طريقة صنع ايس كريم الشوكولاتة بدون كريمة وبدون ماكينة ايس كريم، فهو من افضل الاشياء في الصيف، ويساعد على الشعور بالانتعاش والحيوية والحيوية، وله طرق عديدة للعمل، وله متنوع ومتعدد النكهات، لذلك سوف نذكر الآن في هذا الموضوع، كل ما يتعلق بطريقة صنع آيس كريم الشوكولاتة بدون كريم بالتفصيل.
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون كريمة
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون كريمة
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بدون كريمة، بأسهل الطرق وأفضلها، من أجل الحصول على مذاق رائع ومميز، الجميع يحب الآيس كريم، وخاصة الشوكولاتة، لأنها غنية بالطعم الرائع للشوكولاتة النيئة اللذيذة، وهذا هو ومن الطرق المميزة طريقة صنع الايس كريم بالشوكولاتة بدون كريمة.
آيس كريم شوكولاتة بدون كريمة
آيس كريم شوكولاتة بدون كريمة، يتم تحضيره من خلال بعض المكونات البسيطة، وهي كالتالي
آيس كريم شوكولاتة بدون كريمة
أحضر علبة شوكولاتة نوير.
أحضر عبوتين من دانيت الشوكولاتة الباردة.
أحضر عبوة من فطيرة الشوكولاتة.
أحضر نصف كوب من السكر (أي ما يعادل 100 جرام).
احضر كوب وربع حليب بارد (ما يعادل 250 جرام).
ملعقة كاكاو نوير أو أي نوع آخر (15 جرام).
كمية مناسبة من اللوز أو أي نوع من المكسرات للتزيين.
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون كريمة
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون كريمة
يجب اتباع طريقة التحضير بالتفصيل، للحصول على أفضل طعم ومذاق، وللحصول على خلطة كريمية رائعة، بدون إضافة كريم شانتيلي، وبدون استخدام الآلة.
أولاً، يجب وضع جميع المكونات في الثلاجة، لعدة ساعات، وهذا من أهم أسرار نجاح الآيس كريم.
– في الخلاط الكهربائي، نضع الحليب البارد جداً، وملعقة من الكاكاو، ونضيف إلى المكونات عبوة من فطيرة الشوكولاتة، وكمية عبوات دانيت الباردة، وكمية السكر الناعم، ويفضل السكر البودرة، لسهولة الخلط مع المكونات.
يتم الخلط بشكل جيد، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، مع مراعاة غلق الخافق الكهربائي لعدة ثوان حتى يرتاح، في منتصف الفترة، ثم الخلط مرة أخرى، حتى نحصل على خليط كثيف.
بعد ذلك، نبشر علبة شوكولاتة نوير (نوع من شوكولاتة المطبخ الداكنة).
– تضاف كمية الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط، ثم يضاف اللوز المطحون حسب الرغبة، ويخلط مرة أخرى باستخدام الملعقة.
– يتم إحضار عبوة نظيفة مع مراعاة أن تكون مغلقة بإحكام، ويصب خليط الآيس كريم في العبوة، ويغلق جيداً بإحكام.
اتركي آيس كريم الشوكولاتة في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
– ثم يقدم في أكواب الآيس كريم ومزين باللوز المسحوق أو صوص الشوكولاتة.
أسرار نجاح الآيس كريم
من أهم أسباب نجاح الآيس كريم هو أن جميع المواد تكون باردة أو مثلجة.
– يجب الخفق لمدة 15 دقيقة على الأقل، حتى نحصل على قوام كريمي، وخليط متجانس وسميك.
ويفضل إضافة أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي لكل نوع من أنواع الآيس كريم الأخرى بنكهات مختلفة مثل الفراولة والفانيليا وغيرها، لإضفاء لمسة كريمية ناعمة على الآيس كريم.
إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني تعطي الآيس كريم طعمًا مختلفًا وقويًا.