طريقة قشر جيزان للقهوة، لمحة عامة عن مشروب قشر القهوة، طريقة عمل قشر القهوة للدورة الشهرية، فوائد قشر القهوة للمبايض والدورة الشهرية، وفوائد أخرى لتقشير الفم، نتحدث عنها في بعض التفاصيل خلال المقالة التالية.
طريقة قهوة جيزاني قشر
المكونات
– قشر البن اليمني – ربع فنجان.
الزنجبيل المطحون – 1 ملعقة كبيرة أو 3 قطع من الزنجبيل الطازج.
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة.
الماء الساخن – كوبان.
طريقة العمل
1- في إبريق، ضعي القهوة المطحونة والزنجبيل والقرفة والماء الساخن.
2- ضعي الإبريق على النار حتى يغلي من 3 إلى 5 دقائق.
3- صفي خليط الشوائب في مصفاة واسكبي القهوة في الأكواب وكوني جيدة.
حول مشروب قشر القهوة
لقد اكتشف العرب منذ سنوات عديدة مشروب قشر القهوة، والمقصود بقشر القهوة هو القشرة الخارجية التي تغلف بذور القهوة، والتي يتم إنتاجها بعد تحميص هذه البذور على النار للحصول على القهوة.
يتم استخدامه بشكل منفصل عن طريق تحميصه مرة ثانية، وطحنه بمكونات كثيرة، ثم نقوم بغليه ونأكله كما نشرب القهوة العربية أو القهوة الخضراء.
أما أصل مشروب قشر القهوة، فهو ينسب عمومًا إلى جميع دول الخليج العربي، على الرغم من أن اليمن هي الدولة الأولى التي يشرب أهلها مشروب قشر القهوة.
طريقة عمل قشر القهوة للدورة الشهرية
المكونات
كمية صغيرة من القهوة المطحونة.
عيدان القرفة.
– ملعقة من حبة البركة.
– ملعقة شمر.
ملعقة من الزنجبيل.
– 3 حبات تمر بدون نووي.
كيفية التحضير والاستخدام
1. توضع كمية من القهوة المطحونة في الماء المغلي وتترك على الموقد حتى تصل إلى نقطة الغليان.
2. تُضاف بقية المكونات ثم تُترك لتغلي معًا لمدة 15 دقيقة على الأقل.
3. بعد ذلك يرفع الخليط عن النار ثم يترك ليبرد تماما ثم يصفى.
4. اشرب من كوبين إلى 3 أكواب في اليوم خلال الدورة الشهرية.
5. يتكرر هذا المشروب لمدة 4 دورات متتالية على الأقل.
فوائد قشر القهوة للمبيضين والحيض
1. قشر القهوة مشروب يساعد على تنظيم الدورة الشهرية بشكل طبيعي دون اللجوء إلى الأدوية التي تنشط المبايض وبدون آثار جانبية.
2. قشر القهوة ينظف الرحم من الأوساخ والعوالق، خاصة بعد الإجهاض أو نزيف ما بعد الولادة.
3. ينشط قشر القهوة الجهاز التناسلي قبل الحمل لما له من فوائد في تنقية الدم وتنظيم الدورة الشهرية. ينصح بعدم الإكثار من شربه للحامل لأنه يزيد من تقلص الرحم خاصة في الأشهر الأولى لذلك يجب شربه بشكل معتدل دون تفريط.
فوائد أخرى لقشر الرمان
1- يساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون الزائدة، لاحتوائه على مركبات تزيد من عصارة الجهاز الهضمي والتي بدورها تحرق الدهون المتراكمة.
2- تستخدم قشور القهوة لإنقاص الوزن عن طريق طحنها جيداً ثم غليها وإضافة القليل من الزنجبيل والقليل من القرفة وشرب هذا المشروب مرة يومياً.
3- يعمل قشر القهوة على إدرار البول، فعند شرب الماء نقع قشر القهوة، يؤدي ذلك إلى تكوّن البول وتخليص الجسم من الانتفاخ والانتفاخ الناتج عن تراكم السوائل في أطرافه.
4- يفيد قشر القهوة الجهاز الهضمي كثيرًا، ويعمل على تخليص الأمعاء من الفضلات، وتخليص المعدة من المغص، كما يساعد على الهضم ويطرد الغازات المزعجة من الأمعاء.
5- مفيد للجهاز العصبي، حيث أنه قادر على تهدئة التوتر لدى الأشخاص والأشخاص الذين يتوترون دائمًا.
6- يخلص الدم من السموم الضارة بالجسم، حيث ينقي الدم ويخلصه من المواد السامة ويخلصه من الجراثيم الضارة.
7- الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل على تقوية عضلة القلب، ويمنع تراكم وانسداد الدهون في الشرايين، كما يقوي سرعة تدفق الدم في الأوعية الدموية.
8- مسكن طبيعي للصداع، والصداع الشديد بشكل خاص، والآلام المختلفة في الجسم بشكل عام.
9- يمد قشر القهوة الجسم بمضادات الأكسدة التي تحميه من المؤكسدات الضارة التي تسبب العديد من الأمراض والسرطانات.