طريقة صنع قهوة بوش السميكة في هذا المقال سنتحدث عن أهم طرق صنع قهوة الأدغال وقهوة الميكاتو والقهوة الفرنسية وقهوة ماهاواجا، وسنتعرف على أهم فوائد القهوة.
كيفية صنع قهوة بوش السميكة
المكونات
ملعقتان كبيرتان من البن المطحون.
كوب ماء بارد.
– سكر عند الطلب ويفضل تعليق فنجان قهوة بوش.
كيف تستعد
– اغلي الماء على نار عالية في قدر.
خففي مستوى الحرارة، ثم ضعي القهوة مع السكر، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تذوب في الماء.
– استمر في تقليب القهوة على نار خفيفة حتى لا تظهر القهوة بسرعة.
عندما تظهر القهوة على جانبي الكوب أو الغلاية، توقف عن التقليب.
– بعد أن تصبح القهوة المرغوبة جاهزة، أطفئي النار، ثم ضعيها في فناجين قهوة مناسبة وقدميها ساخنة.
كيفية صنع قهوة الميكاتو
المكونات
كوب حليب خالي الدسم
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
كيف تستعد
اخلطي الحليب والسكر والكاكاو في قدر صغير
يوضع القدر على نار متوسطة ويقلب برفق حتى تظهر الرغوة على السطح
ارفع القدر بعيدًا عن النار قبل أن يبدأ في الغليان
نضيف الفانيليا إلى الخليط ويقدم المشروب ساخنًا
كيف تصنع قهوة اسبريسو
المكونات
سكر حسب الرغبة.
1/4 كوب (312.5 مل) ماء مثلج.
1/4 كوب (37.5 جم) قهوة مطحونة.
كيف تستعد
ضعي البن المطحون في الماء المثلج وقلبي جيدًا حتى تختفي كتل القهوة.
اتركي الخليط جانبًا لمدة 6 ساعات أو أكثر حتى يبرد الماء.
على نار خفيفة، ضعي مزيج القهوة والماء وأزيليهما عن النار قبل أن يغلي.
قدم الإسبرسو في الأكواب المخصصة لذلك.
كيف تصنع القهوة الفرنسية
المكونات
سكر حسب الرغبة.
-2 ملاعق كبيرة (20 جم) كاكاو.
– 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) قهوة فرنسية.
– 2 كوب (500 مل) ماء.
كوب (250 مل) حليب.
طريقة تحضير القهوة الفرنسية
على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يغلي.
في وعاء آخر على نار خفيفة، نضع الماء ثم نضيف القهوة والكاكاو والسكر ونقلب جيداً. اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.
يُسكب مزيج القهوة والكاكاو في فناجين القهوة، ويُضاف الحليب الساخن ويُحرّك.
طريقة عمل قهوة الماهوج
المكونات
– 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
سبع فصوص هيل مطحون
نصف كيلو قهوة خفيفة
-1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-1 ملعقة صغيرة زر ورد مطحون ناعماً
كيف تستعد
يتم خلط المكونات السابقة معًا جيدًا
– نحضر وعاء كبير ونضع القهوة الخفيفة والهيل المطحون والقرنفل والمسك والورد ونخلط جيدا.
– تحفظ القهوة المحمصة في برطمان نظيف وجاف تماما مع بقاء البرطمان بعيدا عن الرطوبة وتقديمه
فوائد القهوة
ينشط الجسم بشكل عام ويزيد طاقته.
إنه مشروب مدر للبول.
– تقوية جهاز المناعة.
يساعد على التخلص من الشراهة ويقلل من الشهية للطعام، لذلك يساهم في إنقاص الوزن.
يلعب دورًا رئيسيًا في موازنة مستويات السكر في الدم.
تساهم القهوة العربية في تنشيط الجهاز العصبي والعملية الذهنية للدماغ مثل التركيز والانتباه.
وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الكبد.
يخفف من التشنجات العضلية التي تحدث خاصة بعد التمرين.
أثبتت دراسات متعددة آثاره الإيجابية على مرضى باركنسون.
من بين فوائد القهوة أيضًا أنها تحسن الذاكرة والإدراك، حيث أفاد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة المحتوية على الكافيين في الصباح يؤدون مهامًا أفضل تتعلق بتعلم معلومات جديدة، ويمكن للقهوة أيضًا تحسين الوظائف الإدراكية مع تقدم العمر.
وجدت دراسة أخرى أن الجمع بين القهوة والشيء الحلو يعطي التأثير الأكثر فعالية. الجمع بين الاثنين يساهم في تحسين القدرة المعرفية مع تحسين الذاكرة قصيرة المدى.