تعتبر طريقة تحضير الكرنب مع المايونيز من السلطات أو المقبلات التي اشتهرت في أوائل التسعينيات، وكانت بدايتها في الولايات المتحدة الأمريكية. مثل كنتاكي وغيرها.
خطوات تحضير الكرنب مع المايونيز
خطوات تحضير الكرنب مع المايونيز
يعتبر الكولسلو من المقبلات والمقبلات المميزة والسلطات التي تتوافر بكثرة في المطاعم، ويحبها الصغار والكبار. الملفوف أو الملفوف والجزر، وهذا ما جعله لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويمكن صنعه قشديًا من خلال المايونيز، وإضافات أخرى غنية بالفيتامينات والمعادن. من اللحوم والدجاج.
مكونات سلطة الكرنب مع المايونيز
أربع جزر.
– الملفوف
نصف كوب مايونيز
ربع كوب حليب مجمد.
– نصف كوب سكر
قليل من الملح.
– رشة فلفل أسود
– ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل سلطة كول سلو
طريقة عمل سلطة كول سلو
أولاً، نقوم بغسل الخضار، بدءًا من الملفوف، وننظف جيدًا ونقطع حوالي كوب من الملفوف المفروم جيدًا.
ثم اغسل الجزر جيدًا وابشره على المبشرة.
في وعاء عميق، ضعي الكرنب مع الجزر المبشور واخلطيهم جيدًا.
– نضع الخضار المايونيز والبهارات والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات معًا.
نضيف السكر والحليب المكثف ونقلبهما معًا مرة أخرى جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونضع الوعاء في الثلاجة حتى وقت التقديم.
تُسكب السلطة في طبق ويُرش بزيت الزيتون ويُرش بالبقدونس المفروم فوقها.
طريقة عمل كول سلو مع المايونيز والخس
سلطة كول سلو مع المايونيز والخس
ثلاث حبات جزر مغسولة ومبشورة.
– ساق من الكرفس مقطع إلى شرائح طويلة رفيعة.
عودان من البصل الأخضر، مقطّعتان إلى شرائح رفيعة وطويلة.
نصف كوب زبادي.
– قلب الخس الأبيض مقدار ثلاث خس.
– ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
– رشة فلفل أبيض
طريقة عمل سلطة كول سلو مع الخس والمايونيز
طريقة عمل سلطة كول سلو مع الخس والمايونيز
في وعاء عميق أو وعاء زجاجي، ضعي كمية الزبادي والمايونيز، اخلطي المكونات جيدًا، أضيفي كمية الخل والسكر مع الزيت، قلبي المكونات واخلطيها معًا حتى يذوب السكر، واتركيها على قطعة واحدة جانب.
– نضع الخس المفروم جيدًا وشرائح الجزر والبصل المفروم والكرفس المفروم وشرائح الفجل الأبيض ونقلب جميع المكونات معًا جيدًا في وعاء عميق آخر.
– نضع الملح والفلفل عليهم ونقلبهم معًا جيدًا، ثم نضيف المكونات السائلة من اللبن والمايونيز والزيت والخس والسكر ونقلب جميع المكونات معًا ونخلطهم حتى تمام التجانس.
ضعي الخليط في الثلاجة حتى وقت التقديم، ضعي المزيج في طبق التقديم واستمتع.