طريقة صنع أرز معمر، نجلاء الشرشبي، طاجن أرز معمر من الأطباق العربية التي يشتهر بها المطبخ المصري. يحتوي على البروتين اللازم لصحة الجسم، بالإضافة إلى الكوليسترول والدهون الأحادية غير المشبعة، وسنعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل أرز نجلاء الشرشبي. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل نجلاء الشرشبي أرز معمر
طريقة عمل نجلاء الشرشبي أرز معمر
مكونات الأرز المعمرة
- ثلاثة أكواب أرز
- ثلاثة أكواب حليب
- نصف كوب زبدة
- نصف لحم مسلوق أصفر
- نصف كوب كريمة
- الملح والفلفل حسب الحاجة
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل نجلاء الشرشبي أرز معمر
- يقلى اللحم بملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون الأحمر
- ندهن الكسرولة بالزبدة ثم نضيف نصف كمية الأرز في الكسرولة ونضع قطع اللحم فوقها
- ضعي الكمية المتبقية من الأرز فوق اللحم
- نضع الزبدة مع المرق على النار لتدفئتها قليلاً
- نضيف قليل من الملح للحليب ونضيفه مع المرق فوق الكسرولة ثم نضيف الحليب
- نضع الكريمة على الطاجين ونضع الطاجين في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وننتظر حتى ينضج تماما ويقدم.
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة عمل نجلاء الشرشبي رز حلو العمر
طريقة عمل نجلاء الشرشبي رز حلو العمر
الأرز الحلو المعمر من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها الدول العربية، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضيره بأقل التكاليف وبخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
مكونات الأرز الحلو المسنين
- ثلاثة أكواب أرز
- ملعقتان كبيرتان من الدهون
- ماء
- ثلاثة أكواب حليب
- ملح
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
خطوات التحضير والتحضير
طريقة عمل نجلاء الشرشبي أرز معمر
- نحضر قدر ونضعه على النار مع إضافة الحليب وننتظر حتى يسخن حتى نضيف الأرز إليه
- أضف كوبين من الماء إلى الحليب
- أضف ملعقة كبيرة من السمن وملعقتين كبيرتين من الكريمة
- قم بإذابة جميع المكونات مع الحليب مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- أضف الحليب مع قليل من الملح
- نضيف الأرز إلى الكسرولة للتحضير مع مراعاة أن الأرز المستخدم يجب أن ينقع من قبل
- يجب أن يكون الأرز ثلث الطاجين فقط
- بعد تسخين الحليب نضيفه إلى الأرز داخل الكسرولة
- نبدأ بتقليب الأرز لامتصاص الحليب ونخلطه جيدًا
- ضعي طاجن الأرز المعتق في الفرن على الرف السفلي عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نخرج الطاجين من الفرن ونتركه على جانب واحد ليبرد ويقدم
يمكنك أن تقرأ عنها
كيف تصنع أرز معمر نجلاء الشرشابي .. الأرز المعمر من الأطباق التي تشتهر بها جمهورية مصر العربية والدول العربية الأخرى، ويمكن صنعه حلوًا أو مالحًا حسب الرغبة، ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف بدلاً من شرائه بتكاليف عالية من المتاجر المخصصة له والمنتشرة في جميع أنحاء البلاد. في هذا المقال، تعلمنا بالتفصيل كيفية صنع أرز معتق لنجلاء الشرشبي. كما تعلمنا كيفية تحضير أرز حلو معمر في المنزل، بحسب الشيف نجلاء الشرشبي.