كيف تصنع عاشوراء لنجلاء الشرشابي سنقدم لكم موقعنا على الانترنت كيف تصنع عاشوراء لنجلاء الشرشابي لان عاشوراء من الأطباق المنتشرة في كثير من الدول العربية وخاصة الدول المصاحبة لليوم العاشر من الشهر من محرم، ولهذا سنراجع معكم أكثر من طريقة عاشوراء.
طريقة صنع عاشوراء لنجلاء الشرشبي
طريقة صنع عاشوراء لنجلاء الشرشابي من أسهل وألذ الطرق في نفس الوقت، والتي يمكن من خلالها عمل عاشوراء، وهي كالتالي
المكونات
- 2 كوب قمح
- ثلاثة أكواب من حليب جوز الهند
- نصف كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- الزبيب حسب الرغبة.
- فستق مطحون.
- الجوز المطحون.
- لوز مطحون.
- جوزة الهند.
كيف تستعد
- نقوم بتنقية القمح جيداً من الشوائب ثم نقوم بغسله للتخلص من الأتربة العالقة به.
- نضع القمح في قدر على النار ونتركه منقوعًا لمدة ساعة.
- نحضر القدر المناسب ونضع فيه القمح المنقوع ونتركه يغلي على نار هادئة لبضع ساعات حتى تنفتح حبات القمح.
- نرفعها عن النار ونرشحها من الماء جيدا ونضعها في الحليب وجوز الهند.
- اتركي الحليب يغلي مع القمح لبضع دقائق، ثم ابدئي بإضافة الفستق والمكسرات.
- وفي نفس الوقت نأخذ جزءًا من القمح منقوعًا في الماء ونضع عليه القليل من الحليب ونطحنه في الخلاط الكهربائي.
- قلّب جميع المكونات معًا جيدًا حتى يذوب السكر وابدأ في إضافة المكسرات واللوز والفستق وجوز الهند.
- أضف رشة صغيرة من القرفة.
- نضع القليل من النشا على الخليط السابق ويقلب الخليط جيداً، ويجب إذابة النشا في قليل من الماء البارد.
- نضع عاشوراء في صحون التقديم ونضع فوقها جوز الهند والزبيب.
- ضعي القليل من القرفة على الوجه.
طريقة عمل عاشوراء كالمحلات
يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية عمل عاشوراء، مثل المحلات التجارية، على النحو التالي
المكونات
- نصف لتر حليب.
- ربع كيلو قمح مقشر.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- سكر حسب الرغبة، للتحلية.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ليكيور وجوز الهند والزبيب.
- اغلي الماء حوالي 3 أكواب من الماء.
كيف تستعد
- يُغسل القمح جيدًا وينقع في الماء طوال الليل للتخلص تمامًا من الأوساخ العالقة فيه.
- يوضع الحنطة على النار وتترك لفترة من الوقت حتى تنضج أو تفتح حبات القمح، ويستغرق ذلك حوالي بضع ساعات.
- ينقسم القمح إلى قسمين، الجزء الأول يوضع في الإناء الذي يوجد فيه الحليب ويسخن على النار بعد تصفيته من الماء.
- الجزء الآخر مطحون في مطحنة مع إضافة القليل من الحليب لسهولة الطحن.
- نضيف على الجزء الموجود على القشطة والسكر والمكسرات وبعد الغليان يضاف النشا المذاب في الماء مع القمح المطحون في الخلاط.
- تم ضرب جميع المكونات السابقة جيدًا معًا.
- بعد انتهاء عاشوراء، توضع في أكواب التقديم، وتحلى بالمكسرات حسب الرغبة، وتؤكل باردة.
طريقة عمل عاشوراء منال العالم
طريقة عمل عاشوراء منال العالم من أسهل الطرق التي يمكن لكل ربة منزل القيام بها من المنزل بسهولة، وهي كالتالي
المكونات
- ربع كيلو قمح.
- كيلو من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة نشاء مذاب في كوب ماء.
- السكر للتحلية حسب الرغبة.
- فانيلا.
خطوات التحضير
- ينقع القمح جيدًا لمدة ساعتين على الأقل ويفضل تركه من المساء حتى الصباح.
- يغسل القمح جيداً ويوضع في قدر على النار ويترك لساعات قليلة حتى ينضج تماماً وهذا معروف بفتح حبات القمح أو عندما يسهل مضغ القمح.
- بعد اكتمال النضج يوضع السكر حسب الرغبة للتحلية.
- يتم وضع النشا المذاب عند غليان الحليب الذي يغلي فيه القمح، ويقلب الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- توضع عاشوراء على أطباق وتقدم مع المكسرات حسب الرغبة.
- ضع عاشوراء بعد أن تبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، وبعد أن يفضل الناس تناولها بمجرد أن تبرد بعد خروجها من النار.
لماذا سميت عاشوراء بهذا الاسم
من خلال رحلتنا مع طريقة عمل عاشوراء لنجلاء الشرشابي، وجدنا أن اسم عاشوراء يعود إلى يوم عاشوراء، اليوم العاشر من شهر محرم الهجري.
في هذا اليوم أيضًا، هرب سيدنا موسى عليه السلام من فرعون، ولهذا السبب يعتبر هذا اليوم يومًا دينيًا له العديد من الأحداث، وتجعل العديد من الدول العربية هذا اليوم عطلة رسمية مثل البحرين وباكستان، لبنان والهند والجزائر والعراق ودول أخرى.
بعض الدول الأخرى تجعل من هذا اليوم يومًا للاحتفال وتقوم بصنع حلوى عاشوراء الشهيرة في العديد من الدول العربية. هي حلوى مصنوعة من القمح والحليب والمكسرات ولها قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى فوائدها الغذائية المختلفة.
وبهذه الطريقة قدمنا لك طريقة صنع عاشوراء لنجلاء الشرشابي، كما قدمنا لك طريقة صنع عاشوراء، حيث يتم بيعها في المحلات حتى تتمكن كل ربة منزل من تحضيرها في المنزل. نتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم.