كيف تصنع النسكافيه بالمضرب سنتعرف على طريقة تحضيره من خلال هذا المقال وسنذكر لكم وصفات مختلفة لتحضير النسكافيه.

طريقة عمل النسكافيه بالمضرب


المكونات
قهوة نسكافيه سريعة التحضير
حليب ساخن
سكر حسب الرغبة
-ماء
كيف تستعد
في وعاء عميق، ضعي كمية من القهوة مع السكر حسب الرغبة. أضف كمية قليلة من الماء.
باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي المكونات جيدًا حتى تصبح “رغوة” سميكة.
أو استبدل ملحق المضرب بخلطهم معًا في خلاط كهربائي.
قم بتخزين الخليط في وعاء محكم الغلق، وقم بتخزينه في الثلاجة.
عند العمل، استخدم ملعقة من المزيج البارد في الكوب وأضف الحليب الساخن على الفور.

طريقة عمل النسكافيه بالحليب


المكونات
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
– ملعقة صغيرة من مسحوق النسكافيه.
ربع كوب ماء مغلي.
سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
نضع النسكافيه والسكر ثم نسكب عليها الماء المغلي ونخلط المكونات جيداً حتى تذوب وتختلط.
نسكب الحليب في الكوب الثاني ثم نضعه في الميكروويف ونتركه لمدة دقيقة.
اخلطي الحليب باستخدام المضرب السلكي للحصول على رغوة على الوجه.

طريقة عمل النسكافيه المثلجة


مكونات
– 10 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
-1 كوب ماء دافئ
-1 لتر حليب سائل بارد
– 5 ملاعق صغيرة سكر أبيض
-مكعب ثلج
خطوات التحضير
في وعاء، صب القهوة سريعة الذوبان بالماء الدافئ والسكر.
أغلق الوعاء ورج جيدًا حتى تتكون الرغوة.
صب القهوة في 5 أكواب مع مكعبات الثلج.
أضف الحليب إلى كل كوب وقدميه.

فوائد ومضار النسكافيه

الفوائد
تحسين الصحة العقلية
قد يساعد شرب القهوة في تقليل مخاطر الاكتئاب والانتحار.
تعزيز وظائف المخ
أثبتت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ.
تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية
قد يقلل استهلاك القهوة بشكل عام، بما في ذلك القهوة سريعة التحضير، من خطر الإصابة ببعض الأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
وجدت بعض الدراسات أن القهوة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
تحسين صحة الكبد
قد تقلل القهوة والكافيين من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد
مصدر لمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية عالية من مضادات الأكسدة، وتشير بعض الدراسات إلى أن الكمية التي تحتويها قد تكون أعلى من أي نوع آخر من القهوة حسب طريقة معالجتها.
مصدر لمجموعة من العناصر الغذائية
يحتوي كوب واحد من القهوة سريعة التحضير على 4 سعرات حرارية فقط، ويوفر مزيجًا بسيطًا من العناصر مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين (B3).
يحتوي على كمية أقل من الكافيين
من المعروف أن ارتفاع استهلاك الكافيين قد يكون مرتبطًا بمجموعة من المشكلات الصحية. تحتوي القهوة الفورية على مادة الكافيين أقل بقليل من القهوة العادية. قد يحتوي كوب واحد من القهوة سريعة التحضير على ما يقرب من 30-90 مجم من الكافيين، بينما يحتوي كوب واحد من القهوة العادية على 70-140 مجم. نظرًا لاختلاف الأشخاص في حساسيتهم تجاه الكافيين، فقد تكون القهوة سريعة التحضير هي الخيار الأفضل لأولئك الذين يطمحون لتقليل كميات الكافيين المستهلكة.
زيادة معدل الأيض
وفقًا للدراسات، قد يزيد الكافيين من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
تلف
قلق
في حين أن اليقظة المطولة تحدث تحت تأثير الكافيين مما يؤدي إلى تأثير سلبي على الدماغ مما يترجم إلى قلق ورجفان وانخفاض في التركيز.
مشاكل في الجهاز الهضمي
حيث أن شرب النسكافيه بكميات معتدلة ينشط حركة الأمعاء، ولكن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى زيادة التمعج المعوي، مما يسبب ارتجاع المريء والإسهال.
ارتفاع ضغط الدم
بسبب التأثير المحفز للكافيين على الجهاز العصبي المركزي لإنتاج كميات إضافية من الأدرينالين ومضيق الأوعية الأخرى، فإن الاستهلاك الزائد هو أحد العوامل المباشرة لارتفاع الضغط، وتشمل العلاجات الحديثة للضغط المرتفع التخلص من القهوة ومنتجاتها من النظام الغذائي للفرد. مما يساهم في استقرار ضغط دمه.
سرعة دقات القلب
بنفس الآلية، يزيد الأدرينالين من معدل ضربات القلب، وقد يؤدي استهلاك الكافيين لفترات طويلة إلى الرجفان الأذيني.
زيادة معدل التبول
الكافيين مدر للبول خفيف، وفي التركيزات العالية يزيد من تكرار التبول، والحاجة الملحة للتبول، وفرط نشاط المثانة.