فوائد الجزر للمرأة نتحدث عنها بالتفصيل من خلال هذا المقال كما نذكرك بملخص موجز لأضرار الجزر بالإضافة إلى فوائد عصير الجزر للحامل.
فوائد الجزر للنساء
1- المساعدة في علاج سرطان الثدي
يمكن أن يساعد تناول الجزر في الوقاية من سرطان الثدي وعلاجه، من خلال دور الجزر في مكافحة الالتهابات في الجسم، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، مثل سرطان الثدي، وإبطاء عملية نمو خلايا سرطان الثدي، والحد من تطور المرض، من خلال التأثير على التعبير الجيني داخل الخلايا والذي يؤدي بدوره إلى تنشيط عملية الموت المبرمج للخلايا السرطانية، وتثبيط تكاثر وانتشار الخلايا السرطانية إلى مكان آخر. وذلك بحسب نتائج دراسة أجريت عام 2019 على مجموعة من النساء المصابات بسرطان الثدي.
2- تحسين الخصوبة
يحتوي الجزر على المغنيسيوم الذي يساهم في تحفيز إنتاج هرمون البروجسترون ويزيد من تدفق الدم إلى الرحم مما يحسن فرصة الإخصاب والحمل. حمض الدوكوساهيكسانويك الذي يعزز الخصوبة ويساهم أيضًا في نمو وتطور الجنين.
3- تعزيز الصحة في الشيخوخة
أظهرت دراسة أجريت عام 2024 دور تناول الجزر، بالإضافة إلى الغذاء الصحي، في تحقيق شيخوخة صحية قدر الإمكان لدى النساء، حيث أشارت إلى أن تناول الجزر بانتظام وإضافته كوجبة خفيفة أساسية يساعد في تحسين الحياة وتحقيق الصحة. الشيخوخة لأطول فترة ممكنة بعد بلوغ المرأة سن 65 سنة. أثناء الحد من الأمراض المزمنة مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، ومرض باركنسون، والتخفيف من اضطرابات القدرات المعرفية، مثل اضطراب الذاكرة أو مرض الزهايمر، والحد من الاضطرابات والحركية القدرة، مثل القدرة على صعود السلالم، والاستحمام، وارتداء الملابس وحدها.
تلف الجزرة
1- تغير في حركة الأمعاء
يعتبر الجزر من المصادر التي تمد الجسم بالألياف الغذائية وخاصة غير القابلة للذوبان، حيث أنه مرتبط بالماء ويساعد على تشجيع الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. بسبب زيادة كمية الألياف المستهلكة التي تساعد على نقل البراز إلى الأمعاء، ولكن في حالات عدم شرب الماء وتناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية، يمكن أن يصاب الشخص بالإمساك.
2- يمكن أن يسبب الحساسية
الجزر وحده ليس مسؤولاً عن التسبب في رد فعل تحسسي للشخص الذي يأكله، ولكنه قد يحدث ذلك بعد التفاعل مع الأطعمة الأخرى مثل الآيس كريم. لتكون أكثر أمانًا.
3- وجود مادة الكاروتين في الدم
كما ذكرنا سابقًا، يعد الجزر أحد المصادر الرئيسية للبيتا كاروتين، وهي مادة تحمي العين والجهاز المناعي. علاوة على ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الجزر لا يعرض الجسم لزيادة فيتامين أ. ولا يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ إلا حسب حاجة الجسم. تساهم الكميات الكبيرة من الكاروتينات في الدم في تغيير لون الدم إلى الأصفر.
4- يمكن أن يسبب تلون الجلد
الإفراط في تناول الجزر يوميا يؤدي إلى تغير لون الجلد. لاحتوائه على مادة “بيتا كاروتين”، والتي إذا كانت موجودة بنسبة كبيرة في مجرى الدم، تتسبب في تحول لون الجلد إلى اللون البرتقالي، وتسمى هذه الحالة طبياً “كاروتينيميا” والمقدار الذي يؤدي إلى تغير لون الجلد هو 20 مجم من بيتا كاروتين وجزرة متوسطة الحجم تحتوي على 4 ملليغرام.
5- قد يسبب التسمم بفيتامين أ
يؤدي الإفراط في تناول الجزر إلى إدخال كمية كبيرة من فيتامين “أ” في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة إنزيمات الكبد، مما يؤدي إلى إصابة من يأكل الجزر بحالة تسمى “سمية فيتامين أ”. حيث أن دخول أكثر من 10000 وحدة من هذا الفيتامين إلى الجسم أمر خطير ويسبب التسمم، ونصف كوب من الجزر يحتوي على 1500 وحدة من فيتامين أ. ومن أعراض التسمم بفيتامين أ فقدان الشهية والغثيان والقيء وتساقط الشعر. والتعب ونزيف الأنف. إذا لم يحدث التسمم بسرعة، فسيظهر على شكل ضعف في العظام، وكسور لأنه يتراكم بالدهون، وبالتالي يبقى مختبئًا داخل الجسم.
فوائد عصير الجزر للحامل
الحمل مرحلة حساسة تركز فيها المرأة الحامل على الأطعمة المفيدة لها ولجنينها. قد يكون عصير الجزر مثاليًا جدًا في هذه المرحلة عند تناوله بكميات صحية. هذه هي فوائدها
1- يساعد تناول الجزر وعصيره بانتظام أثناء الحمل على تقليل فرص الإصابة باليرقان عند حديثي الولادة.
2- يوفر بيتا كاروتين للحامل والجنين، وهو أمر مهم في الحفاظ على الرؤية الجيدة للمرأة الحامل وتنمية الرؤية الجيدة للجنين.
3- انتظام عمل القلب ودقاته
4- يمد المرأة الحامل بالعناصر اللازمة لها وللجنين وخاصة الحديد المهم لنمو الجنين وتطوره ولوقاية المرأة الحامل من فقر الدم.
5- زيادة تدفق الدم إلى المخ. – تقلص العضلات وعمل الأعصاب.
6-حماية الحامل من تقلصات العضلات وتشنجاتها.
7- يساعد الحامل على التحكم في زيادة وزنها أثناء الحمل، ويزيد من إحساسها بالشبع.
8- يساعد تناول عصير الجزر على منع وعلاج الإمساك أثناء الحمل، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
فوائد الجزر للشعر
1- تغذية الشعر بجرعة جيدة من فيتامين (أ)، حيث يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين الذي قد يساعد في مقاومة جفاف فروة الرأس.
2- تحفيز إفراز الدهن في فروة الرأس مما قد يساعد في الحفاظ على صحة بصيلات الشعر وجذوره.
3-يقاوم ترقق الشعر ويحافظ على شعر صحي وقوي.
4- مقاومة تساقط الشعر، حيث يحتوي الجزر على العناصر الغذائية التي قد تساعد الشعر على إصلاح بعض الخلايا التالفة.
5- تغذية الجسم والشعر بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، حيث يحتوي عصير الجزر على مزيج جيد من العناصر الغذائية التالية فيتامين ك، وفيتامين ج، ولوتين، ونياسين، وفيتامين ب 6، ومنجنيز، وفوسفور، ونحاس، وفيتامين هـ.