عسل الأتيكي اليوناني نتحدث عنه في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على فوائد العسل لصحة الإنسان وفوائده الجمالية المختلفة. اتبع الأسطر التالية.
عسل العلية اليوناني
عسل Attiki هو أحد الأنواع العالمية من العسل من قبل شركة Attiki Bee Culturing Co.، تعد شركة Alexandros Pittas SA، وهي شركة عائلية يونانية تأسست في عام 1928، أكبر منتج للعسل في اليونان اليوم. طوال تاريخها، حملت الشركة علامة العسل اليونانية في اليونان والخارج تحت اسمها التجاري Attiki. اليوم، يتم إنتاج منتجات العسل من مجموعة متنوعة من الزعتر اليوناني والأزهار البرية والأعشاب وعسل الغابة اليونانية فينو ورحيق الصنوبر وعسل الزهور، وهي متوفرة في أكثر من 35 دولة حول العالم.
أهم فوائد العسل للصحة
يساعد تناول العسل على معدة فارغة في إنقاص الوزن وتقليل السمنة. لأن السكر الموجود فيه طبيعي وغير مصنع، ويعتبر من المصادر الصحية الهامة والطبيعية للسعرات الحرارية، بالإضافة إلى الحماية من تراكم السكر في الدم.
– ينظم نشاط الجسم ويحسن وظائفه. لأنه يقوي كفاءة الجهاز الهضمي. ينظف الأمعاء والمعدة ويخفف الأحماض المتراكمة فيها.
يعمل على تقوية جهاز المناعة وحمايته، مما يجعله أكثر مقاومة للميكروبات والبكتيريا والفيروسات ؛ إنه غني بالأنزيمات والمعادن التي تعمل كمدافع رئيسي للجسم ضد البكتيريا.
وهو من أهم مضادات الأكسدة.
يقلل من الحساسية في الجسم، وخاصة خلال فصل الربيع.
يمد العسل الجسم بالطاقة أثناء الصباح، ويحارب التعب والإرهاق طوال اليوم.
يعمل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي مثل التهابات الحلق، كما يمنع التهيج والسعال الشديد.
يتخلص الجسم من السموم التي تلعب دورًا في ظهور الأمراض. يحتوي العسل على حمض يسمى “حمض الليمون” الذي ينشط الكبد. لتسهيل عملها في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
بشكل عام يحافظ على صحة الجسم، وهو مرطب جيد له.
يقلل من مشاكل القلب والأوعية الدموية، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم.
يعمل على تجديد صحة البشرة وتحسين مظهرها، ويزيد من لمعان ونضارة البشرة ؛ وجود مضادات الأكسدة في مكوناته.
يساهم تناول العسل على معدة فارغة في التقليل من المشاكل التي تحدث في الرحم، ويحافظ على وظائف المبايض، حيث يعتبر مسكنًا قويًا لآلام الدورة الشهرية، خاصة إذا تم تناول ملعقة من العسل الأسود في الصباح.
يقوي ويحافظ على وظائف الجهاز التناسلي الأنثوي.
إن تناول العسل على معدة فارغة يمنح الجسم إحساسًا بالرضا، ويمنع الاكتئاب طوال اليوم، ويجعل المرأة في مزاج جيد طوال اليوم.
يعالج أمراض القولون العصبي والمعدة.
يعالج جميع أمراض الكبد.
يعالج حالات فقر الدم بسبب قدرته على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
يهدئ الأعصاب، ويخفف من الإرهاق النفسي والجسدي للجسم.
يزيد من القدرة على الإنجاب ويعالج حالات العقم.
يعالج الربو والتيفوئيد والملاريا.
يقوي جهاز المناعة في الجسم.
يعالج الأمراض الجلدية مثل الحروق والجروح ويسرع من شفائها.
يعالج سلس البول عن طريق تناول ملعقة من العسل قبل النوم.
يعالج الحكة الشديدة.
يتم استخدامه لعلاج الإفرازات المهبلية
يزيد من إفراز الحليب للأمهات المرضعات.
يغذي المرأة الحامل، ويزيد من المخاض في الشهر الماضي.
وهو مفيد لمرضى السكري.
أهمية العسل للبشرة
ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
حماية الجلد من التعرض للأمراض الجلدية مثل الأكزيما. يستخدم العسل، لما يحتويه من خصائص في تركيبته، في صناعة العديد من المنتجات الطبية للحفاظ على صحة البشرة.
المحافظة على نضارة البشرة، وذلك بخلط 3 ملاعق صغيرة من عسل النحل الطبيعي، و 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون، و 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون، ثم يوضع هذا المزيج على البشرة بحركة دائرية، مع مراعاة تدليكه جيداً، وتركه لمدة عشر دقائق، ثم اغسل الجلد بالماء الفاتر.
حماية الجلد من التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وتقليل تعرضها لعلامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والبقع. لأن العسل يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة في تركيبته.
الحفاظ على صحة البشرة الدهنية. هذا يرجع إلى نسب عالية من المواد المضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات في تكوينها ؛ بسبب قدرته على امتصاص الزيوت الزائدة من الجلد دون انسداد المسام.
– تعزيز تجديد خلايا الجلد. لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تخلص البشرة وتقشرها من خلايا الجلد الميتة، ولتعزيز ذلك يتم إضافة القرفة أو زيت الزيتون إلى العسل ثم تدليك الوجه.
التخلص من البقع الداكنة على الوجه. هذا لتعزيز نضارة الوجه وتزويده بالعناصر الغذائية الضرورية له. كما أنه يساهم في شد وتضييق مسام الجلد. يساعد ذلك عند إضافة الموز إلى العسل على تعزيز مرونة الجلد.
طرق معرفة العسل الاصلي
اختبر قوامه على أحد الأصابع، وإذا تسرب فهو مغشوش، حيث يظل العسل الأصلي متماسكًا.
حاول أن تضيء نقطة منها بمباراة. إذا اشتعل فهو عسل نقي 100٪، أما إذا انطفأ اللهب فيخلط العسل مع الماء قطعاً.
العسل الأصلي لا يذوب في الماء بسهولة.
أضيفي ملعقة كبيرة من العسل إلى القليل من الماء مع بضع قطرات من الخل وقلبيهم جيدًا. إذا تحول الخل إلى فقاعات، فهذا يدل على أن العسل قد غش.
يصعب امتصاص العسل الأصلي على الورق، لذا لا يترك أثرًا رطبًا على ورق جاف، على عكس خليط الماء الذي يبلل الورق.
يمكنك استخدام النمل للتحقق من جودة العسل، حيث لا ينجذب إلى العسل النقي. إذا تجمع النمل على قطرة عسل، فتأكد من أنها مغشوشة.