طريقة صنع الحليب المكثف المحلى بالحليب السائل، الحليب المكثف المحلى بالحليب السائل، والذي يعرف أيضًا بالحليب المبخر، طريقة طبيعية ورائعة ومضمونة للحصول على حليب كثيف غير محلى بإضافات ضارة، إلخ. جدير بالذكر أن هذا الحليب في الغالب يستخدم في صنع الحلويات أو كإضافة قوية ومميزة للشاي، كما يمكن إضافته ككريم قهوة لأنه طبيعي وله طعم رائع وغني بالفوائد الصحية، لكن المشكلة الوحيدة في ذلك أنها باهظة الثمن بعض الشيء، ولهذا السبب، في الأسطر القليلة القادمة، سيتم التعامل مع طريقة من السهل جدًا تحضيرها في المنزل، بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة على الإطلاق.
تعرف علي
مكونات لصنع الحليب المكثف بالحليب السائل
طبق الحليب المكثف
في الحقيقة لايوجد الكثير من المكونات في هذه الوصفة، فهي فقط الحليب ولا شيء غيره، باستثناء أنه في بعض الحالات يمكن إضافة بعض السكر إليها حسب الرغبة، ولكن هذا غير مرغوب فيه إلى حد ما، حيث أن الحليب المكثف له قوام قوي وقوي. طعمه لذيذ ولايحتاج لاي محليات.
كيفية صنع الحليب المكثف المحلى بالحليب السائل
1- أولاً وقبل كل شيء، ضعي أربعة أكواب من الحليب على نار هادئة.
2- ثم يترك الحليب حتى يتبخر منه حوالي 60٪ من الماء، تاركاً حوالي كوب أو كوب ونصف من الحليب المركز.
3- يمكن حفظها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أيام دون أن تتلف أو تصاب بأي شيء.
4- وتجدر الإشارة إلى أن هذا الحليب يمكن استخدامه في صنع الحلويات أو كبديل للحليب لصنع الشاي بالحليب أو النسكافيه أو القهوة.
ما هو الحليب المبخر أو الحليب المكثف
لبن مكثف
1- الحليب المبخر أو المكثف، باختصار، هو حليب طبيعي طبيعي جدًا، ولكن يتم تبخير نسبة كبيرة من الماء فيه للحصول على حليب بتركيز أعلى، حيث يتبخر 60٪ من الماء فيه.
2- الحليب المكثف أو الحليب المبخر لا يحتوي على أي نسبة من السكر حيث أنه يستخدم في صنع الحلويات. له نكهة قوية ومذاق غني، وفي كثير من الحالات يستخدم بقوة أو نسكافيه كبديل للحليب العادي.
قد تكون مهتمًا بـ
3- من الصعب جدا شراء هذا الحليب لأنه مكلف جدا، وهذه الطريقة في التصنيع التي سبق ذكرها تضمن الحصول على حليب مكثف بنفس جودة الحليب المباع في الأسواق ولكنه أرخص بكثير وبدون تكلفة مالية كبيرة .
نصائح مهمة
حليب مكثف محلى بالحليب
1- إذا تم استخدام الحليب المكثف في تحضير الحلويات، يمكنك إضافة كمية السكر التي تريدها، لكن هذا غير مرغوب فيه إلى حد ما.
2- يمكن تقديم الحليب المكثف منزلي الصنع للأطفال ووضع بعض الفواكه المفرومة عليه كنوع من التشجيع على تناول طعام صحي.
3- عند وضع الحليب في عبوات عالية الجودة ومحكمة الإغلاق، يمكن حفظ الحليب في الثلاجة لعدة أيام دون أن يفسد أو يصاب بأي شيء.
تعرف علي
4- يحتوي الحليب المكثف في الغالب على 65 سعرة حرارية من الطاقة و 1.4 جرام من البروتين و 11.3 جرام من الكربوهيدرات.
كان هذا عزيزي القارئ كيفية صنع الحليب المكثف المحلى بالحليب السائل آمل حقًا أن تكون راضيًا بما يكفي لتجربته وتشارك إبداعك وكيف كانت تجربتك