فوائد الباذنجان النيء للتنحيف وكيفية تحضيره ضمن أحد الأنظمة الغذائية التي تساعد على حرق الدهون في الجسم، حيث توجد العديد من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على أطعمة محفزة لتقليل الوزن الزائد للجسم دون التأثير على الصحة، ويعتبر الباذنجان من أفضل الأنظمة الغذائية يمكن تناوله للتنحيف، ولكن ليس مقليًا أو مطبوخًا، بل أضفه إلى أطباق السلطة أو تناوله كما هو. لمزيد من التفاصيل، يرجى متابعة القراءة أدناه عبر.
فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن
الباذنجان من الخضروات التي يمكن استخدامها في أطباق متنوعة لسهولة التحضير، حيث يحتوي على العديد من العناصر والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويمكن تناول الباذنجان خلال فترة الرجيم للحصول على نتائج جيدة ومضمونة للتنحيف إذا أضفته نيئاً إلى طبق سلطة أو أكله بعد الأكل مباشرة. يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ومن الفوائد التي ستحصل عليها خلال فترة تناول الباذنجان النيء نذكر ما يلي
- يساعد تناول الباذنجان النيء على تقوية جهاز المناعة في حالة تعرض الجسم للعدوى.
- يحميك الباذنجان النيء من فقر الدم أثناء النظام الغذائي.
- يساعد على التخلص من الدهون الزائدة والمتراكمة في منطقة الأرداف والفخذين.
- يحفز الشعور بالامتلاء والشبع طوال اليوم.
- ومن فوائد الباذنجان النيء للتخسيس أنه محفز قوي لهضم الدهون والتخلص منها، وذلك لوجود مادة السابونين التي تمنع تراكم الدهون.
- من أهم مكونات الباذنجان أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تساعد على تحفيز الهضم الجيد.
- الباذنجان النيء يقلل من امتصاص الجسم للسكر.
- كما أنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ وتقليل الدهون في الكبد.
العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان النيء
قبل البدء في وضع الباذنجان في نظام غذائي مثالي للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم، يجب أن تتعرف على العناصر الغذائية والمعادن المتوفرة فيه للحصول على فوائد الباذنجان النيء للتنحيف إلى الدرجة المطلوبة، بالإضافة إلى إمكانية من تحضيره مع الأطعمة الأخرى بما يتناسب مع نسبة العناصر دون أي خلل في الجسم. يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من العناصر الأساسية للجسم، ومنها
- الحديد موجود بكثرة، وهو أحد المركبات الرئيسية في الباذنجان.
- كما أنه يحتوي على البروتين.
- نسبة 5.88 جرام من الكربوهيدرات.
- 53 جم من السكريات.
- ماء بنسبة 92.3 جم.
- عنصر الكالسيوم.
- عنصر المغنيسيوم.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- نسبة عالية من فيتامين سي.
- فيتامين هـ
- فيتامين أ.
- فيتامين ك.
- مضادات الأكسدة.
- فيتامين ب 6.
- قليل من السعرات الحرارية.
طريقة تحضير الباذنجان النيء للتنحيف في أسبوع واحد
لمن يعانون من زيادة الوزن ويريدون اتباع نظام غذائي صحي وفي نفس الوقت يساعدون على إنقاص الوزن دون مشاكل تؤثر على أجهزة الجسم الأخرى، فإليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير الباذنجان النيء وتناوله لإنقاص الوزن وحرق الجسم الدهون على النحو التالي
- خذ باذنجانًا طازجًا وقطعه إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ثم خذ وعاء به لتر من الماء وأضف إليه بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
- ثم ضعي قطع الباذنجان النيئة في الماء، ثم ضعي الباذنجان في الثلاجة حتى ليلة كاملة.
- في اليوم التالي تناول كوب ماء يحتوي على عصير الباذنجان قبل الأكل بنصف ساعة.
- تضمن لك هذه الطريقة خسارة الوزن في غضون أسبوع وتتكرر مرة واحدة شهريًا، وستلاحظ انخفاضًا في بعض مناطق الجسم التي تتركز فيها الدهون بنسبة كبيرة، مثل البطن والأرداف، تتراوح من 1 كيلو إلى 5 كيلو.
أفكار لإعداد وصفات سريعة باستخدام الباذنجان الخام لإنقاص الوزن
بما أن الباذنجان مليء بالعناصر الغنية والمفيدة والفيتامينات في النظام الغذائي المتبع لفقدان الوزن، فهذه بعض الطرق المختلفة للاستفادة من فوائد الباذنجان النيء للتنحيف وكيفية تحضيره ضمن وجبات صحية ولذيذة، على النحو التالي
قطع الباذنجان الخام
يمكن تناول الباذنجان دون تحضيره في أي وصفات طبخ، ما عليك سوى تقشير الباذنجان وتقطيعه، ثم تناوله فور تقطيعه حتى لا يتحول إلى اللون الأسود، وذلك لوجود الحديد بنسبة كبيرة، وهو أحد المركبات الرئيسية في الباذنجان.
وصفة اصابع الباذنجان بالفرن
نأخذ كمية مناسبة من الباذنجان ونقطعها إلى أطوال متساوية، ثم ندهن الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، ثم نضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
وصفة الباذنجان سوتيه
نحضر الباذنجان ونقطعه حسب الرغبة، ثم نقلبه بملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ونقلبه لبضع ثوان، ثم نضيف الخضار مثل الجزر والفلفل الحلو والبهارات المفضلة حسب الرغبة.
وصفة سلطة الباذنجان
يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية أقل، مثل الخيار والفلفل والبصل والطماطم إذا كنت ترغب في تحضير سلطة باذنجان لذيذة مع الخضار، ثم شوي الباذنجان والخضروات، وبعد الانتهاء من الشوي أضف البهارات حسب الرغبة مفضلاتك.
وصفة بيتزا الباذنجان
نحضر كمية من الباذنجان ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم ندهن الشرائح بقليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من صلصة الطماطم مع كمية مناسبة من الجبن قليل الدسم، ثم نضيف شرائح الخضار المفضلة لديك ونضعها في الفرن حتى النضج.
كما يمكن تحضير مخلل الباذنجان عن طريق غليه وتتبيله بالثوم والفلفل والليمون، وكذلك تحضير سلطة بابا غنوش عن طريق شوي الباذنجان وهرسه وإضافة الثوم المفروم والبقدونس والليمون.
يمكن أيضًا تحضير الباذنجان بالزبادي عن طريق شوي الباذنجان وهرسه، ثم إضافة الزبادي الخالي من الدسم مع الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم ورشة ملح.
مساوئ الباذنجان النيء لفقدان الوزن
على الرغم من فوائد الباذنجان النيء للتنحيف واستخداماته المتعددة في الوجبات المختلفة لتقليل وزن الجسم، لاحتوائه على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات، إلا أنه يحمل بعض الأضرار المحتملة على الشخص الذي يتناوله، خاصة قبل النوم. يتبع
- من المحتمل أن يُصاب الشخص بتلف كلوي، لأن الباذنجان يحتوي على مادة الأوكسالات، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
- قد يتسبب الباذنجان النيء أيضًا في إصابة الشخص برد فعل تحسسي يؤدي إلى طفح جلدي وحكة في الجسم وبعض صعوبات التنفس وتورم في الوجه وبحة في الصوت.
- كذلك بالنسبة لمن يأكل الباذنجان النيء قبل النوم لإنقاص وزنه، فقد يتعرضون لتسمم السولانين، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل عدم انتظام ضربات القلب، والإحساس بالحرقان في الحلق، والغثيان والقيء، والتهاب المفاصل.
- بما أن الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الحديد، فإن تناوله نيئًا قبل النوم قد يقلل من امتصاص الجسم للحديد، وذلك لوجود مركب النسونين المرتبط بالحديد، مما يؤدي إلى إزالته من خلايا الدم، وهذا بدوره يعمل على انخفاض ملحوظ في مستوى الحديد.
تعليمات وضوابط قبل البدء في تناول الباذنجان النيء لفقدان الوزن
وللحصول على فوائد الباذنجان النيء للتنحيف ودون التعرض لأية أضرار صحية محتملة كما ذكرنا سابقاً يجب اتباع التعليمات والتعليمات قبل إضافة الباذنجان النيء إلى نظام النظام الغذائي اليومي حفاظاً على سلامتك خاصة إذا تناولته قبل النوم والتي يشمل ما يلي
- قطعي الباذنجان النيء إلى شرائح، وتبليه بقليل من الملح، واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اشطفيه بالملح، ثم صفيه جيداً للتخلص من أي مذاق مرير وابدأ في تناوله.
- يمكنك أن تأكل الباذنجان النيء دون تقشيره، وإذا لم يعجبك طعمه عند تقشيره، أو إذا واجهتك صعوبة في المضغ، فتناوله بدون قشره.
- احفظ الباذنجان في الثلاجة حتى تستخدمه ولا تتركه بالخارج.
- لا تقطع الباذنجان إلا قبل تناوله حتى لا يفسد أو يتغير لونه.
وهنا نصل إلى خاتمة موضوعنا فوائد الباذنجان النيء للتنحيف وأفكار سريعة لإعداد وجبات خاصة وخفيفة من الباذنجان بالإضافة إلى نصائح مفيدة قبل استخدام الباذنجان مع شرح لمضار تناوله إذا كان كذلك في الليل وقبل النوم، حيث أن استخدامك السليم للباذنجان النيء سيساعدك على إنقاص وزن الجسم بشكل طبيعي. بدون مشاكل صحية أخرى إذا ابتعدت عن تناوله في الأوقات المذكورة أعلاه، مع أطيب التمنيات لاستمرار الصحة والعافية.