كيف تصنع الشاي الأحمر كيف تصنع الشاي البدوي كيف تصنع الشاي بأنواعه من خلال الأسطر التالية.
كيفية صنع الشاي الأحمر
مكونات الشاي الأحمر
– 5 أكواب ماء
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– 2 ملاعق صغيرة حمراء
– أوراق النعناع
طريقة تحضير الشاي الأحمر
في قدر على النار، أضيفي السكر والشاي إلى الماء واتركيه حتى يغلي.
– نضيف أوراق النعناع ونترك قليلاً لتذوق طعم النعناع، ثم نطفئ النار ونصفى الشاي وقدميه ساخناً.
نصائح لتحضير أفضل كوب شاي
1. تجنب أكياس الشاي. يتم تغليف بعض أكياس الشاي في أكياس مصنوعة من مشتقات البلاستيك التي تسبب الحرارة تحلل بعض المكونات الضارة.
2. شراء الشاي العادي. قد تحتوي أكياس الشاي على غبار الشاي والعديد من الشوائب الأخرى التي قد تؤثر على نكهة الشاي، حيث يتأكسد بسبب التعرض للهواء، مما يفقد الشاي العديد من المكونات المفيدة. من الجيد استخدام الشاي العادي، ويسمح بتناوله حتى 20 مرة
3. انتبه إلى مدة غمس الشاي ودرجة حرارة الماء. في الواقع، لا توجد فترة مثالية لغمس الشاي في الماء، حيث لا توجد درجة حرارة مثالية. مدة غمس الشاي تعتمد على طعم من يشرب الشاي. صحيح أن طعم الشاي خفيف. توضح الصورة أدناه درجة حرارة الماء التي يجب أن تكون عند تحضير الشاي
4. استخدم المياه المفلترة جيدًا. الماء الذي يحتوي على مركبات الكلور لا يضر بصحتك فحسب، بل يؤثر سلبًا أيضًا على نكهة الشاي.
5. إضافة النعناع أو الزنجبيل إن إضافة هذه الأعشاب إلى الشاي لا يعطي الشاي نكهة حلوة فحسب، بل يعزز أيضًا من فائدة الشاي وخاصة الزنجبيل الذي يحسن الهضم ويحتوي على مكونات مضادة للالتهابات.
6. قم بتخزين الشاي بشكل صحيح يجب تخزين الشاي بعيدًا عن الضوء والرطوبة والهواء الساخن حتى لا يتأكسد ويجب أن يُحفظ الشاي بعيدًا عن أي نكهات قوية أخرى.
طريقة صنع الشاي الأحمر اليمني الأصلي بالبهارات
مكونات
ملعقتان كبيرتان من الشاي الأحمر
– قرنفل مطحون
– 5 حبات هيل مطحون
– 3 أكواب ماء
طريقة التحضير
املأ إبريق الشاي بالماء الساخن وضعه على النار، أضف الهيل المطحون والقرنفل المطحون.
يترك ليغلي وعند الغليان تنخفض درجة الحرارة.
نضيف الشاي ونتركه يغلي لمدة دقيقة.
– أطفئي النار وغطيها واتركيها لمدة دقيقتين.
تصب في أكواب التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة صنع الشاي التركي
مقادير الشاي التركي
ابريق شاي تركي
– 3 ملاعق شاي أحمر
– 1 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة
– نصف لتر ماء فاتر
طريقة الشاي التركي
في قاع الإناء، ضعي الماء واتركيه يغلي على نار خفيفة.
في الجزء العلوي من الثلاجة ضع الشاي.
ضع الماء المغلي في الجزء العلوي من الإبريق على النار لمدة 10 دقائق. مع القليل من الماء يضاف إلى الإبريق أدناه. ثم اسكبه في أكواب
الفوائد الصحية للشاي الأسود
للشاي فوائد صحية عديدة منها
يحسن صحة القلب
يحتوي الشاي الأسود على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد التي تساعد على تحسين صحة القلب، كما أن استهلاك الشاي يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية.
تحسين صحة القناة الهضمية
تعد البكتيريا الموجودة في الأمعاء ضرورية لصحة الأمعاء، كما أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود تساعد على تحسين صحة الأمعاء وزيادة نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
في دراسة أجريت على عينة من الأشخاص، كان المشاركون الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة 6 أشهر يعانون من انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا الشاي.
فوائد الشاي الأحمر في الصباح
الشاي الأحمر هو مخزون من العناصر المضادة للتشنج، مما يمنع الإسهال ومشاكل المعدة.
لا يحتوي على حمض الأكساليك، مما يجعله مناسبًا لأولئك المعرضين لتكوين حصوات الكلى.
الشاي الأحمر مليء بالمغذيات الدقيقة. الحديد والزنك والنحاس والمنغنيز ليست سوى عدد قليل من المعادن العديدة التي يحتوي عليها الشاي الأحمر.
إذا كنت تعانين من تساقط الشعر، فمن المعروف أن الشاي الأحمر يحسن نمو الشعر من خلال تقوية بصيلات الشعر وتوفير العناصر الغذائية المطلوبة التي يحتاجها الجسم لشعر صحي.
يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وحماية الجسم من تخزين الدهون.
يحمي من السمنة الضارة.
يساعد على تنشيط الجسم ضد الخمول وبدء اليوم بطريقة صحية.
ينشط الدورة الدموية في الجسم.
تساعد زيادة العناصر المضادة للأكسدة في حماية الجسم من الأمراض السرطانية الخطيرة.
يقتل البكتيريا التي تسبب التهاب الحلق.
يقلل من احتمالية حدوث النوبات القلبية المفاجئة.
يحمي الأوعية الدموية من ارتفاع الكوليسترول الضار.
تعزيز مناعتك الشاي الأحمر له القدرة على حماية جسمك من الأمراض بينما يبني ويقوي مناعتك ويجعلك أقوى من الداخل.
يحتوي الشاي الأحمر على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا تساعد على التئام الجروح وتسكين الآلام من أي نوع.
الشاي غني جدًا بمادة البوليفينول التي تساعد جهاز المناعة وبالتالي تعزز صحة الفرد