كيف تصنع القهوة الفرنسية بالحليب البودرة في هذا المقال سنتحدث عن طرق متعددة لصنع القهوة الفرنسية مثل القهوة الفرنسية بالحليب المجفف أو الكراميل أو الشوكولاتة.
طريقة صنع القهوة الفرنسية بالحليب البودرة
مكونات
– ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
– نصف كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة كاكاو
– نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
كيف تستعد
– نضع كمية الماء في قدر ونضيف إليها كمية الحليب ونتركها تطهى على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
أضف كمية القهوة والسكر ويمكن التحكم في كمية السكر إما عن طريق زيادتها أو إنقاصها حسب الرغبة، وخفض درجة الحرارة لتهدأ واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
– نضيف الكاكاو والنسكافيه ونقلبهما حتى يمتزجا معًا. دع الخليط يغلي على نار خفيفة لبضع دقائق.
صب القهوة في فناجين القهوة للتقديم، وهي جاهزة للاستمتاع بها مع قطع البسكويت أو المعمول.
قهوة فانيليا فرنسية
مكوناته
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية.
كأسان من الماء لتحديد كمية القهوة.
كيف تستعد
– اغلي الماء في قدر كبير على الموقد.
أضف القهوة والكاكاو والحليب والفانيليا.
تخلط جميع المكونات جيدًا على نار هادئة باستمرار حتى تتجانس وانتظر حتى تغلي.
يتم وضعها في أكواب التقديم.
طريقة صنع القهوة الفرنسية بالشوكولاتة
مكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة
– كوبان ماء
– ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
– 1 ملعقة كبيرة حليب
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
تحضير القهوة الفرنسية بالشوكولاتة
اغلي الماء في قدر كبير على الموقد.
عندما يغلي الماء نضيف القهوة والسكر والكاكاو والحليب والفانيليا.
قلبي المكونات جيدًا، ثم اغلي القهوة مرة أخرى على الموقد.
صبها في أكواب، ثم قدمها.
قهوة فرنسية بالكراميل
المكونات
– 1 ملعقة كبيرة صوص كراميل
كوب حليب طازج ساخن
ملعقتان صغيرتان من القهوة
– 1 ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
كيف تستعد
اخلطي القهوة مع الحليب في قدر على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب القهوة.
– نرفع المزيج على النار ثم نضيف صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل.
ضع الخليط على الموقد مرة أخرى مع التحريك لبضع ثوان.
– يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أكواب التقديم.
يمكنك تزيين وجه كوب التقديم بصلصة الكراميل.
طريقة صنع القهوة الفرنسية بالحليب المكثف المحلى
المكونات
ملعقة ونصف من القهوة الفرنسية.
ملعقة ونصف من القهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه.
– نصف كوب ماء
ملعقة ونصف من الكاكاو.
نصف كوب حليب مكثف محلى.
كيف تستعد
نضع الماء والنسكافيه والكاكاو والقهوة الفرنسية في قدر على النار.
قلبي المكونات جيدًا على نار خفيفة حتى تذوب.
أضف الحليب المكثف المحلى واخلطه مرة أخرى.
قلبي المكونات حتى الغليان وقدمي القهوة ساخنة.
فوائد القهوة الفرنسية
نسبة عالية من الكافيين تم ربط الكافيين الموجود في القهوة بتقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون.
لذلك، قد يكون اختيار القهوة الفرنسية مفيدًا أكثر من القهوة المقطرة.
حللت دراسة طويلة المدى العلاقة بين استهلاك القهوة ومعدل الإصابة بمرض باركنسون من خلال ملاحظة أكثر من 8000 رجل على مدى ثلاثة عقود، ثم نشرت أن الرجال الذين تناولوا القهوة لديهم معدلات إصابة بمرض باركنسون أقل بخمس مرات مقارنة بأولئك الذين تناولوا القهوة. لم تشرب.
قد يجعلك الكافيين تشعر بالقلق على المدى القصير، ولكن على المدى الطويل يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد المعرفية.
في دراسة نشرت عام 2011 في مجلة الكيمياء الفيزيائية، وجد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكافيين تحيد الجذور الحرة الضارة المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. هذه مضادات الأكسدة نفسها لها أيضًا تأثير مفيد على صحة القلب.