طريقة صنع التورتيلا الطرية سالي فؤاد التورتيلا مكون رئيسي في بعض الأطباق، وهناك بعض النساء يفضلن شرائه جاهزاً من المحلات، والبعض الآخر يفضل تحضيره في المنزل بطرق سهلة وبسيطة ومكوناته متوفرة في كل منزل. في هذا المقال سنتعلم بالتفصيل كيفية صنع التورتيلا الطرية سالي فؤاد. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل التورتيلا الطرية سالي فؤاد
طريقة عمل التورتيلا الطرية سالي فؤاد
مكونات التورتيلا الطرية سالي فؤاد
- 1 كوب دقيق للخبز
- كوبان من الماء الدافئ للعجن
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير وتحضير التورتيلا الطرية سالي فؤاد
طريقة عمل التورتيلا الطرية سالي فؤاد
- نعجن الدقيق بالماء ونضيف الملح ونعجن جيدا لنحصل على عجينة ناعمة وسلسة
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة
- نأخذ صينية ونرش عليها القليل من الدقيق ثم نضع كرات العجين فيها
- غطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم ضعي منشفة على الوجه حتى لا تجف العجينة ويمكن رشها بقليل من الزيت
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويصبح من السهل دهن العجين
- بعد أن يرتاح العجين، نقوم بتدويره مع السيدة الشابة لجعله رقيقًا جدًا
- لف ورق الزبدة على الشوبك وقلبه في الصينية على الموقد
- اترك القليل على الموقد مع التسوية على كلا الجانبين
- اتركه للتهوية وجاف تمامًا في الهواء، ثم لفه للاستخدام عند الحاجة
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل التورتيلا الطرية باللحم المفروم والسجق
طريقة عمل التورتيلا الطرية باللحم المفروم والسجق
مكونات وصفة التورتيلا الطرية باللحم المفروم والسجق
- لحم مفروم
- السمن
- مرق
- بصل متوسط الحجم
- ثوم مفروم ناعم
- الجبن المبشور
- ورقة لورا
- حب الهال
- سجق شرقية
- كرفس
- بهارات اللحم
- كمون
- طماطم
- زعتر
- فلفل حار
- ملح
- فلفل اسود
- كرات
شاهد أيضا
طريقة تحضير التورتيلا الطرية باللحم المفروم والسجق
- نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من السمن ومكعب المرق وورق الغار والهيل ونضيف البصل والثوم ونقلب المكونات معا حتى تتجانس
- ثم نضيف الكرفس والكرات بعد تقطيعها جيداً
- ثم تضاف البهارات والكمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- يُضاف السجق الشرقي واللحم المفروم إلى المقلاة على نار متوسطة مع التحريك جيداً
- نضيف الفلفل الحار والزعتر إلى الخليط
- ثم نقطع الطماطم بعد سلقها وتقشيرها ثم نضيف إليها اللحم والسجق
- نضع رقائق التورتيلا في صينية ونضيف الحشوة مع ترطيب كل طبقة بالسمن والمرق
- نضع باقي طبقات التورتيلا ونقطعها ثم نسكبها بالسمن المذاب على الوجه
- نرش الجبن المبشور فوق صينية التورتيلا
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي صينية التورتيلا فيه لمدة عشرين دقيقة على الأقل، حتى ينضج تمامًا.
- أغلق الفرن وأخرج صينية التورتيلا واقطعها
- ضعي التورتيلا على طبق التقديم مع الأغطية والشفاه
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل التورتيلا الطرية سالي فؤاد .. التورتيلا الطرية من ألذ الوصفات التي يحبها الجميع، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، والتورتيلا باللحم المفروم واحدة من الأطباق التي تنال إعجاب الكثيرين، ويمكن أيضًا تحضيرها بالدجاج. او الخضار او النقانق الشرقية وغيرها من الحشوات المختلفة. في مقال اليوم، تعلمنا بالتفصيل كيفية صنع التورتيلا الناعمة، سالي فؤاد. تعلمنا أيضًا كيفية تحضير التورتيلا باللحم المفروم والسجق الشرقي بأقل قدر من الاحتمالات وبخطوات سهلة وبسيطة من المنزل.