طريقة صنع الكرشة باهظة الثمن. يعتبر طبق الكرشة من أشهر وأشهر الأطباق التي يحبها الكثير من الناس، لما له من مذاق فريد، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. في السطور التالية من مقال اليوم، سنتعلم بالتفصيل كيفية صنع الكرشة. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل الكرشة الستة باهظة الثمن
كيفية تنظيف الكرشة
طريقة تنظيف الكرشة مكلفة
- يوضع قدر على النار مع كمية مناسبة من الماء ويترك على النار حتى يغلي تماما ثم يوضع في الماء لفترة معينة
- يُرفع القدر عن النار ويُكشط بسكين حاد
- توضع الكرشة في وعاء به كمية من الماء وعصير الليمون والخل وتترك لمدة ساعة
- تُغسل الكرشة بالماء، ثم تُنقع في مشروب سفن أب لمدة ساعتين، ثم تُغسل مرة أخرى بالماء
- يفرك بالملح والخل ويترك لمدة ثلاث ساعات
- اغسلها جيدًا بالماء وستكون جاهزة للتحضير.
طريقة عمل الكرشة الستة باهظة الثمن
طريقة عمل الكرشة الستة باهظة الثمن
مكونات الوصفة
- كيلوغراما من حب الرشاد
- 2 فص ثوم
- الكمية المناسبة من عصير الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
- القليل من الكزبرة الجافة
- 1 ملعقة كبيرة كمون
طريقة تحضير وتحضير الكرشة الست باهظة الثمن
- يوضع قدر على نار متوسطة مع اضافة الماء ويطهى على النار حتى الغليان تماما
- يوضع قدر آخر على النار مع قليل من الزيت والثوم ويقلب جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً
- نضيف الثوم وعصير الطماطم ونترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة
- يضاف إلى الخلطة السابقة مع التحريك الجيد، ثم يرفع عن النار ويقدم مع بلحانة وشفا.
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل الكرشة المصرية المسلوقة
طريقة عمل الكرشة الستة باهظة الثمن
مكونات الوصفة
- ميل واحد من الكرشة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- 2 فص ثوم
- صلصة طماطم
- القليل من الكرفس
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود
- حب الهال
- حبتان من الفليفلة الحلوة
- ثلاث بصل
طريقة التحضير والتحضير
أسهل طريقة لتحضير الكرشة المصرية
- تقطع الكرشة إلى عدة قطع صغيرة، أو حسب الرغبة
- ضعي قدر على نار متوسطة مع إضافة الماء والبصل والفلفل
- اتركي المزيج على النار حتى ينضج تمامًا
- توضع مقلاة على النار ويضاف اليها كمية مناسبة من الزيت والثوم مع التحريك جيداً ثم تضاف باقي المكونات وتترك حتى تمتزج مع بعضها
- يضاف إلى الخليط السابق ويترك لفترة مناسبة
- ارفعي الكرشة عن النار واسكبيها في طبق التقديم
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة صنع الكرشة الست باهظة الثمن. الكرشة من أهم الأطعمة المنتشرة في مختلف دول العالم، وتتكون من العديد من المكونات وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر ومن طاهٍ لآخر. الجدير بالذكر أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيد لصحة الجسم، كما أنه يعتبر من الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها في مناسبات عديدة. في نهاية هذا المقال تعلمنا بالتفصيل كيفية صنع الكرشة الست باهظة الثمن، وتعرفنا أيضًا على طريقة تحضير الكرشة المصرية وكيفية تنظيفها للستة الثمينة.