فوائد الخوخ للهضم نتعرف عليها من خلال هذا المقال.
فوائد الخوخ للهضم
يعتبر الخوخ من أهم ثمار الصيف التي تحتوي على وفرة من الفيتامينات والألياف، ويوضح الدكتور نيفين رضا المتخصص في الطب الباطني أن الخوخ من أهم الفواكه المليئة بالبوتاسيوم ونسبة كبيرة من الألياف، وبالتالي فهي من الفواكه التي تقضي بشكل كبير على الإمساك المزمن، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض السكري وأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم.
كما أظهرت الدراسات أن تناول الخوخ بكثرة يقتل حوالي 46٪ من الخلايا السرطانية التي تصيب المعدة والقولون، وللحصول على المزيد من الفوائد من الخوخ ينصح بتناوله دون التخلص من القشور الخارجية.
يوجد نوع معين من الألياف الغذائية الموجودة في الخوخ يسمى البكتين، وهو قابل للذوبان في الماء، والذي وجد أنه يلعب دورًا في علاج الإسهال الناجم عن الإصابة بالبكتيريا. إلى جانب ذلك، تحتوي قشور الخوخ على نوع آخر من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في الماء مما يساعد الطعام على المرور عبر الجهاز الهضمي بشكل فعال، مما يقي من الإمساك.
الفاكهة التي تساعدك على هضم الطعام
توت و فراولة
التوت والفراولة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف غير القابلة للهضم والفيتامينات والمعادن. التوت الأحمر غني بالألياف، حيث يحتوي كوب واحد على 8 جرامات من الألياف، وهو ما يمثل ثلث احتياجاتك اليومية من الألياف. أما الفراولة فهي تحتوي على 3.8 جرام من الألياف لكل كوب وربع حبة فراولة. يمكنك إضافة القليل من التوت أو الفراولة إلى الزبادي للحفاظ على وظائف الأمعاء الصحية وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
فواكه مجففة
الفواكه المجففة تدعم الإنزيمات الهضمية. يحتوي التمر والتين والخوخ على ألياف قابلة للذوبان. تساعد هذه الفاكهة في الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب الجهاز الهضمي الذي يسبب آلام البطن والحمى والغثيان وما إلى ذلك. تشير الدراسات إلى أن التمر من الأطعمة التي تساعد على هضم السكر والنشويات.
أناناس
الأناناس من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها في رمضان. وتساعد ثمار الأناناس الجسم على تكسير الطعام وهضمه. يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم يساعد على تكسير البروتين. كما أن له تأثيرات مضادة للالتهابات، ويستخدم لعلاج التهاب القولون التقرحي.
بابايا
تستخدم البابايا للمساعدة في الهضم، وتتوافر أقراص قابلة للمضغ. تحتوي ثمار البابايا على إنزيم غراء الذي يساعد في الهضم ويمكن أن يساعد في إعادة الجهاز الهضمي إلى حالته الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا الإنزيم على قتل الديدان والطفيليات التي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغازات والانتفاخ وآلام البطن أو الغثيان.
الأطعمة التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب مشاكل في الهضم، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات. فيما يلي بعض الأطعمة التي تسبب مشاكل في الهضم
منتجات الألبان
تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز الذي يصعب هضمه، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يعاني الناس من الإسهال والانتفاخ والغازات عند الإفراط في تناول منتجات الألبان. يمكن شراء منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز للتخلص من المشكلة.
الأطعمة المصنعة
لا تحتوي الأطعمة المصنعة على أي ألياف، وبالتالي تسبب الإمساك للإنسان، وتعيق حركة الأمعاء. تحتوي الأطعمة المصنعة على العديد من المواد الحافظة والألوان المصنعة والصناعية التي تسبب مشاكل في الهضم.
مادة الكافيين
يحفز الكافيين حركة الأمعاء، ويسبب الإسهال أحيانًا. لا يوجد الكافيين في القهوة فحسب، بل يوجد أيضًا في الشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة.
طعام حار
يجب تجنب تناول أي أطعمة حارة عند ظهور أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال، حيث تؤدي الأطعمة الغنية بالتوابل إلى تفاقم هذه الأعراض، وتناول الأطعمة الغنية بالتوابل يسبب عسر الهضم لدى بعض الأشخاص.
الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على كمية عالية من الدهون، مما يسبب الإسهال.
الصلصات الغنية بالدهون واللحوم الدهنية والكريمة المخفوقة تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي. يوصى باختيار الأطعمة المشوية أو المسلوقة أو الصلصات المحضرة بالخضروات بدلاً من الكريمة والزبدة.
فاكهة حمضية
الفواكه الحمضية مثل البرتقال، والجريب فروت، والليمون تسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي، لذلك ينصح بتجنب تناولها عند الشعور بأي أعراض صحية تتعلق بالجهاز الهضمي.
السكريات الاصطناعية
السكريات الصناعية مثل السوربيتول الذي يستخدم في تحضير أنواع كثيرة من العلكة والحلويات تسبب تقلص المعدة والإسهال عند الإنسان.
البقوليات
تحتوي البقوليات على الألياف والبروتينات المفيدة لصحة الإنسان، ولكنها تحتوي أيضًا على سكريات يصعب هضمها تؤدي إلى تقلصات المعدة والغازات، ولا توجد إنزيمات تهضم البقوليات داخل المعدة، لكن بكتيريا المعدة تهضمها بدلاً من ذلك. الطبخ من أجل التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي المتعلقة بتناوله.
نصائح لتجنب عسر الهضم
إذا كنت تدخن، توقف عن التدخين.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فحاول إنقاص وزنك.
إذا كنت تعتقد أن بعض الأطعمة تسبب لك عسر الهضم، فتجنب تناول هذه الأطعمة.
إذا كنت تعاني من بعض الضغوط النفسية، فحاول تجنبها.
إذا كنت ترتدي ملابس ضيقة للغاية، خاصة في منطقة البطن، فحاول ارتداء ملابس فضفاضة ومريحة.
إذا كنت تتناول كميات كبيرة من الأطعمة في وجبات الطعام، فحاول تناول كميات صغيرة وأكثر من 5-6 وجبات خفيفة.
إذا كنت تأكل قبل النوم مباشرة، فحاول تناول وجبتك الأخيرة قبل النوم بساعتين على الأقل.
إذا كنت تتناول مسكنات الألم بشكل متكرر ومنتظم، فتجنب الجرعة المتكررة وحاول تقليل تناول المسكنات.
إذا شعرت بالرعاش، فحاول رفع رأسك بمقدار 6 سم أثناء النوم عن طريق وضع وسادة أو أي جسم مرتفع آخر تحت رأسك.
حاول ممارسة الرياضة بانتظام.
لا تأكل وتنام على الفور.
تجنب الأطعمة الحارة والدهنية.