كيف نصنع رقائق الشوفان معًا، دعنا نتعلم كيفية تحضيرها باستخدام الحليب من خلال مقالتنا مع وصفات مختلفة أخرى لرقائق الشوفان.
كيفية صنع رقائق اللياقة البدنية
مكونات
– 1 كوب شوفان صحي
– 2 كوب حليب
150 جرام من المكسرات المتنوعة حسب الرغبة
– 6 ملاعق عسل
كيفية صنع رقائق الشوفان
في قدر مناسب على النار، أضيفي الشوفان مع الحليب حتى ينضج، واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة.
– نرفع المزيج عن النار ثم نضيف المكسرات حسب الرغبة سواء كانت لوز أو زبيب أو فستق أو كاجو مطحون. ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
حلى المزيج بالعسل مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح المزيج كثيفًا.
يمكنك تقديم رقائق الشوفان ساخنة أو باردة بعد وضعها في أطباق التقديم وتزيينها ببعض المكسرات، ثم وضعها في الثلاجة وتقديمها بعد أن تبرد تمامًا.
طريقة تحضير رقائق الشوفان
مكونات
80 جرام شوفان
-30 جرام خميرة
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1/2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
-3 ملاعق زيت زيتون
-30 جرام صلصة تشاتني
كيف تستعد
في محضر الطعام، أضيفي الشوفان الملفوف حتى يصبح مقرمشًا.
أضيفي الخميرة والملح والبيكنج باودر واخلطي جميع المكونات مرة أخرى.
– يضاف زيت الزيتون وصلصة الصلصة مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول إلى عجينة.
افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.
قطّع الرقائق بالشكل الذي تريده باستخدام قطاعة البسكويت.
تُخبز العجينة في الفرن، بعد تسخينها على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 14-16 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
تخزينها في وعاء محكم الغلق بعد أن تبرد الرقائق. قدمها على الإفطار.
طريقة عمل الشوفان بالحليب والفواكه
مكونات
-3 أكواب (600 جم) مكعبات فواكه مشكلة “فراولة، كيوي، مانجو، توت بري، موز وبرتقال”
– 1 1/2 كوب (250 جم) شوفان
-1 كوب (200 جم) زبادي
نصف كوب (50 جم) زبيب
– 1 كوب (330 مل) حليب
– 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل أبيض
كيف تستعد
في وعاء كبير، ضعي الفاكهة والعسل وقلّبي جيداً.
في وعاء صغير، ضعي نصف كوب من الشوفان مع الزبيب وقلبي.
في وعاء كبير، ضعي الحليب واللبن وبقية الشوفان وقلبي جيداً.
وزعي نصف كمية الفاكهة في أربعة أوعية ثم نصف كمية الشوفان والحليب.
نضع باقي الفاكهة ثم باقي الشوفان والحليب.
ضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
يُزين الوجه بمزيج من الشوفان والزبيب، ثم يُقدّم.
فوائد تناول الشوفان
يحتوي الشوفان على الإينوزيتول، وهو أحد المواد الرئيسية التي تتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم.
يحتوي على مجموعة من المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وهذا يجعله نظامًا غذائيًا مثاليًا بدون سعرات حرارية عالية.
يعتبر الشوفان ترياقًا طبيعيًا لبعض الاضطرابات والمشاكل العصبية، مما يجعله دواءً رائعًا لمرضى الاكتئاب.
إذا كنت تبحث عن وجبة فطور سريعة وتمنحك الكثير من الطاقة، فإن دقيق الشوفان يعد فطورًا رائعًا، حيث أنه مفيد لمن يحاول التخلص من وزنه الزائد لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، بالإضافة إلى ذلك يعطي الشعور بالشبع الكامل لفترة طويلة.
الشوفان يقي من سرطان الأمعاء، لذلك ينصح بتناوله بشكل دائم مرتين على الأقل في الأسبوع.
إذا كنت تعانين من الإمساك فهو حل رائع لأنه كما ذكرنا يحسن أداء الجهاز الهضمي.
يعالج حالات البرد والسعال والزكام الشديد.
أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن أولئك الذين يتناولون الشوفان بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بأمراض عضلة القلب مقارنة بمن لا يتناولونه.
يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي تجعله يقي الجسم من التعرض للأمراض المختلفة مثل أمراض تخثر الدم والسرطان وأمراض عضلة القلب.
لها دور في السيطرة على الغضب والتوتر.
وله دور كبير في علاج مشكلة الشريان التاجي لأنه يقلل من نسبة البروتين الدهني والكوليسترول في الدم.
كما أن للشوفان تأثير إيجابي مباشر على البشرة، حيث يزيل شحوب الوجه والهالات السوداء حول العينين، مما يمنح البشرة نضارة طبيعية ومشهدًا جذابًا.