العسل الجبلي الاسباني نتحدث عنه من خلال هذا المقال كما نذكرك بكافة فوائد العسل الجبلي الاسباني.
عسل جبلي اسباني
العسل الجبلي الإسباني هو عسل السدر الذي ينتجه النحل بعد تناول الطعام من أزهار السدر الصغيرة جدًا، ولشجرة السدر أسماء عديدة مثل النبق أو الدوم أو العلب. من مميزات عسل السدر أنه يعتبر من أجود وأغلى أنواع العسل مقارنة بعسل الزهور وعسل المراعي الأخرى. لعسل السدر فوائد عديدة، حيث يحرص الكثير من الباحثين عن الصحة على تناوله، ويتميز عسل السدر بطعمه ونكهته المختلفة عن العسل العادي.
لا يتوفر عسل السدر على مدار العام لأن أشجار السدر تؤتي ثمارها أثناء هطول الأمطار الموسمية، وبالتالي يتغذى النحل على السدر خلال تلك الفترة فقط وينتج العسل في نفس الفترة. لذلك نجد أن سعر عسل السدر مرتفع مقارنة بالأنواع الأخرى. يحافظ عسل السدر على جودته لفترة طويلة من السنين، وكلما زاد تقديمه زادت كثافته ويميل لونه إلى اللون الأسود، وهذا لا يقلل من سعره مهما طالت مدة تخزينه.
مميزات عسل السدر الاسباني
يُصنف عسل السدر الجبلي من أفضل أنواع العسل بالإضافة إلى طعمه الجيد جدًا الذي يحبه الكثيرون.
يتميز عسل السدر بأنه يتم إنتاجه على مدار العام وكل فصول السنة، على الرغم من أن هذا النوع من الأشجار لا ينتج ثماره إلا في موسم الأمطار.
يمكن أن يحتفظ عسل السدر الجبلي بنكهته وفاعليته لمدة تصل إلى أربعة وعشرين شهرًا.
وتجدر الإشارة إلى أنه كلما ازداد لون العسل الجبلي إلى اللون الغامق، أي أنه أصبح أسود اللون، كان محتوى العسل أفضل.
من أبرز ما يميز عسل السدر الأصلي عن غيره من المقلدات أنه يحتوي على رائحة نفاذة تظهر بمجرد فتح العبوة.
فإذا سكبت كمية منه على الرمل فلا تتأثر به ولا تتشبث به الأوساخ ولا الرمل.
إذا تم حفظه في الثلاجة، فسيحتفظ بقوامه السائل ولن يتجمد على الإطلاق.
فوائد عسل السدر الاسباني
تطهير الجسم
عسل السدر غني بمضادات الأكسدة التي تقوي خلايا الدم البيضاء، مما يجعل الجسم قادرًا على الحماية من الفطريات والبكتيريا والفيروسات.
منع الشيخوخة
يقلل التجاعيد ويحافظ على نضارة ونقاء البشرة، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
الوقاية من السرطان
يحتوي عسل السدر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا داخل الجسم، وتحمي من آثار الجذور الحرة، والتي قد تساعد في الوقاية من السرطان.
مفيد للصحة العامة
يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل، ويعزز صحة الدماغ والقلب، لذلك يمكن لكبار السن إضافة كميات صغيرة من هذا العسل في وجباتهم الغذائية.
مضادات الميكروبات
لقد ثبت أن له مجموعة من الخصائص المضادة للميكروبات عند استخدامه موضعياً على الجلد أو على الجروح.
مضاد للعدوى الفطرية
يساعد عسل السدر في تخفيف التهاب الجيوب الأنفية وتقليل وجود البكتيريا المحقونة في الجيوب الأنفية.
مضاد للفيروسات
يعمل العسل كمضاد للفيروسات، خاصة مع الليمون، حيث يمكنه تهدئة التهاب الحلق وتقليل التهاب الأنسجة في البلعوم والمريء العلوي.
مهم للصحة الجنسية
يساعد عسل السدر على زيادة القدرة الجنسية للذكور من خلال تحقيق الانتصاب بشكل طبيعي، خاصة عند مزجه مع الكمون أو زيت الزيتون أو بذور الجزر.
تقليل آلام الدورة الشهرية
يساعد في تخفيف التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية.
تحسين جهاز المناعة
يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتعزيز وتقوية جهاز المناعة البشري، وقد ثبت أنه أحد أكثر الطرق فعالية في مكافحة الإنفلونزا في أوقات التعرض الشديد.
العسل الجبلي الاسباني (السدر) للنساء
ينصح بتناول هذا العسل من أجل الحصول على فوائد عسل السدر الجبلي لدى النساء لأنه يزيد من تقوية المبايض في إطلاق البويضات الناضجة.
بالإضافة إلى أنه يزيد من الرغبة الجنسية للمرأة مما يساعد على تكرار أوقات الجماع.
إذا كانت المرأة حامل وتعاني من فقر الدم فإن تناول هذا العسل يزيد من معدل خلايا الدم الحمراء.
بالنسبة لأولئك الذين اقتربوا من الولادة، يجب عليهم تناول عسل السدر الجبلي من أجل تقوية المخاض والمساعدة في الولادة الطبيعية.
إذا كانت المرأة ترضع، فعليها تناول عسل السدر الجبلي من أجل زيادة إنتاج الحليب وتوليده.
إذا كانت المرأة تعاني من التهابات في المسالك البولية فإن هذا العسل بمجرد تناوله يجعلها تتخلص من التهابات المسالك البولية.
يقلل العسل من كمية الإفرازات والسوائل المهبلية التي تسببها الالتهابات، كما يهدئ الحكة المهبلية.
استخدامات عسل السدر الاسباني
علاج حب الشباب
اخلطي ملعقتين صغيرتين من عسل السدر مع القليل من القرفة المطحونة، ثم ضعيها على المناطق المصابة، واتركيها لمدة ليلة كاملة، ثم اغسليها في الصباح الباكر، وكرري ذلك لمدة أسبوعين.
علاج مشاكل الضعف الجنسي
امزج كمية من زيت الزيتون مع كمية من بذور الكمون، وقليل من الجينسنغ، ثم تناولها بانتظام.
الفئات الممنوعة من تناول عسل السدر
من يعاني من النزيف، أو قبل إجراء العمليات الجراحية ؛ لأنه يبطئ من تخثر الدم، ومن يتناول أدوية لعلاج الضغط ؛ لأنه يخفض ضغط الدم.