تعتبر طريقة عمل البسبوسة باللبن من أشهر الحلويات التقليدية في العالم، وقد تختلف طرق تحضير البسبوسة من مكان إلى آخر، حيث يمكن تحضيرها بجوز الهند أو الزبادي ومنها ما يتم تحضيره بالبرتقال الطبيعي العصير وطرق أخرى، ومن الجدير بالذكر أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والبسبوسة من الحلويات التي يوضع عليها العسل الثقيل. في هذه المقالة سوف نتعلم بالتفصيل كيفية صنع البسبوسة بالزبادي في متناول اليد. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي باليد
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي باليد
طريقة عمل البسبوسة باللبن المقادير باليد
- كوبان سميد
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب سمن
- كوب زبادي
- نصف كوب سكر
- شربات
- الفول السوداني
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان من السمن للوجه
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي باليد التحضير والتحضير
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي باليد
- اخلطي السميد والطحين والسمن واللبن والبيكنج باودر معًا في وعاء عميق
- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالسمن وفول السوداني فوقه
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج بالكامل
- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن بعد عشرين دقيقة وسقيها بخليط القطر الدافئ مع السمن.
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة
مكونات الوصفة
- كوبان سميد
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند
- كوب ونصف زبادي
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
مكونات الحشو
- كوبين من الحليب الطازج
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- كوبان من الكريمة
مقادير الشربات
- كوبين من الماء
- كوبان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
للزينة
- لوز مقطّع إلى نصفين حسب الرغبة
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
- لتحضير البسبوسة، يُخلط السميد مع البيكنج بودر في وعاء عميق
- أضف السكر والملح وجوز الهند
- نضيف الزبادي ثم الزيت ونخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض لتشكيل عجينة طرية
- لتحضير الحشوة نضع الحليب في قدر على نار متوسطة، نذوب النشا، ثم نضيف الكريمة ونقلب المكونات معًا حتى تتجانس المكونات معًا.
- لتحضير الشربات نقوم بغلي الماء في قدر على نار متوسطة مع إضافة السكر وماء الزهر وعصير الليمون، مع ضرورة تقليب الخليط جيداً لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر ونترك الشربات جانباً بارد
- نحضر صينية الفرن ونضع نصف العجينة التي تم تحضيرها وفوقها الحشوة ثم نضيف باقي العجين في الدرج
- نقطع البسبوسة إلى مربعات ونضع حبات اللوز في وسط كل مربع
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة على الأقل حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي
- ضعي الشربات على البسبوسة وقدميه مع الشفاه والشفاه
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي باليد .. البسبوسة من أفضل الحلويات الشرقية التي يعيشها كثير من الناس في مختلف دول العالم، لكن الكثير من الناس يحبون تحضيرها مثل المطاعم، وفي هذا المقال تعلمنا كيفية صنع البسبوسة بها. الزبادي في متناول اليد مثل البسبوسة الذي يتم تحضيره في المطاعم حيث تعلمنا كيفية تحضيره بالزبادي والقشدة.