نتعرف على طريقة شاي الكرك معًا من خلال هذه المقالة، على عكس أنواع الشاي الأخرى المختلفة. لمزيد من التفاصيل، تابع الموضوع حتى النهاية.
طريقة شاي الكرك
المكونات
كوب وربع ماء
– 3 ملاعق حليب
– ملعقتان كبيرتان من السكر
أعواد قرفة
-1 فصوص
نصف قطعة صغيرة من الزنجبيل
– مغذيات الشاي
– حبان
طريقة العمل
في قدر على النار، ضعي الماء والزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل.
اتركي المكونات على النار حتى تغلي جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الشاي والسكر واتركي المكونات جانباً لحوالي دقيقتين.
يُسكب الحليب، ثم يُعاد الإناء إلى النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات ويُغلى مرة أخرى.
صفي الشاي جيدًا ثم وزعيه في أكواب قبل التقديم في رحلتك.
طريقة عمل الكرك بالزنجبيل
مكونات
الماء 2 كوب (مسلوق)
الزنجبيل شريحة (كبيرة / طازجة)
الهيل حبتان
الشاي كيسان
سكر 2 ملاعق كبيرة
الحليب علبة (مبخرة)
كيف تستعد
اغلي الماء في إبريق على الموقد، أضيفي الزنجبيل والهيل، أخرجي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة مغطى.
يُعاد الإبريق إلى النار ويُترك ليغلي، ثم يُضاف الشاي والسكر ويُحرّك، ثم يُضاف الحليب ويُترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
صب الشاي في أكواب من خلال مصفاة وقدمها ساخنة.
طريقة عمل شاي الكرك بالزعفران
مكونات
سكر 4 ملاعق كبيرة
الهيل 4 حبات
القرفة عود
القرنفل حبتان
الزعفران ربع ملعقة شاي
الماء الساخن 4 أكواب
الشاي 4 أكياس
الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
الحليب علبة (مبخرة، غير محلاة)
كيف تستعد
اخلطي السكر والهيل والقرفة والقرنفل والزعفران في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ السكر في الذوبان قليلاً.
يضاف الماء ويقلب حتى يغلي ويذوب السكر.
أضيفي مغلفات الشاي والزنجبيل والحليب وقلبي.
اترك الشاي يغلي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق.
يُسكب الشاي في أكواب ويُقدّم ساخناً.
الأهمية الصحية لشاي الكرك
تعزيز صحة القلب
من المعروف أن الشاي الأسود والقرفة يساعدان في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وقد أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، مما يساعد على تقوية القلب وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية. .
تحسين الهضم
يتكون شاي الكرك من الهيل والقرفة والقرنفل، وهي أعشاب تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على منع العدوى البكتيرية وبالتالي الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي.
خفض مستوى السكر في الدم
الزنجبيل والقرفة في شاي الكرك لهما القدرة على تقليل مقاومة الأنسولين ومستوى السكر في الدم، وقد أظهرت دراسة أجريت على بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن تناول جرعتين يوميًا من الزنجبيل يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
تخلص من الوزن الزائد
قد يكون شاي الكرك من أفضل أنواع الشاي في الحد من الشعور بالجوع، حيث يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام، بالإضافة إلى حقيقة أن شاي الكرك يضاف إلى الحليب، وهو مصدر جيد للبروتينات المهمة لتقليل الشعور بالجوع. جوع.