طريقة تخزين الجبنة القديمة

كيفية تخزين الجبن القديم كيفية حفظ الجبن المالح كيفية تخزين جبن الفلاح كيفية تخزين جبن البيض وصنع الجبن القديم تخزين الجبن الأبيض ستجد كل هذه الموضوعات من خلال مقالتنا

كيفية تخزين الجبن القديم

1- للحفاظ على الجبن القديم بشكل صحيح في الثلاجة، تجنب وضعه داخل غلاف بلاستيكي، حيث يؤدي ذلك إلى اكتساب البلاستيك النكهة ويؤثر على مكوناته من الزيوت والدهون ويمنعها من التنفس، مما يسهل تعريضها للعفن. .
2-استخدم أكياس الجبن أو ورق الجبن لإبقائها طازجة لأطول فترة ممكنة. وهي مصنوعة من طبقتين من الورق المطلي بالشمع بنسيج مسامي يحافظ على الرطوبة الداخلية.
3- تجنب شد الجبن، حيث تنبعث من الجبن بعض الروائح الطبيعية، وأهمها رائحة الأمونيا النفاذة.

كيفية حفظ الجبن المالح

1- قم بإزالة العبوة الأصلية التي تغطي الجبن، خاصة إذا كان الغلاف بلاستيكيًا، حتى لا تتذوق نكهة البلاستيك الجبن أثناء تخزينه.
2- لف قطعة الجبن جيداً بورق الزبدة من جميع الجهات، وثبتها بقطعة من الشريط اللاصق، ثم اكتب نوعها وتاريخ الشراء على السطح الخارجي للورقة.
3- غطي قطعة الجبن بطبقة أخرى من الغلاف البلاستيكي لحمايتها بشكل أفضل، ولتجنب امتصاص النكهات الأخرى داخل الثلاجة.
4- احتفظ بالجبن في درج الثلاجة ولا تضعه على الرفوف لأن الأدراج أكثر دفئاً ورطوبة حتى لا يجف الجبن، ويمكنك وضعها داخل وعاء محكم الإغلاق إذا لم يكن هناك مساحة كافية بالداخل. الأدراج.

كيفية تخزين جبن المزارع

1- احتفظي بالجبن القريش في الثلاجة
يجب الانتباه إلى طريقة وضع جبنة القريش وحفظها في الثلاجة حيث يجب تغليفها ووضعها في كيس حتى لا تصل إليها رطوبة أو هواء أو ماء مما يسرع ويساعد على تعفنها وتغيير نكهتها. لطعم مرير. أفضل طريقة للحفاظ على الجبن طازجًا هو وضعه في صندوق طعام مع قليل من الماء والحليب وقليل من الملح، مما يحافظ على رطوبته ويجعله طازجًا عند وضعه في الثلاجة أثناء الاستخدام.
2- حفظ الجبن في الفريزر
يمكن غلق الجبن القريش في كيس بلاستيكي أو صندوق طعام لحفظه وتركه في الفريزر، مما يحافظ عليه طازجًا لفترة طويلة دون تغيير طعمه أو لونه.

كيفية تخزين جبن البيض وصنع الجبن القديم

1- كل ما عليك فعله هو إحضار كمية الجبن التي ستخزنها، ويطلب من التاجر أن يضع لك كمية من مصل اللبن، ويمكنك إضافة الفلفل الأخضر أو ​​الزيتون إليها أو أي شيء تريد إضفاء نكهة عليها، ثم أحضر حاوية محكمة الإغلاق من البلاستيك أو القصدير. تقوم بوضع الجبن في كيس بلاستيكي ابيض نظيف وتغلقه جيداً حتى لا يتسرب الهواء، ثم تضعه في العلبة أو حاوية التخزين وتغلقه بإحكام لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر ولا تفتحه قبل ذلك.
2- بهذا تكون قد حصلت على جبن قديم بسعر أغلى، ونصل إلى النقطة الأهم في موضوع التسويق، لنتفق من حيث المبدأ على حل هذه النقطة بطريقتين. إما أنك تقوم بتسويق نفسك من خلال تقديم منتجك للمحلات التجارية والسوبر ماركت وتقديم سعر أرخص ومنتج جيد والطريقة الأخرى أنك تتعامل مع شخص آخر يقوم بتسويق ما تريد مقابل عمولة أو أجر يومي، وهذا متاح كثيرًا

تخزين الجبن الأبيض

1- توضع أقراص الجبن البيضاء على صينية وتوضع بشكل مسطح ويمكن وضعها في مصفاة كبيرة بها ثقوب.
2- نرش أقراص الجبن بالملح ووزعي أكبر كمية منها ونتركها لمدة يومين أو أكثر حتى تتواجد أي سوائل في مصفاة الجبن وتصبح صلبة وصلبة.
3- ضعي محلول ملحي على النار في قدر كبير مناسب لغلي كمية الجبن كاملة مع إضافة ملعقة ملح لكل كوب ماء واتركيها حتى تبدأ في الغليان.
4- تقطع أقراص الجبن إلى أربعة أقسام طولية أو أرباع أو أنصاف حسب الرغبة الشخصية، وتضاف إلى الماء المغلي المملح وتترك حتى تطفو على سطح الماء.
5- نطحن المستكة والمحلب جيداً، ونضع المكوّنين في قطعة من الشاش الخفيف والمعقم واربطهما جيداً وضعيهما في الماء المغلي مع إضافة الجبن.
6- يعبأ الجبن في برطمانات زجاجية معقمة ويغمر في الماء المغلي للجبن بعد أن يبرد.