فوائد العليق للكبد نتحدث عنها من خلال هذا المقال، حيث نتعرف على أهم الأطعمة التي تنظف الكبد، نتابع السطور التالية.
فوائد العليق للكبد
فاكهة التوت الأسود
يعتبر من الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في تنظيف الكبد وخاصة توت الذئب الأحمر، وقد عُرف هذا النوع من التوت في الطب الصيني بتأثيره الفعال للغاية في حماية الكبد من التلف، كما أن التوت الذئب ينظف الكبد من السموم الموجودة فيه والتي تصيبه. من أشهر الدول التي يزرع فيها التوت بكثرة هي إيران، كما يزرع في ليبيا والدول العربية الأخرى.
أوراق التوت الأسود
علاج أمراض الكبد، لأنه يحارب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ويعزز قدرة الكبد على العمل بشكل منتظم، ولأن أوراق التوت تحتوي على مضادات أكسدة مهمة تحمي الكبد من التلف، فهذا يجعلها من أهم الوصفات المفيدة في علاج أمراض الكبد. الكبد، خاصة وأن الفلافونويد من المكونات الرئيسية، فهذا يعزز كميات الأحماض الدهنية المفيدة الموجودة فيه، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية. يمكن أيضًا الاستمتاع بمذاق وفوائد أوراق التوت عن طريق إضافتها إلى كوب من الشاي. يحمي هذا المشروب الكبد بشكل فعال من الأمراض وينظفه من السموم ويحافظ على صحته.
عصير بلاك بيري
يعتبر هذا العصير الطازج من أفضل العلاجات التي يمكن للشخص تناولها باستمرار للحصول على حماية وعلاج كبيرين للكبد. عند تناول كوب واحد من عصير التوت الطازج المحلى بملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي، فإنه يعمل على تقوية الكبد وتنظيفه والحفاظ عليه خاليًا من السموم، ويحمي التوت. الكبد بكافة أشكاله محمي من مخاطر الإصابة بالأمراض الفيروسية، وذلك لاحتوائه على عناصر مضادة للالتهابات مثل البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم والحديد، لذلك كان من المهم جدًا لمريض الكبد أن يدخل التوت في مكوناته. نظامه الغذائي لحمايته وتعزيز عمله.
الأطعمة التي تساعد في تنظيف الكبد
جريب فروت
الجريب فروت من الفواكه التي تساعد على تطهير الكبد من السموم، وذلك لأن الجريب فروت من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي بدورها تساعد على تنظيف الكبد من السموم بشكل طبيعي وحيوي. طريقة فعالة وذلك بتناول كوب يوميا من عصير الجريب فروت. الجريب فروت لتنظيف الكبد
أفوكادو
يلعب الأفوكادو دورًا في إنتاج الجلوتاثيون، وهو مادة مهمة لتنشيط الكبد، ويساعد على تحسين وظائف الكبد.
الخضار الورقية
تناول الخضار الورقية مهم لصحة الكبد وإزالة السموم وحماية القولون والتخلص من الفضلات والسموم في الدم. الخضار الورقية لتنظيف الكبد
شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي لها دور في علاج السموم في الكبد، لذلك من المهم تناول الشاي الأخضر بشكل منتظم، حيث يساعد على إنقاص الوزن الزائد والوقاية من الأمراض المختلفة. الشاي الأخضر لتطهير الكبد
زيت الزيتون
يعتبر استخدام زيت الزيتون في الأطعمة المختلفة أمرًا مهمًا للغاية، حيث يساعد على امتصاص نسبة السموم السيئة الموجودة في الجسم، وخاصة الكبد والقولون. زيت الزيتون لتطهير الكبد
كل الحبوب
تساعد الحبوب الكاملة في استكمال عملية التمثيل الغذائي، حيث تحتوي على فيتامينات مهمة تساعد على تقليل نسبة السموم في الكبد، ومن أمثلة الحبوب الكاملة القمح والشوفان والشعير. الحبوب الكاملة لتطهير الكبد
ليمون
الليمون مهم جدا للصحة، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد في علاج سموم الكبد وحماية الكبد من التعرض للأمراض المختلفة، وذلك عن طريق تناول عصير الليمون أو شرائح الليمون المنقوعة في الماء.
الأطعمة التي تضر الكبد
البطاطس
تعتبر البطاطس المقلية والبرغر اختيارات سيئة لصحة الكبد، حيث إن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يجعل من الصعب على الكبد القيام بعمله، وبمرور الوقت قد يؤدي إلى التهاب يؤدي إلى ما يعرف بـ ” التليف الكبدي.”
سكر
يؤثر تناول الكثير من السكر على عمل الكبد، لأن جزءًا من وظيفته هو تحويل السكر إلى دهون.
الملح
على الرغم من حاجة الجسم إلى الملح، تشير الأبحاث المبكرة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم قد يؤدي إلى تليف الكبد، لذلك من الجيد الابتعاد عن اللحوم المجمدة والخضروات المعلبة وتقليل الملح بشكل عام.
كحول
الإفراط في شرب الكحول يمكن أن يتسبب في تلف الكبد. مع مرور الوقت، يؤدي إلى تليف الكبد، كما خلصت الدراسات. حذر الخبراء من شرب الكحوليات من حين لآخر، لأنه ضار أيضًا.
أغذية معلبة
عادة ما تكون رقائق البطاطس والمخبوزات مليئة بالسكر والملح والدهون الضارة جدًا بصحة الكبد، لذلك من المهم تقليلها واستبدالها بوجبات خفيفة صحية.
طرق للحفاظ على صحة الكبد
التحكم في الوزن
يبدو أن زيادة الوزن ستتفوق على الكحول كسبب رئيسي لأمراض الكبد بحلول عام 2024. يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الزائدة إلى “إغراق” الكبد بالدهون، لذلك يوصي الخبراء بفقدان الوزن واتباع نظام غذائي يعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
غير مدمن على الكحول
يجب على الناس مراقبة كمية الكحول التي يشربونها، مع يومين أو ثلاثة أيام خالية من الكحول في الأسبوع.
اشرب القهوة باعتدال
تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات معتدلة من القهوة (3 إلى 5 أكواب يوميًا) يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 40٪.
المشي
يمكن أن يؤدي المشي أكثر إلى تحفيز مستويات الدهون في الكبد في الاتجاه الصحيح. وجد الباحثون في جامعة ليفربول أنه مقابل كل ساعة إضافية قضاها جالسًا، زادت دهون الكبد بنسبة 0.87٪.
تقليل مسكنات الألم
يعد الباراسيتامول أحد الأدوية الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تضر الكبد، إلى جانب المنتجات الأخرى التي لا تستلزم وصفة طبية، بما في ذلك مسكنات الألم وأقراص الصداع النصفي.