فوائد الشمر مع الحبة السوداء للأملاح وطريقة تحضير هذه الوصفة الطبيعية سنتعرف عليها بالتفصيل في السطور التالية.
الشمرة
الشمر من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان بشكل عام، لاحتوائه على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين أ والزنك والكالسيوم. يساعد الشمر في علاج الانتفاخ والإمساك وتقوية البصر وإزالة حب الشباب.
حبات البركة
نوع نباتي ينتمي إلى جنس شونيز من عائلة الحوذان. تنتج ثمارها بذور تعرف باسم حبة البركة.
وهي معروفة بأسماء أخرى منها قزح، شنيز، شنيز، بلاك كالونجي، بلاك كراوية.
فوائد الشمر مع الحبة السوداء للأملاح
يساهم مشروب الشمر والفاصوليا السوداء بشكل فعال في علاج النقرس ومشاكل الملح وحمض البوليك، وذلك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الحبة السوداء المطحونة إلى ملعقتين كبيرتين من الشمر المطحون أو السنا وخلطهما جيداً، وتناولهما ثلاث مرات يومياً، ويمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحبة السوداء وملعقتين كبيرتين من الشمر إلى كوب ماء مغلي، وتحليتها بعسل النحل الطبيعي، ثم شرب المشروب.
أهم فوائد الشمر والحبة السوداء للأملاح
الشمر من الأعشاب التي تقلل من مشكلة احتباس السوائل في الجسم، ولا يسمح بتراكم الصوديوم تحت الجلد مما يسبب انتفاخًا ملحوظًا في اليدين والقدمين والوجه أيضًا وبعض مناطق الجسم الأخرى . كما يعتبر الشمر مدر للبول ويطرد الأملاح المتراكمة والسموم من الكلى مع خروج البول من الجسم.
تنقع بذور الشمر في كوب من الماء المغلي، اتركها لمدة 30 دقيقة، ثم صفيها بمصفاة صغيرة في كوب آخر نظيف، اشربها وكرر ذلك 3 مرات في اليوم. حتى تعود نسبة الأملاح إلى المستوى الطبيعي والمعتدل.
الفوائد الصحية للشمر
1- تنظيم ضغط الدم
خلصت دراسة نُشرت في مجلة Food Science إلى أن مضغ بذور الشمر يساعد في التحكم في مستوى التوتر، حيث تحتوي على البوتاسيوم، وهو عنصر أساسي يساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
2- تقليل احتباس الماء في الجسم
يساهم تناول الشمر المسلوق في التخلص من السوائل الزائدة من الجسم. يعمل الشمر كمدر للبول ويساعد في إزالة السموم من الجسم، ويقلل من مخاطر التهابات المسالك البولية. يحتوي الشمر أيضًا على خصائص تحفز إفراز العرق وإزالة الأملاح.
3- علاج الإمساك
يعتبر شاي الشمر من المشروبات المفيدة في تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إنزيمات المعدة، وبالتالي يساهم في علاج الانتفاخ وعسر الهضم، كما يعمل كمضاد للتشنج ومضاد للالتهابات.
4- تقليل أعراض الربو
يساعد الشمر في القضاء على مشاكل الجيوب الأنفية، وينصح خبراء الصحة بتناول الشمر المسلوق لتقليل التهاب الشعب الهوائية وتقليل السعال والصداع المصاحبين.
5- تنقية الدم
يحتوي الشمر على زيوت وألياف تنقي الدم من السموم وتسهل امتصاص العناصر الغذائية.
6- تحسين البصر
يحتوي الشمر على فيتامين أ وهو فيتامين مهم للبصر. كما أنه يخفف من أعراض الجلوكوما، ويهدئ التهاب الأعصاب البصرية.
فوائد الحبة السوداء على معدة فارغة
فيما يلي أهم الفوائد المحتملة لتناول حفنة من الحبة السوداء يوميًا على معدة فارغة
1- إنقاص الوزن الزائد
قد يساعدك تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على معدة فارغة وقبل النوم على خسارة الكيلوجرامات الزائدة، وبطريقة آمنة، ولكن إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية فعليك استشارة الطبيب أولاً.
2- نمو الشعر
تشتهر الحبة السوداء بفوائدها العديدة المتعلقة بنمو الشعر وتقويته وتكثيفه، وسواء كنت تفكر في وضع زيت الحبة السوداء موضعياً على الشعر أو تناول حفنة من الحبة السوداء على معدة فارغة يومياً، فإن النتائج بالتأكيد تدهشك.
3- زيادة مستويات الطاقة
من فوائد الحبة السوداء على معدة فارغة أنها تساعد في رفع مستويات الطاقة واليقظة، خاصة في الصباح الباكر، مما يزيد من إنتاجيتك في العمل وقدرتك على التركيز.
أيضًا، قد يساعدك استهلاك كميات معقولة من الحبة السوداء يوميًا على تحسين التنفس وتحسين مستويات الطاقة أثناء التمرين.
4- محاربة أمراض الجهاز التنفسي
قد يساعد تناول الحبة السوداء على معدة فارغة في علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي ومكافحتها، وخاصة التهابات الجيوب الأنفية.
كما تساعد الحبة السوداء في التخلص من احتقان الحلق والتخلص من البلغم المتراكم في المجاري التنفسية.
5- محاربة السرطان
قد يساعد تناول ملعقة كبيرة من زيت الحبة السوداء (أو البذور نفسها) مع ملعقة كبيرة من العسل قبل ساعة من الإفطار في مكافحة السرطانات والأورام الخبيثة في الجسم.
يمكنك أيضا الاستفادة من الحبة السوداء لهذا الغرض عن طريق طحن ملعقة صغيرة من البذور مع ملعقتين من زيت الحبة السوداء والعسل والليمون وتناول هذا الخليط يوميا.
6- علاج انتفاخات البطن والغازات
من الفوائد الرائعة للفاصوليا السوداء على معدة فارغة أن هذه الوصفة البسيطة قد تساعدك في علاج الانتفاخ والغازات واضطرابات المعدة عند تناولها في الصباح قبل الإفطار.