طريقة صنع الكرات الست باهظة الثمن .. حساء تروتر من الأطباق الشعبية التي يحضرها كثير من الناس خاصة في فصل الشتاء. جدير بالذكر أن المطبخ المصري يشتهر بإعداد الكرود وهي عبارة عن أقدام الأبقار والجاموس، ويقدم على شكل شوربة أو فتة أو يقدم مع الأرز كطبق رئيسي، والجدير بالذكر أن شوربة تروتر بها العديد من الفوائد الصحية، ويعالج العديد من المشاكل الصحية. في السطور التالية في هذه المقالة سوف نتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الخبب الستة الثمينة. تابع معنا.
اقرأ المزيد عن
طريقة صنع ستة خبب غالية الثمن
طريقة صنع ستة خبب غالية الثمن
مكونات الوصفة
- كوارع
- زبدة
- ملح
- فلفل اسود
- بصل
- الكزبرة الجافة
- جزر
- طماطم مقطعة
- صوص ثوم مقطع
طريقة التحضير والتحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم ضعيها على نار هادئة واقليها
- أضيفي التوابل للخبز مع التحريك جيداً
- أضيفي الطماطم والبصل والجزر والثوم
- صب الماء على جميع المكونات لتغطيتها
- ننتظر حتى تصبح الخيالات طرية، ثم نرفعها عن النار ونقدمها بأعيننا وشفاهنا
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
كيفية صنع الكرات في الفرن
طريقة تحضير طاجن خزفي في الفرن
مكونات الوصفة
- 6 كوارع متوسطة الحجم
- نفط
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا ساخنة
- 3 طماطم
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح
- ثلاث أوراق غار
- نصف ملعقة هيل
أسلوب المعالجة
- يتم غسل الخيول جيدًا بالخل والماء والملح والليمون
- تنقع الخيول في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، وتُصفى وتُغسل مرة أخرى بماء فاتر
- يضاف الخبب في قدر على النار ليغلي قليلا ثم يصفى
- ضعي الزيت في مقلاة على النار مع الهيل وورق الغار وحركي المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا وتقلب.
- يُضاف الماء والبصل ويُقطّع إلى أربعة ويُتبل بالملح والفلفل الأسود
- تُترك الخيول على النار حتى تغلي تمامًا وتترك حتى تنضج تمامًا
- يتم تحضير طاجن الفرن، وتوضع الكراتين فيه، ثم تُضاف شرائح البصل
- يتبل الكرنب بالملح والفلفل الأسود ومكعبات الطماطم
- تضاف البهارات وجوز الهند والبابريكا
- أضيفي القليل من الزيت ومرق الهرولة مع تحريك المكونات
- ضعي الكسرولة في الفرن لمدة ساعة على الأقل، حتى تنضج جميع المكونات
- أخرجي الطاجين من الفرن وقدميه وهو ساخن
يمكنك أن تقرأ عنها
كيف تصنع كوارع من البطاطس
كيف تصنع كوارع من البطاطس
مكونات الوصفة
- كيلو من الكرود المسلوقة
- الكزبرة الجافة
- ورق لوري مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- حزمة الكزبرة الخضراء
- التعادل الكرة
- جزرة
- ستة فصوص من الثوم المفروم ناعماً
- 7 حبات بطاطس
كيف تستعد
- يتم تنظيف الخيول جيدًا بغسلها بالملح والدقيق
- نقع الكرود في الماء لمدة نصف ساعة
- يُقلى الكرود على النار بالبصل والهيل
- الكرود محنك بالملح والفلفل الأسود
- يضاف الماء ويترك حتى تزول درجة الغليان من العظام
- نحضر مقلاة على النار ونضع الزيت ثم نقلي البصل المفروم والثوم مع التحريك
- تُضاف أوراق الغار المطحونة والهيل والكرات والجزر والكزبرة الخضراء مع التحريك لخلط المكونات معًا.
- نضيف البهارات وصلصة الطماطم والقليل من الماء المغلي
- تقلى البطاطس بالزيت ونحضر الطاجين ونضع طبقة من البطاطس ثم نوزع الكراون عليها
- نسكب المزيج السابق عليها ونضع الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة
الفوائد الصحية للكرول
طريقة صنع ستة خبب غالية الثمن
- تساعد Trotters على ترطيب البشرة لاحتوائها على الكولاجين الطبيعي
- كما أنه يساعد في إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها
- يدفئ الجسم في الشتاء
- تحتوي الكرود على المغنيسيوم الذي يعمل على منع القلق والإجهاد المفرط
- يقوي جهاز المناعة
- يقلل الخبب من ظهور العلامات الدقيقة والتجاعيد التي تظهر على الجلد
- يقلل Trotters من حدوث أمراض الشيخوخة
طريقة صنع الكرود الستة باهظة الثمن .. تعتبر الكرود من الأطباق المهمة التي يمكن تقديمها خلال فصل الشتاء، وتساعد على الدفء ولها فوائد عديدة. في نهاية هذا المقال، تعلمنا كيف تعمل الخيول الستة باهظة الثمن وفوائدها الصحية.