يحب الكثير من الناس حول العالم أنواعًا مختلفة من الأسماك، حيث تعتبر الأسماك بشكل عام غذاء صحي يغذي الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن أشهر المطاعم العالمية تقدم أسماك البوري والبلطي بطريقة الماكريل المميزة، ويجب أن يتم ذلك تجدر الإشارة إلى أن طريقة طهي سمك البوري في المنزل، تختلف كثيرًا حسب الرغبة، لكن طريقة الماكريل لا تزال من أفضل الطرق على الإطلاق، فهي من الأطباق الشهية السريعة والبسيطة، وجميع مكوناتها متوفرة في اي منزل.
المكونات اللازمة لصنع أسماك الماكريل
كيفية صنع سمك السانجاري الماكريل
- يكفي سمك الماكريل.
- كمية كافية من البصل والجزر والطماطم والكرفس والكزبرة الخضراء والثوم.
- كمية مناسبة من الكمون والليمون والفلفل الحار والزيت والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والخل والبقدونس.
قد تكون مهتمًا بـ
خطوات كيفية صنع سمك الماكريل السنغاري
كيفية صنع سمك السانجاري الماكريل
- يقطع البصل والثوم والفلفل الحار والكرفس ويوضع بالزن على النار ويرش بالملح والفلفل والكمون والزعتر والليمون.
- يُضاف عصير الليمون إلى المزيج ويُقلب جيداً، ثم يُضاف الجزء المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة.
- دهن الصينية بالزيت وضعي عليها شرائح البطاطس وأجزائها والبصل وتبليها بالفلفل والملح.
- ثم يكدس السمك ويرش بالفلفل والملح، ثم خليط الخضار، ثم شرائح الطماطم والليمون.
- يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج وتقدم ساخنة.
كيفية صنع سمك السانجاري الماكريل
فوائد سمك سنجاري
- تتمتع أسماك سنجاري بقدرة عالية على استعادة الأنسجة التالفة وتجديدها، حيث تحتوي على نسبة وفيرة من البروتينات.
- يقوي العظام والأسنان بشكل خاص، وتحتوي الأسماك على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- يساعد على النمو بشكل صحيح أثناء الطفولة، حيث أن السنجاري مقوي عام للجسم ويمنحه الطاقة اللازمة.
- يقوي الدم ويخلص الجسم من فقر الدم أو الضعف، حيث تحتوي أسماك سنجاري على نسبة كبيرة من الحديد.
- المساعدة في حماية الجسم من أمراض القلب والوقاية من النوبات القلبية.
- تقوية الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- يعتبر تناول أسماك السنغاري أمرًا مهمًا للغاية بالنسبة للنساء الحوامل، حيث يساعد على نمو الطفل العصبي بشكل أفضل وفعال، كما أن الدهون الموجودة في أسماك السنغاري قادرة على المساعدة بشكل فعال في نمو الأجنة بشكل أفضل وأسرع.
- حماية الدماغ من السكتات الدماغية والوقاية من مرض الزهايمر.
- تنشيط الذاكرة.
- إن تناول أسماك السانجاري بشكل مستمر، ومرتين في الأسبوع على الأقل، يساعد بشكل كبير في تقوية التركيز والقدرة على الامتصاص بشكل أسرع.
- علاج العديد من الأمراض النفسية وأهمها الاكتئاب. تحتوي أسماك السنجاري على نسبة كبيرة من أوميغا 3 وأوميغا 6، وهي من الأحماض الأساسية في الجسم، كما أنها تساعد على الاستقرار النفسي للإنسان.
- إنقاص الوزن الزائد، حيث أنه يساعد في تقليل الدهون الثلاثية التي تزيد الوزن بشكل كبير، ولا تحتوي هذه السمكة على أي نوع من السكر.
- يقاوم الشيخوخة المبكرة ويساعد على تجديد خلايا الجسم بشكل أسرع ويقلل من احتمالية تلفها.
هذا، عزيزي القارئ، كان كيف يصنع سمك الماكريل. أتمنى حقًا أن تكون راضيًا بما يكفي لتجربته ومشاركة إبداعك وكيف كانت تجربتك.