فوائد السمسم المحمص للاطفال نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم وصفة سمسم لتسمين الاطفال ونشير الى بعض الوجبات المفيدة للاطفال.
فوائد السمسم المحمص للأطفال
يحتوي السمسم على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو الطفل ونموه بشكل طبيعي مثل الزنك والنحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم مما يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الطفل ومقاومة العديد من الأمراض العضوية وخاصة أمراض الجهاز التنفسي التي تصيب الأطفال مثل الربو ونزلات البرد والانفلونزا.
الريبوفلافين والفولات يقويان شبكية العين وبالتالي يحسنان رؤية الطفل.
يعاني بعض الأطفال من مشكلة النحافة خاصة بعد الفطام أو ظهور الأسنان مما يفقدهم الكثير من العناصر الطبيعية. لذلك فهو يعالج النحافة ويدعم الطفل بمختلف العناصر، بل ويحتوى على عدد من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وبذلك يكسب الطفل المزيد من الكيلوجرامات وفي نفس الوقت لا يؤذي الطفل.
بالنسبة لمن يعانون من مشاكل فقر الدم يمكنهم الاستمرار في تناول جرعات مكثفة منه، حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وبالتالي يعمل على محاربة فقر الدم عند الأطفال، والذي يصيب الكثيرين بسبب عدم الاهتمام بتناول الخضار و لحم أحمر.
السمسم مصدر غني بالعناصر الغذائية المختلفة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والأوميغا 3 والبروتينات التي تعالج الكساح التي تصيب بعض الأطفال في مراحل النمو الأولى، وكذلك هشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم.
يحسن الوظائف الإدراكية والحركية للطفل، وكذلك علاج السمنة من خلال سرعة الشعور بالشبع، خاصة عند إضافة بعض الأطعمة إليه، مثل العسل الأبيض أو الحليب أو الخضار الطازجة.
وصفة السمسم لتسمين الرضع
طريقة صنع كرات السمسم بالطاقة وصفة صحية كبديل للحلويات والسكريات الضارة، جهزيها بنفسك لتزويد الأطفال بالطاقة اللازمة والاستفادة من القيم الغذائية للسمسم.
المكونات
نصف كوب سمسم
نصف كوب عسل أسود
رشة قرفة إذا رغبت.
طريقة
تحمص بذور السمسم في مقلاة تيفال على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
يقلب السمسم مع دبس السكر جيدًا ورش القرفة حسب الرغبة للحصول على قوام متجانس يسهل تكوينه.
يمكن إضافة المكسرات أو الفول السوداني حسب الرغبة. ش
تشكل كرات صغيرة من العجين وتوضع فيها عود أسنان أو أعواد خشبية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
أعطه لأطفالك
وجبات مفيدة للأطفال
الشوفان
يمكن تقديمه للأطفال حلو أو مالح، إما مع الفواكه أو الخضار. تُسلق ملعقة شوفان وتُهرس جيداً، ثم تُضاف إلى طبق الفاكهة مع الموز ورشّ القرفة أو مع الخضار المسلوقة وصدور الدجاج.
الفواكه الغنية بالألياف
يساعد البرتقال والكيوي والبطيخ والعنب واليوسفي والشمام والتفاح على ترطيب جسم طفلك الصغير وزيادة مناعته.
المكسرات
يمكنك تقديم المكسرات المقطعة ناعماً للصغار في الحلوى المفضلة لديهم، مثل الكيك والآيس كريم، أو على كوب من اللبن والأرز مع الحليب. أيضًا، لا تحمص المكسرات قبل تقديمها لأطفالك الصغار، وبالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 5 سنوات، يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة طوال اليوم بدلاً من الحلوى السكرية.
الحليب ومشتقاته
يعتبر الزبادي والجبن واللبن والزبادي والحليب كامل الدسم من أهم وأفضل الأطعمة التي تمد طفلك بالكالسيوم. أضف إليها الفواكه والشوكولاتة حتى يتقبلها طفلك بسهولة.
عسل
من الأطعمة المفيدة جدا للأطفال من سن سنة سواء عسل أسود أو عسل نحل أبيض.
الطماطم والخس
من الأطعمة اللذيذة الغنية بالمعادن والفيتامينات للأطفال، يمكنك تقديمها كعصير أو وجبة خفيفة مع بعض الخضروات مثل الجزر والخيار.
سمك السالمون
من المنتجات السمكية الغنية بأوميغا 3 الضروري لنمو دماغ طفلك وقدراته العقلية وزيادة مناعته. قدمي لطفلك سمك السلمون مع الخضار أو الأرز أو حتى مع السلطة بمفرده.
كاكاو
من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم، ورفع مناعة طفلك، لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية للصغار. قدمي لطفلك كوبًا من الحليب المحلى بالكاكاو أو الآيس كريم محلي الصنع، أو حتى رشه على الفطائر والفطائر، وسيحب ذلك بالتأكيد. فول
إنه غني بالبروتينات والألياف المهمة لصحة طفلك، ولكن تأكد أولاً من أنه لا يعاني من حساسية تجاه الفاصوليا أو البقوليات. الريحان والقرفة فوائدهما لا تؤخذ في الاعتبار للصغار، ويمكن إضافتهما إلى كل شيء يأكله طفلك تقريبًا.
نصائح للحفاظ على صحة الطفل
النوم الباكر
كما يجب أن يعتاد الطفل على النوم مبكرًا لما له من فائدة كبيرة للجسم والصحة بشكل عام.
الملابس المناسبة
يجب أن يرتدي الطفل ملابس مناسبة للطقس، وملابس ثقيلة في الشتاء، وملابس خفيفة في الصيف، ولا يفضل التعرض لأشعة الشمس المباشرة، وخاصة شمس الظهيرة الحارقة.
الجلوس أمام التلفاز لفترة طويلة
لا تسمح لطفلك بالتواجد لساعات طويلة أمام التلفاز والكمبيوتر، حيث أنه يحتوي على إشعاع يضر عينيه وجسمه.
طعام خارجي
وتأكد دائمًا من أن طفلك لا يأكل الأطعمة الأجنبية أو أن مصدرها غير معروف، لأن ذلك سيجعله عرضة للإصابة بالأمراض.
التدخين
وعندما يدخن الأب، لا تدعه يدخن أمام طفلك حتى لا يستنشق الدخان ويعاني من مشاكل في الصدر، وهذا ما يسمى بالتدخين السلبي، بمعنى أن يصبح الطفل مدخنًا مثل والده بسبب استنشاق دخان السجائر.
الحساسية
يعاني بعض الأطفال من الحساسية تجاه بعض الأطعمة مثل الموز والفراولة والمانجو حيث تظهر الحساسية على شكل طفح جلدي وإفراز الدموع وسيلان الأنف وصعوبة التنفس. في هذه الحالة يرجى التوجه إلى المستشفى مباشرة واستشارة الطبيب المختص. أما الحساسية المفرطة فهي على شكل طفح جلدي بالإضافة إلى الإسهال. الإمساك والقيء المزمن والمتكرر والعلاج هنا هو تجنب الطعام.