طريقة شوي سمك البلطي في الفرن، حيث أن السمك المشوي له فوائد عديدة على صحة جسم الإنسان. من الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تفيد الجلد والشعر والجلد وباقي أعضاء الجسم، وذلك لاحتوائه على عنصر وقليل من السعرات الحرارية، لذلك فهو يحارب السمنة ويمنعها لذلك سنناقش بالتفصيل كيفية شواء سمك البلطي وكيفية تحضيره.
كيفية شواء سمك البلطي في الفرن
قد تكون مهتمًا بـ
القيمة الغذائية للأسماك المشوية
تحتوي الأسماك المشوية بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية الصحية للجسم، وهي كالتالي
- أوميغا 3.
- بروتين.
- حديد .
- مركب فيتامين ب.
- الزنك.
- فيتامين هـ.
كيفية شواء سمك البلطي في الفرن
تعرف علي
كيفية شواء سمك البلطي في الفرن
إليك كيفية شوي وتحضير البلطي بالتفصيل في الفرن
مكونات ومكونات تتبيلة البلطي
- 2 كجم من سمك البلطي، نظيف ومغسول جيداً.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح وقطع صغيرة.
- مقدار 5 فصوص ثوم مفروم.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- مقدار نصف ملعقة كمون مطحون و ناعم.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة ملح.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة حسب الرغبة.
- نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي من أي نوع.
كيفية شواء سمك البلطي في الفرن
اقرأ في
مكونات ومكونات دقيقة
- مقدار كوب الماء.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
- ربع كوب عصير ليمون.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مطحون.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون.
كيفية شوي وتحضير سمك البلطي في الفرن
- أولاً، أحضر سمك البلطي وضعه في وعاء نظيف واغسله جيدًا بالماء.
- ثم يتم إحضار سكين حاد ويتم فتح جانب كل سمكة وإزالة جميع الأمعاء والأمعاء الموجودة داخل جسم السمكة.
- بعد تنظيف جميع الأسماك، يتم غسلها مرة أخرى بالماء والخل والملح لضمان نظافتها.
- يفضل نقع السمك في وعاء من الماء والخل والملح لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد الانتهاء، تخلط جميع مكونات تتبيلة البلطي في وعاء.
- بعد ذلك يتم تحضير السمك بإخراجه من الماء المنقوع فيه ثم حشو السمك بالتتبيلة.
- حيث يتم حشو السمك بنصف التتبيلة من الداخل والنصف الآخر من التتبيلة خارج السمكة حتى تمتزج جيداً مع السمك.
- بعد ذلك، أحضر فرشاة مخصصة لتطبيق الزيت، والتي تباع في المتاجر التي تبيع المستلزمات المنزلية والمطبخ.
- دهن السمك بالزيت باستخدام فرشاة، ثم اقلب السمك في الردف ورش عليه القليل من الزيت.
- ثم نضع السمكة في قطعة من ورق القصدير ونغطيها جيدًا.
- ثم ضع السمك في صينية نظيفة ثم اشعل الفرن.
- ثم أدخل صينية السمك في الفرن، ساخنة جدًا، بعد تسخينها جيدًا.
- اترك السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا.
كيفية شواء سمك البلطي في الفرن
أقرأ عن
طريقة التحضير الدقيقة
- لتحضير الدقة، يجب عليك أولاً خلط جميع المكونات للتأكد من دقتها جيدًا في وعاء نظيف.
- ثم ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي تمامًا.
- بعد الغليان بدقة وإتمام عملية شواء السمك، يتم سقي السمك المشوي مباشرة بدقة غليان.
شاهد أيضا
ماذا يقدم مع السمك المشوي
- يمكن تقديم السمك المشوي كحساء السمك مع الخضار أو حساء الزبادي أو حساء البصل أو أي نوع آخر من الحساء حسب الرغبة.
- يمكن أيضًا تقديمه مع سلطة طحينة.
- طبق سلطة خضار.
- الجرجير أو الكراث.
قد تكون مهتمًا
في هذا الشأن، تعرفنا على طريقة شواء سمك البلطي في الفرن. إذا كان لديك أي طريقة أخرى أو إضافات خاصة أو أي فكرة تخطر ببالك من أجل إضافة المزيد من المذاق للطعام، فلا تتردد في مشاركتها معنا، كما نقول دائمًا، الطبخ فن ولمسة خاصة كل شخص وليس العلم الثابت.