعة دبس السكر على قصب السكر الناضج، والذي يعتبر ذا قيمة غذائية كبيرة، حيث يتكون من 75٪ مواد سكر و 25٪ ماء، رخيص وسهل الحصول عليه، ويتم تصنيعه على النحو التالي
1- بعد الحصاد، يتم عصر قصب السكر بواسطة عصارات كهربائية، حيث تمر قضبان قصب السكر بين أسطوانتين تدوران بالكهرباء، أو يتم عصرها باليد ويتم تجميع العصير الناتج في أحواض خاصة.
2- ينقل العصير بعد ذلك إلى أواني نحاسية موضوعة على الأفران، حيث تترك على النار لمدة ساعة تقريباً، تطفو خلالها الشوائب الموجودة داخل العصير على سطح العصير.
3- يتم إزالة هذه الشوائب ثم ينقل العصير إلى أواني نحاسية أخرى ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض حجمه بمقدار النصف.
4- في هذه الحالة يتم الحصول على دبس السكر حيث يتم تبريد العسل وتعبئته في عبوات خاصة يصبح جاهزا للاستعمال.
أهمية العسل الأسود في مقاومة الأمراض
1- الوقاية من فقر الدم.
العسل الأسود مصدر مهم للحديد ومن ثم تناوله يزيد من مستويات الهيموجلوبين في الدم ثم يعالج ويزيل فقر الدم ويمنع فقر الدم.
2- تقوية عضلة القلب.
يحتوي العسل على البوتاسيوم الذي يزيد من صحة عضلة القلب ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- مفيد لمرضى السكر
يحتوي دبس السكر الأسود على نسبة منخفضة من الجلوكوز وهو شديد القلوية، لذلك فهو وجبة رائعة لخفض مستويات السكر في الدم، وله فعالية كبيرة.
التقليل من عدد مرات التبول ليلاً والتي تعد من أكبر المشاكل التي يواجهها مرضى السكر.
انخفاض نسبة الكولسترول في الدم أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول ملعقتين من العسل يوميًا يمكن أن يساعد
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم بشكل أسرع.
4- تعزيز صحة العظام والأسنان.
يحتوي العسل الأسود على مستويات عالية من الكالسيوم اللازم لتقوية العظام والأسنان
بالإضافة إلى كونه مضاد للالتهابات وخاصة الروماتيزم والمفاصل.
فوائد العسل الأسود للسيدات
يُستخدم العسل الأسود منذ قرون كعلاج منزلي للتخفيف من اضطرابات الدورة الشهرية، وهي حالة شائعة لدى العديد من النساء. تناول مزيجًا من دبس السكر الأسود مع الماء الدافئ لتقليل الأعراض بما في ذلك آلام الثدي والانتفاخ واحتباس الماء وحب الشباب والاكتئاب والتهيج.
العسل الأسود مفيد للمرأة، حيث يحتوي على الحديد المهم أثناء الحيض، حيث يساعد العسل الأسود على تقليل تقلصات الرحم وانقباضات الرحم، بالإضافة إلى منع تخثر الدم، والعسل الأسود مفيد بعد انقطاع الطمث، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم.
عيوب دبس السكر الأسود مع الطحينة
تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الدهون وعدد كبير من السعرات الحرارية، لذلك ننصح بتناولها باعتدال لتجنب زيادة الوزن.
قد يسبب العسل بعض أعراض الحساسية للأشخاص الذين لديهم حساسية من العسل، ومن المهم تجنب إعطاء العسل للأطفال دون سن السنة.
قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من الطحينة، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات أو بذور السمسم.