كيف تصنع المشمش في الأفراح، كيف تصنع المشمش، كيف تصنع المشمش على يد قمر الدين، كيف تصنع المشمش للشيف حسن، كيف تصنع المشمش بالفواكه، كيف تصنع المشمش، قمر الدين، كيف تصنع المشمش صنع المشمش المجفف، طريقة صنع المشمش السوري، طريقة صنع المشمش بواسطة فاطمة أبو هاتي طريقة عمل المشمش المجفف.
هذا الطبق اللذيذ واللذيذ، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والذي يمنح الجسم الطاقة اللازمة لليوم، ولكنه مثل الحلويات الأخرى يحتوي على الكثير من السكريات، ويتميز بمذاقه ونكهته التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، و في هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل المشمش بتاع الافراح بالتفصيل.
طريقة عمل المشمش لحفلات الزفاف
طريقة عمل المشمش لحفلات الزفاف
كيفية صنع المشمش لحفلات الزفاف في المنزل، بدون تكلفة وبأفضل طريقة، للحصول على المذاق والقوام المرغوب فيه، تبحث الكثير من النساء عن كيفية صنع المشمش، وصنعه وتقديمه لأطفالهن في المنزل. بتاع افراح اسرار، تابع السطور التالية.
مكونات لصنع المشمش لحفلات الزفاف ومكونات المشمش
مكونات لصنع المشمش لحفلات الزفاف
- أحضر نصف لفة قمر الدين.
- 100 جرام من الخوخ المخفف (نصف كوب كبير).
- 100 جرام من المشمش المجفف (ما يعادل نصف كوب كبير).
- 100 جرام من التين المجفف (نصف كوب كبير).
- 30 جرام من نشا الذرة (ملعقتان كبيرتان).
- مقدار 75 جرام سكر ناعم (عدد خمس ملاعق كبيرة).
- 30 جرام ماء ورد (ملعقتان كبيرتان).
- كمية 300 جرام من الماء (ما يعادل كوب كبير ونصف).
- كمية 200 جرام من الماء، تستخدم لسلق وترسيب الثمار المجففة (كوب كبير).
- كمية مناسبة من المكسرات المتنوعة لاستخدامها في التزيين.
طريقة عمل المشمش للاعراس .. تحضير
طريقة عمل المشمش للاعراس .. تحضير
- للحصول على القوام المرغوب والطعم الغني واللذيذ، يجب اتباع خطوات طريقة مشمش الزفاف بالترتيب.
- في البداية يتم تقطيع نصف لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم توضع في الخلاط الكهربائي مع كمية الماء وكمية السكر الناعم ويتم الخلط بشكل جيد على عدة مراحل حتى المكونات. يتم خلط.
- يحضر وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه كوب كبير من الماء، وتضاف إليه الفواكه المجففة (كمية التين المجفف، والخوخ المخفف، والمشمش المجفف)، ويرفع الوعاء فوق النار والفواكه يتم تقليبها جيداً، وبعد خمس دقائق من الغليان يتم رفع القدر عن النار، وتصفي الثمار تماماً من الماء المغلي، وتترك جانباً.
- نضع كمية نشا الذرة على مزيج قمر الدين ويقلب جيداً.
- بعد أن تبرد الثمار تضاف إلى مزيج قمر الدين والنشا وتقلب جيداً حتى تذوب.
- يرفع القدر بالمزيج فوق النار ويقلب باستمرار حتى يغلي.
- تضاف الثمار المجففة التي تم تصفيتها من الماء، وتترك المكونات على النار مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتحول إلى خليط متماسك.
- بعد ذلك يصبح المشمش ويتم تحضيره ويتم تقديمه بصب الخليط في أكواب التقديم، ويجب وضع الكؤوس في الثلاجة حتى يبرد المشمش ويقدم بارداً.
- الأكواب مزينة بالمكسرات للزينة سواء كانت مكسرات كاملة أو مكسرات مقطعة، ويمكن رش كمية قليلة من جوز الهند الناعم.
بمعرفة