فوائد الثوم واضراره

فوائد ومضار الثوم، سنتعرف من خلال مقالتنا على أهم فوائد ومضار الثوم في هذه المقالة.

ما هو الثوم

الثوم المزروع هو نوع من النباتات العشبية من فصيلة الثوم من فصيلة الثوم وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم. في التكاثر الخضري، حيث يعطي كل قرنفل نباتًا جديدًا ويشبه إلى حد بعيد البصل والكراث والكراث الأندلسي والثوم المعمر والبصل الصيني. كان يستخدمه البشر منذ أكثر من 7000 عام، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، وكان طعامًا رئيسيًا لفترة طويلة في المنطقة الشرقية ويستخدم كتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا. كان معروفا عند قدماء المصريين، وكان يستخدم في الطهي والأغراض الطبية.

قيمة الثوم الغذائية

ما هي أضرار تناول الثوم بكميات كبيرة

مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي
قد يسبب تناول الثوم بكميات كبيرة الغثيان والانتفاخ والغازات وحرقة المعدة ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. لكن تناوله مع أطعمة أخرى قد يقلل من هذه الآثار الجانبية.
زيادة خطر النزيف
يحتوي الثوم على خصائص مضادة للتخثر، وبالتالي فهو يساهم في تقليل مخاطر الجلطات والسكتات الدماغية، ولكن تناوله بكميات كبيرة قد يزيد من سيولة الدم وبالتالي قد يزيد من خطر النزيف، خاصة في الحالات التي تكون فيها أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين. مأخوذ. تناول الثوم قبل أسبوع على الأقل من أي عملية جراحية.

أعراض جانبية أخرى

قد لا تقتصر أضرار الثوم وتناوله بكميات كبيرة على ما سبق، فقد تتعرضين للآثار التالية
– رائحة الفم الكريهة
– رائحة كريهة من الجسم
الغثيان والتعب
– صداع الراس
– التعرق
انخفاض سكر الدم.
عانى بعض الأشخاص أيضًا من حروق كيميائية في الفم، أو ورم دموي في الكلى، أو حساسية مهددة للحياة عند تناول كميات كبيرة من الثوم، وفقًا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان.
هذه الأعراض التي قد تكون خطيرة في بعض الحالات، تتطلب الاعتدال سواء في تناول الثوم أو غيره من المواد الغذائية، ودائما استشر الطبيب لمعرفة ما يناسبك.

أنواع الثوم

ينقسم الثوم إلى عدد كبير من الأصناف، وفيما يلي قائمة بأنواع الثوم
ثوم مزروع.
– ثوم.
– يارو بالثوم.
ثوم صيني.
ثوم فرنسي.

فوائد ومضار الثوم على معدة فارغة

العنصر النشط في الثوم هو الأليسين، الذي له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات. يكون تأثير الأليسين أقوى عند تقطيع الثوم إلى قطع صغيرة جدًا أو عند هرسه، حيث تزيد الفوائد الصحية للثوم كلما تم تقطيعه إلى قطع صغيرة أو سحقه أكثر.
يعتبر الثوم من النباتات المفيدة والضارة في نفس الوقت، حيث ينصح الأطباء بتناوله باعتدال لما له من فوائد عديدة على صحة جسم الإنسان، خاصة في فترات الصباح عند الاستيقاظ من النوم وقبل تناول الفطور أو شرب السوائل، وفيما يلي بيان لأهم فوائدها

أكل الثوم على معدة فارغة

يساعد الثوم على خفض مستوى الجلوكوز في الدم، كما أنه يحسن مستوى الأنسولين، كما أنه غذاء علاجي مناسب لمرضى السكر.
يساعد في منع وعلاج السرطانات مثل سرطان الثدي والمريء والمثانة والقولون.
يعالج الروماتيزم ويقلل من آلام المفاصل.
– يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
مخفف الدم.
محاربة السمنة وزيادة الوزن عن طريق التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
علاج المشاكل العصبية واضطرابات الجهاز العصبي.
منع تطور مرض الزهايمر.
علاج فعال للإسهال.
يزيد من الكفاءة الجنسية عند الرجال.
يمنح الوجه النضارة والحيوية، وينظف البشرة ويخلصها من الجراثيم المسببة لحب الشباب.
يعمل كمدر للبول بسبب الزيوت الموجودة فيه.

فوائد الثوم العلاجية للجسم

يساعد الثوم في علاج العديد من الأمراض ومنها
للثوم تأثير قوي في علاج العديد من الأمراض الجلدية وخاصة الثعلبة وحب الشباب.
أظهر بحث أجراه أخصائيو الجهاز الهضمي في مستشفى تشيلسي وويستمنستر في لندن أن تناول القليل من الثوم أثناء الحمل “يقلل من مخاطر تسمم الحمل وضغط الدم وسكري الحمل وأمراض القلب” ويزيد من وزن الجنين.
تشير الدلائل إلى أن المركبات الطبيعية الموجودة في الثوم تساعد في علاج الربو وتقليل أعراض الجهاز التنفسي المصاحبة له وإزالة البلغم وتخفيف السعال المزعج.
يساعد الثوم على تقوية المناعة مما يساعد في علاج نزلات البرد.
أثبتت الدراسات فعالية مكملات الثوم في علاج ارتفاع ضغط الدم، وتحسين نسبة الكوليسترول في الدم، ومكافحة مرض الزهايمر.
يساهم الثوم في إذابة حصوات الكلى، والحفاظ على صحة الكلى، حيث أنه مدر جيد للبول.
يساعد في علاج العديد من الأمراض المعدية التي تحمل البكتيريا والفيروسات والطفيليات، مثل البروتوزوا، مرض طفيلي غاريا الذي يصيب الجهاز الهضمي.

أهم آثار الثوم على الجسم

في حالة الإفراط في تناول الثوم قد يؤدي إلى
تهيج العين والجيوب الأنفية
يمكن أن يسبب الحمى والقشعريرة والحمى.
قد يتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة ويؤدي إلى نتيجة عكسية.
يسبب الحساسية والطفح الجلدي وبعض أمراض الجهاز الهضمي.
قد يؤدي تناول الثوم بكثرة إلى تورم الفم والشفتين واللسان.
ملحوظة
يمكنك التخلص من رائحة الثوم عن طريق مضغ أوراق النعناع أو الهيل أو شرب منقوع القرنفل أو تناول تفاحة.

عيوب تناول الثوم أثناء الحمل

يعتبر تناول الثوم أثناء الحمل آمنًا إذا تم استخدامه بكميات طبيعية في الغذاء، ولكنه قد يصبح غير آمن إذا تم استخدامه بكميات كبيرة، مثل الكميات المستخدمة في المنتجات المعدة للأغراض العلاجية الطبية التي تحتوي على الثوم.