طريقة عمل شاتو الشوكولاتة بالصور هي من الكيكات الفرنسية، ولها أكثر من طريقة بنكهات مختلفة سواء كانت كراميل أو فانيليا، أو طريقة صنع شاتو الشوكولاتة بالصور، وكذلك متنوعة من صلصة التزيين وهي إما شوكولاتة أو فراولة أو توت العليق أو كرز، ويعود هذا الاسم إلى أن يأخذ شكل قلعة، وينقسم قالب الكيك بالكامل إلى قلاع صغيرة، ويتم تقديم الوصفة بشكل عادي مع المشروبات الساخنة أو الباردة المشروبات، ويمكن تزيينه لعمل شاتو جاتوه مميز في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد.
كيفية صنع قصر الشوكولاتة بالصور
شاتو من الوصفات السهلة والسريعة، يقدم على الطريقة الفرنسية بطريقة شهية ولذيذة، ويحبها الأطفال بشكل خاص لأنه غني بالشوكولاتة، ويحتاج إلى مكونات سهلة وخطوات بسيطة
مكونات شاتو الشوكولاتة
مكونات شاتو الشوكولاتة
– كوب دقيق مطحون ناعما.
كوب زيت نباتي.
2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب حليب سائل ويفضل كامل الدسم.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
– كوب سكر ناعم ومحبوب.
خطوات كيفية عمل كعكة الشوكولاتة بالصور
تحضير الكيك
خطوات كيفية عمل كعكة الشوكولاتة بالصور
بادئ ذي بدء، يجب عليك تشغيل الفرن للتسخين المسبق عند 180 درجة مئوية
في وعاء عميق، نضيف السكر الناعم مع الحليب السائل والمضرب الكهربائي أو الخلاط اليدوي، تخلط المكونات معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
– نضيف رشة ملح مع كمية الكاكاو ونخلط كل المكونات معا حتى تجانس كامل بينها.
– نأخذ كوب من الخليط ونضعه على الجانب أو في الثلاجة ويضاف الباكنج باودر ونخفق جميع المكونات معا
الخطوة التالية هي إضافة كمية الدقيق تدريجيًا، مع الخلط المستمر للمكونات معًا، حتى تمتزج جيدًا مع المكونات، ثم تضاف الفانيليا وتخلط.
الخطوة التالية هي إضافة البيض واحدًا تلو الآخر، ويتم دهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق على الجوانب، ويتم الحفاظ على الجزء السفلي جيدًا للحفاظ على شكل الكيك من الالتصاق.
خبز شاتو شوكولاتة
خبز شاتو شوكولاتة
نصب الكيك في القالب المحضر، وادخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، مع العلم أن الأمر يمكن أن يزداد حسب نوع الفرن وسماكة وحجم القالب.
بعد النضج، نترك الكعكة حتى تبرد، ثم نسكب الصلصة التي سبق وضعها في الثلاجة حتى تغطي الكيكة بالكامل.
يُقدم القصر بارداً أو في درجة حرارة الغرفة حسب رغبة الأسرة، ويمكن تزيينه برشة من الكاكاو، أو تقديمه مع القهوة أو مع أي مشروب بارد أو ساخن.
كما يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة، وتزيينه بالفواكه المفرومة أو المكسرات المطحونة، ويقدم بارداً في شهر رمضان أو في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد.
في وصفات حلويات الدايت، يمكن استبدال الدقيق بالشوفان المطحون، ويمكن استبدال السكر بسكر الدايت، ليصبح وجبة مثالية لمن يتبعون أنظمة غذائية مختلفة.