علاج نقص فيتامين ب 12 عن طريق الأكل وكذلك علاج نقص فيتامين ب 12 بالأعشاب.
علاج نقص فيتامين ب 12 عن طريق تناول الطعام
1- حليب
يعتبر الحليب مصدرًا غنيًا بفيتامين ب 12، لذلك ينصح الخبراء بتناوله يوميًا وإضافته إلى الفاكهة أو العصائر.
سمك
السمك مصدر ممتاز لفيتامين ب 12. يحتوي كوب أو 150 جرام من السردين على 554٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12، ويمكنك أيضًا الحصول على هذا الفيتامين عند تناول سمك السلمون والتونة وأنواع الأسماك الأخرى.
2- حليب الصويا
يوفر كوب واحد من حليب الصويا حوالي 45٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12، ويوصي الخبراء غالبًا الأشخاص الذين لا يفضلون شرب الحليب من مصدر حيواني بتناول حليب الصويا.
3 بيضات
يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للفيتامينات والبروتينات الكاملة، وخاصة فيتامين B12 و B2، حيث تحتوي بيضتان مسلوقتان جيدًا على 1.6 ميكروغرام تقريبًا من فيتامين B12.
4- الزبادي
يمد الزبادي جسمك بكمية جيدة من فيتامين ب 12، بالإضافة إلى كونه غنيًا بالكالسيوم وفيتامين د، وهما مفيدان لصحة العظام.
5- الخميرة
تحتوي ملعقتان كبيرتان أو 15 جرامًا من الخميرة على حوالي 733٪ من RDI لفيتامين B12.
6- دجاج
يوجد فيتامين ب 12 أيضًا في صدور الدجاج، كما أنه غني بالنياسين الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
7- حبوب الإفطار
تعتبر حبوب الإفطار من المصادر النباتية الغنية بفيتامين ب 12، حيث تختلف كمية الفيتامين فيها باختلاف نوع العلامة التجارية، لذلك يفضل البحث عن تلك التي توفر أكبر كمية من هذا الفيتامين.
علاج عشبي لنقص فيتامين ب 12
إن علاج نقص فيتامين ب 12 بالأعشاب مجرد خرافة. النباتيون الذين لا يأكلون اللحوم ومشتقاتها أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12 وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. المشتقات الحيوانية هي المصدر الرئيسي لفيتامين ب 12.
أعراض نقص فيتامين ب 12
1- جفاف الجلد وتغير لونه. رؤية مزدوجة
2- فقدان الوزن بشكل ملحوظ والشعور بالضعف والتعب.
3- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية والإسهال والإمساك.
4- ضعف في الذاكرة وقلة التركيز. خدر في أطراف الجسم.
5- حدوث نزيف في اللثة. معدل ضربات القلب السريع فقر الدم أو فقر الدم.
6- مشاكل في التنفس. تحدث العدوى في أجزاء مختلفة من الجسم.
7- شحوب في الوجه ودوخة.
8- في الحالات الشديدة، يمكن أن يتسبب الخرف والتدهور العقلي والقلق والاكتئاب في فقدان التوازن.
علاج نقص فيتامين ب 12 بالفواكه
1- البرتقال
غني بفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وكذلك فيتامينات ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 كما أنه غني بالفوسفور والمغنيسيوم.
2- التفاح
غني بالفيتامينات التي تساهم في الحفاظ على الجهاز العصبي، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات الأساسية التي تحافظ على خلايا الدم الحمراء.
يحتوي التفاح أيضًا على فيتامين ب 1، وكذلك فيتامين ب 2 وفيتامين ب 6.
3- الكمثرى
وهي من الفواكه الغنية بفيتامين ب 12، كما تساهم في تعزيز نسبة الكربوهيدرات في الجسم.
4- التوت الأحمر
يحتوي على الكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب 1، كما يحتوي على فيتامين ب 2، ب 6، ب 7.
5- الأفوكادو
يحتوي على أنواع متعددة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، وفيتامين ب 7.
6- الموز
الموز غني بفيتامين ب 6 ويحتوي على فيتامين ب 7.
7- المانجو
المانجو فاكهة غنية بفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين أ وفيتامين سي.
أسباب نقص فيتامين ب 12
1- اتبع حمية نباتية
المصادر الغذائية الوحيدة التي تحتوي على كمية كافية من فيتامين ب 12 هي المصادر الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
وإذا اتبعت نظامًا غذائيًا نباتيًا، فستتعرض بالتأكيد لنقص كبير في فيتامين ب 12، لذلك يوصى بتناول المكملات الغذائية لضمان سد النقص.
2- تناول بعض الأدوية
مثبطات مضخة البروتون (PPIs)، والتي تستخدم أحيانًا لعلاج عسر الهضم والحموضة، وقد تزيد من سوء نقص فيتامين ب 12.
مثبطات مضخة البروتون وهي أيضًا أدوية مضادة للحموضة تمنع إفراز حمض المعدة الضروري لإطلاق فيتامين ب 12 من الطعام الذي تتناوله.
بعض أدوية السكري قد تشمل الميتفورمين.
3- الإصابة بمرض السكر أو أمراض المناعة الذاتية
عادة ما تكون مشاكل عدم انتظام مستويات السكر في الدم سببًا لنقص فيتامين ب 12 على المدى الطويل، حتى لو كان المريض حريصًا على تناول مصادره الغذائية بانتظام.
كما تسبب أمراض المناعة الذاتية مثل الذئبة انخفاضًا في مستويات فيتامين ب 12 في الجسم، لذلك يوصى في هذه الحالات بتناول المكملات الغذائية لسد أي نقص محتمل بعد استشارة الطبيب.
4- شرب الكحول بإنتظام
إذا كنت من النوع الذي يشرب كوبًا من الكحول يوميًا، فإن احتمالية تأثر مخازن فيتامين ب 12 الخاصة بك بشكل سلبي ستكون عالية.
وجد أن الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام يعانون من نقص في فيتامين ب 12 أكثر من غيرهم.
وذلك لأن الكحول يمنع جسمك من امتصاص كميات كافية من فيتامين ب 12 في الجسم، وشرب الكحول قد يؤدي إلى تغييرات سلبية في نظامك الغذائي.
5- الشيخوخة
إذا كنت فوق الخمسينيات من العمر، فمن المؤكد أن جسمك لن يعمل بنفس الطريقة التي كان يعمل بها من قبل وستصبح أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك نقص امتصاص فيتامين ب 12.
وستزداد فرص الإصابة ببعض الأعراض، مثل النسيان وفقدان الذاكرة والتركيز، وفي هذه الحالة نوصي بضرورة تناول فيتامين ب 12 ومكملاته لسد أي نقص.
6- أسباب أخرى لنقص فيتامين ب 12
التهاب المعدة الضموري، حيث تضعف بطانة المعدة.
فقر الدم الخبيث، حيث لا يستطيع جسمك امتصاص فيتامين ب 12.
الحالات التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة، مثل مرض كرون أو الداء البطني أو الالتهابات البكتيرية أو الطفيلية.