طريقة صنع الشاي المخدر مذكورة لكم من خلال هذا المقال، كما نتعرف على طريقة صنع الشاي التركي والشاي المثلج.
كيف يعمل الشاي المخدر
مكونات
– 3 أكواب ماء
– 5 حبات هيل مطحون
-2 فصوص مطحون
– 1 ملعقة كبيرة شاي أحمر
كيف تستعد
املأ إبريق الشاي بالماء الساخن وضعه على النار، أضف الهيل المطحون والقرنفل المطحون.
يترك ليغلي وعند الغليان تنخفض درجة الحرارة.
يضاف الشاي ويترك ليغلي لمدة دقيقة.
– أطفئي النار وغطيها واتركيها لمدة دقيقتين.
تصب في أكواب التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة صنع الشاي التركي المخمر
مكونات
ابريق شاي تركي
-2 ملعقة شاي
– لتر ماء فاتر
½ ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة
كيف تستعد
في إبريق شاي كبير، ضع الماء فيه واتركه ليغلي.
في إبريق شاي صغير، ضعي الشاي، اغسليه، ثم صفيه. ثم ضعيها في الدورق الكبير حتى لا يخرج منها بخار، وضعيها على نار متوسطة.
صب حوالي نصف الماء المغلي فوق إبريق الشاي المغسول، وأضف الماء في إبريق الشاي السفلي.
اتركه على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدمه مع الحلويات أو بمفرده.
كيفية صنع الشاي المثلج بالليمون
مكونات
– 8 أكواب ماء
– 3 أكياس شاي برتقال
-3/4 كوب سكر أبيض
-1/2 كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
في قدر كبير على نار عالية، سخن الماء.
ارفع الوعاء من على الموقد وضع أكياس الشاي فيه.
غطي الوعاء واتركيه لمدة 60 دقيقة.
نضع السكر في الشاي ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.
يُضاف عصير الليمون إلى الشاي ويُحرّك.
ضعي الشاي في الثلاجة حتى يبرد.
يُسكب الشاي المثلج بالليمون في أكواب التقديم، ثم يُقدّم.
الفوائد الصحية لشرب الشاي
أسنان أقوى
في حين أن شرب الشاي طوال اليوم قد يؤدي إلى تلطيخ الأسنان أو تلطيخها قليلاً، فقد تكون الفائدة تستحق العناء. وفقا لدراسة نشرت في مجلة أمراض الفم والوجه والفكين، فإن الشاي الأخضر له تأثير مضاد للجراثيم يمكن أن يقلل من البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان. وخلصت الدراسة إلى أن شرب الشاي الأخضر كل يوم يمكن أن يقلل من حدة تسوس الأسنان وتجويفها.
تحسين جودة النوم
إذا كنت تعاني من الأرق وتتقلب كثيرًا في نومك، فحاول أن تشرب كوبًا من الشاي قبل النوم، وفقًا لـ Naidoo، فإن الشاي الطبي من شرق آسيا “يمكن أن يقلل من مستوى الأرق”. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Integrative Medicine Research، فإن شرب الشاي يمكن أن يساعد في تحسين جودة النوم ونوعية الحياة لدى الأشخاص الذين يعانون من الأرق الخفيف إلى المعتدل. من بين الفوائد الأخرى للشاي أنه يزيد من تركيز الفرد، ويساعد أيضًا في تسريع عملية التمثيل الغذائي.
تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
يقول الباحثون أن مضادات الأكسدة والمركبات الموجودة في الشاي مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ووفقًا لمدير الطب النفسي والتغذية ونمط الحياة في مستشفى ماساتشوستس العام وكلية الطب بجامعة هارفارد أوما نايدو، فقد “ثبت أن لديها العديد من أنواع السرطان. فوائد على سرطانات الجلد والبروستاتا والرئة والثدي. “تؤثر أنواع الشاي المختلفة على أنواع مختلفة من السرطان”، لذا فإن شرب الشاي هو مجرد وسيلة بسيطة للوقاية من السرطان.
بشرة أكثر صحة
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأسود بانتظام يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الجلد. يقول نايدو إن طريقة تحضير الشاي لها تأثيرات مختلفة على صحة الإنسان. الشاي الأسود الساخن “مفيد في سرطان الخلايا الحرشفية”. وفقا للدراسات، الشاي الساخن له آثار أفضل. بديل بارد ومخمّر.
خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
إلى جانب فوائده للبشرة، فإن شرب الشاي الأسود كل يوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 من خلال المساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. وفقًا لدراسة في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition، يمكن للشاي الأسود أن يقلل نسبة السكر في الدم، بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على السكروز.