طريقة عمل زيت الحلبة

كيفية صنع زيت الحلبة، سنتحدث أيضًا عن كيفية صنع زيت الحلبة، وكيفية صنع زيت الحلبة المطحون، وزيت الحلبة الأصلي، وفوائد زيت الحلبة وأهم فوائد زيت الحلبة للبشرة. ستجد كل هذه الموضوعات في هذه المقالة.

طريقة عمل زيت الحلبة

لتحضير زيت الحلبة بطريقة الانصهار البارد يمكنك اتباع الخطوات التالية
1- ضعي بذور الحلبة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق ليغطي 2.5 سم من قاع البرطمان. يمكنك استخدام الحلبة المطحونة للحصول على زيت أقوى.
2- صب كمية كافية من الزيت فوق البذور لتغطيتها بكمية لا تقل عن 2.5 سم ؛ يمكنك اختيار الزيت المفضل لديك سواء كان زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت بذور العنب أو زيت الجوجوبا أو زيت المشمش أو زيت الأفوكادو أو زيت اللوز.
3- أغلق البرطمان واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-6 أسابيع، ويمكنك وضعه في خزانة المطبخ وتركه حتى يتشرب ولا تنس رج البرطمان يومياً، وكلما طالت فترة النقع، أغمق لون الزيت أو يمكنك وضعه تحت أشعة الشمس المباشرة وتركه لمدة 3 أسابيع إذا كنت تستخدم زيت المشمش.
4- قم بتصفية زيت الحلبة عن طريق تمرير الخليط في مصفاة مبطنة بقطعة من الشاش.
5- تخلصي من بذور الحلبة المتبقية داخل الشاش.
6- صب الزيت في زجاجة نظيفة، ثم أغلقها بإحكام وضعها في الثلاجة أو في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة، ويمكنك استخدامه خلال شهر.

طريقة عمل زيت الحلبة المطحون

المكونات
1- وعاء عميق.
2- بذور الحلبة.
3- زيت الزيتون.
4- كوب ماء.
طريقة التصنيع
1- يصب الماء في القدر ويرفع فوق اللهب حتى ينفجر ثم تدخل الحلبة في الماء وتنخفض اللهب.
2- اتركي الحلبة حتى تغلي وانتظري حتى يتبخر جزء كبير من الماء ثم 3- أضيفي إليها زيت الزيتون بقدر الماء قبل أن يتبخر.
4- يُترك المكونان حتى تتبخر بقايا الماء ويظهر الزيت، ثم يُسكب الزيت في نفس الكوب لمعرفة ما إذا كانت الكمية الناتجة مساوية أو زائدة.
يعود الخليط إلى الغليان مرة أخرى إذا تجاوزت الكمية كوبًا، وإذا كانت تعادله، يُسكب في دورق تمهيدًا لاستخدامه.

زيت الحلبة الأصلي

لضمان حصولك على الفوائد المرجوة من زيت الحلبة، يجب أن يكون أصليًا وغير مغشوش، لأن الزيت المغشوش قد يضر أكثر مما ينفع.
وللتمييز بينهما يمكنك عمل ذلك من خلال معرفة خصائص زيت الحلبة
يتميز بلونه الأصفر الغامق ورائحته القوية
يتميز زيت الحلبة بفوائده العديدة للجسم لاحتوائه على عناصر مفيدة مثل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية
لذلك، فقد تم استخدامه على نطاق واسع في الآونة الأخيرة للأغراض الجمالية والصحية

فوائد زيت الحلبة

1- فوائد زيت الحلبة للهضم
يحتوي زيت الحلبة على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تحسين الهضم، ولهذا السبب غالبًا ما يتم دمج الحلبة في الحميات الغذائية لعلاج التهاب القولون التقرحي.
قد تساعد الحلبة أيضًا في دعم التوازن الميكروبي الصحي، وقد تساهم في تحسين صحة الأمعاء.
2- فوائد زيت الحلبة لمرض السكري
بفضل تركيبته الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، قد يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وهو أمر ضروري للوقاية من مرض السكري.
يخفض زيت الحلبة أيضًا الجلوكوز والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، مما يساعد في الحفاظ على توازن الدهون في الدم.
3- فوائد زيت الحلبة للوجه والبشرة
يعمل زيت الحلبة كمضاد قوي للأكسدة، فهو يساعد على محاربة حب الشباب ويستخدم على الجلد لتسريع التئام الجروح.
يحتوي زيت الحلبة أيضًا على مركبات قوية مضادة للالتهابات يمكنها تهدئة البشرة وإزالة التشققات وتخفيف تهيج الجلد.
تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات لزيت الحلبة أيضًا في تحسين مشاكل الجلد، مثل الأكزيما وقشرة الرأس، وقد تساهم في تقليل التورم الذي يصيب الجلد.
4- فوائد زيت الحلبة للحلق
من المعروف أن الحلبة تعمل كطارد للبلغم، مما يساعد على تخفيف التهاب الحلق، وقد تساهم خصائصه المضادة للالتهابات في علاج التهاب الحلق وتقليل الأعراض.
يساعد زيت الحلبة أيضًا على تخفيف السعال والشعور المزعج المصاحب لالتهابات الجهاز التنفسي المختلفة.

أهم فوائد زيت الحلبة للبشرة

1- يزيد زيت الحلبة من رطوبة البشرة، ويزيد من نضارة الوجه، ويجعله أكثر صحة، لأن الحلقة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات وانتشار الفيروسات والميكروبات الضارة بالوجه والجلد. يفرزه، ويمنع إفراز أي دهون ضارة على الوجه، لذلك ينصح النساء بتناول الحلبة.
2- يستخدم زيت الحلبة لمكافحة التجاعيد ومقاومة علامات الشيخوخة المبكرة. نتيجة لهذه الفائدة، تستخدم العديد من النساء هذا الزيت يوميًا للحفاظ على بشرة شابة.
3- ينصح باستخدامه كمرطب للبشرة برائحته التي تفضلها كثير من النساء. إلى جانب فوائد ترطيب البشرة، فهو يقلل أيضًا من آثار النمش والكلف.