كيفية صنع القهوة الفرنسية بالحليب بمكونات سهلة وخطوات بسيطة نتعرف عليها سويًا من خلال هذه المقالة، بالإضافة إلى عدة طرق مختلفة للقهوة الفرنسية.
طريقة صنع القهوة الفرنسية بالحليب
مكونات
-2 ملاعق كبيرة من القهوة الفرنسية
-2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
-3 أكواب ماء
– كوب حليب كامل الدسم
كيف تستعد
ضعي الحليب في قدر على الموقد.
ضع الماء في وعاء آخر على الموقد.
– أضف إلى وعاء الماء والبن والكاكاو وقلبي.
صب القهوة في كوبين.
ضعي الحليب على وجهي وقلبي.
طريقة صنع القهوة الفرنسية بالشوكولاتة
مكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية
– ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
– كوبان ماء
– 1 ملعقة كبيرة حليب
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
اغلي الماء في قدر كبير على الموقد.
عندما يغلي الماء نضيف القهوة والسكر والكاكاو والحليب والفانيليا
قلبي المكونات جيدًا، ثم اغلي القهوة مرة أخرى على الموقد.
صبها في أكواب، ثم قدم.
طريقة تحضير القهوة بالكراميل والكريمة
مكونات
نصف كوب زبدة غير مملحة.
نصف كوب سكر بني.
نصف كوب كريمة.
ربع ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
-كوب من القهوة.
كمية من الكريمة المخفوقة.
ملعقتان كبيرتان من الكراميل.
كيف تستعد
نذوب كمية الزبدة في وعاء، ثم اخفقي الكريمة والسكر البني والملح مع الزبدة.
– نضع الخليط المكون من الزبدة والكريمة المخفوقة والسكر البني والملح على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى يغلي مع الاستمرار في خفق جميع المكونات.
أضيفي الفانيليا واستمري في تقليب المكونات مرة أخرى.
يُسكب المزيج في وعاء آخر ويترك ليبرد.
نضع صلصة الكراميل في كوب التقديم، ثم نسكب فوقها خليط القهوة، ونضيف كمية وفيرة من الكريمة على وجه الكوب.
ميزات القهوة الفرنسية
لها نكهة فريدة
تعتبر القهوة الفرنسية من أكثر الأنواع طبيعية بين باقي الأنواع، وتعتبر نكهة القهوة الأفضل لمن يحبون القهوة النيئة.
يمكنك الحصول على نكهات لذيذة بقهوة أقل نسبيًا.
تأتي القهوة المصنوعة بوسائل أخرى من خلال مرشحات مبيضة، لذلك يتم إهدار كمية كبيرة من حبوب البن وتفقد نكهتها.
حفظ زيت القهوة في القهوة
يتم تحضير القهوة الفرنسية الطازجة باستخدام آلة صنع القهوة French Press الخاصة والتي تتيح الاتصال المباشر للماء بحبوب القهوة وأوراقها أيضًا.
– وعندما لا يكون هناك استخدام للفلتر يمكننا إنتاج قهوة تحتوي على الكثير من زيت القهوة، وهذا الزيت يضيع بشكل عام بسبب فلاتر القهوة المستخدمة.
لزيت القهوة فوائد كثيرة جدًا للجسم والبشرة والشعر، وهذا ما يجعل القهوة مفيدة جدًا أيضًا.
القهوة الفرنسية غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، والسبب وراء ذلك هو أن هذه المعادن والمواد المغذية يتم غرسها في القهوة مع الزيوت.
غنية بالمغذيات المضادة للأكسدة، هذه القهوة تساعد على المدى الطويل في الحفاظ على صحة العقل.
قهوة فرنسية لصحة الجسم
صحة الجهاز العصبي
تحتوي القهوة الفرنسية على الكثير من العناصر الغذائية، والتي إذا تم استخدامها على المدى الطويل تقلل من آثار مرض باركنسون وأعراض الخرف، وذلك بسبب وجود مضادات الأكسدة التي تحميك من الأمراض العصبية الأخرى.
صحة الجهاز القلبي الوعائي
ترسب القهوة الفرنسية مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية في نظام القلب والأوعية الدموية، وتساعد هذه المعادن والمكونات الأخرى على تقوية عضلات الجهاز القلبي الوعائي وتجعل عملها مريحًا وقويًا للغاية، علاوة على أنها تعزز نمو ألياف العضلات في الجهاز وتجعله صحيًا. ومليئة بالخلايا العصبية الحيوية.
القهوة مضادة للسرطان
تحتوي القهوة الفرنسية أيضًا على ميثيل بيريدينيوم، وهو مكون قوي يحارب الخلايا السرطانية ويوفر الحماية من السرطان ويقلل من فرص نمو الخلايا غير الطبيعي.
تزيد القهوة التركيز والذاكرة.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الفرنسية على زيادة قوة الدماغ وزيادة نسبة الأكسجين في الدماغ، مما يساعد على زيادة تركيز الإنسان. تلعب هذه العناصر الغذائية أيضًا دورًا مهمًا في زيادة الذاكرة وصفاء الذهن وتساعد أيضًا في حماية العقل من أمراض مثل مرض الزهايمر.