طريقة عمل حلويات الشربات بالعسل الجلوكوز الشربات هي من الإضافات الأساسية التي تكمل معظم أطباق الحلويات العربية، حيث نجد شربات محضرة بنكهات مختلفة مثل العسل والزعفران والقرفة وحتى الهيل، وفي الأسطر القليلة القادمة سنذكر طريقة عمل الشربات الحلو بعسل الجلوكوز.
تعرف علي
المكونات اللازمة لطريقة صنع شراب حلو من عسل الجلوكوز
1- كوبين من السكر وكوبين من الماء.
2- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون وملعقة فانيليا وملعقتان من عسل الجلوكوز.
خطوات عمل شراب حلو من عسل الجلوكوز
طريقة عمل شراب حلو من عسل الجلوكوز
1- في البداية يوضع السكر والماء في إناء مناسب على النار ثم يضاف الليمون بعد غليان السكر والماء وفي النهاية يضاف الجلوكوز والعسل.
2- عندما يصبح العسل ثقيلاً قليلاً، نضيف الفانيليا ونتركه على النار لمدة دقيقتين تقريباً.
3- أخيرًا، يُرفع القدر عن النار ويُسكب فوق الحلويات التي تتطلب شربات.
ملحوظة انتبه جيدًا عند صب الشربات. إذا كانت الحلويات باردة يستحب صب الشربات وهي لا تزال ساخنة، أما إذا كانت الحلويات ساخنة فينبغي أن تكون الشربات باردة على العكس.
طريقة عمل الشربات بالقرفة
كيفية صنع شربات حلوة
المكونات اللازمة لصنع شربات القرفة بسيطة وقليلة ومتوفرة في معظم المطابخ العربية. نحتاج فقط إلى كوب ونصف سكر، وكوب ماء، وقطعتين ليمون، وربع ملعقة زعفران، وعود قرفة.
قد تكون مهتمًا بـ
أما طريقة التحضير فهي أسهل وأبسط حيث تقتصر على
1- في البداية نضيف الماء وشرائح الليمون والزعفران والقرفة في قدر مناسب.
2- نضع القدر على النار ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
3- بعد أن يغلي بهذا نكون قد حصلنا على ما نريده هو شربات القرفة، والجدير بالذكر أنه يمكن حفظها في علبة زجاجية وحفظها في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة.
طريقة عمل شربات الهيل
طريقة عمل شربات الهيل
المكونات المطلوبة لطريقة عمل شراب الهيل
كوبان من السكر وكوب ماء وملعقة هيل وقطرتين ليمون وماء الورد، وطريقة التحضير سهلة وبسيطة للغاية، حيث يجب عليك فقط
1- في البداية وبكمية مناسبة يخلط الهيل المطحون مع السكر والماء والليمون وماء الورد حتى يذوب السكر تماما ولا نراه بالعين المجردة.
2- ثم نضع القدر السابق ذكره على النار ونستمر في التقليب جيداً حتى يصل لدرجة الغليان.
تعرف علي
3- بعد أن يغلي الخليط فوق النار لمدة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق أو حسب الرغبة، وحتى ترى أن الخليط أصبح مناسبًا وجاهزًا مهما كان الوقت المطلوب، وفي النهاية يتم إزالة الخليط من النار وهذا الشربات.
ملحوظة إذا أردت شرابًا ثقيلًا يجب تركه لمدة عشر دقائق أو دقيقتين أو أكثر بقليل، أما إذا أردت مشروبًا خفيفًا يكفي تركه على النار لمدة سبع دقائق أو ربما أقل حسب ذلك.
في النهاية، كانت هذه هي طريقة صنع شراب حلو من عسل الجلوكوز. أرجو أن تنال إعجابك وترضي عزيزي القارئ. إذا كنت تحب الوصفة، يرجى مشاركتنا إبداعاتك في المطبخ وتجربتك مع هذا الطبق اللذيذ.