نتحدث عن البطيخ من خلال هذا المقال حيث نتعرف على أهم الفوائد الصحية والجمالية للبطيخ للبشرة. اتبع الأسطر التالية لمزيد من التفاصيل.
شمام المنجاوي
الشمام البطيخ هو فاكهة صيفية تسمى القاقون أو البطيخ الأصفر حيث أن لبها أخضر مصفر. إنه ينتمي إلى عائلة القرعيات، القرع الصغير. موطنه الهند وأفغانستان وإيران، وهو أحد المحاصيل القديمة. وقد زرعه الفراعنة في مصر، وزُرع في بعض دول البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى والوسطى والصين. عُرف في أوروبا منذ منتصف القرن الخامس عشر والسادس عشر.
وصف نباتي
يعد البطيخ محصولًا سنويًا، وتتعمق مجموعة الجذر الخاصة به إلى مسافة 3-4 أمتار، ويبلغ طول جذوعه الزاحفة حوالي 3 أمتار. أوراقها دائرية أو على شكل كلية، كاملة أو راحية في الحواف. أزهارها من جنسين منفصلين، لكنها أحادية الزوجة، وأحيانًا خنثى، بتلات صفراء، وتلقيحها الحشرات. يتراوح طوله بين 4 سم و 2 م، ووزنه بين 0.2 و 20 كجم. يختلف لون القشر واللب باختلاف الأصناف. البذور صغيرة، بيضاء أو قشدية اللون.
متطلبات بيئية
يحتاج البطيخ أثناء نموه إلى موسم دافئ مشمس طويل نسبيًا يتراوح بين 80-110 يومًا، حسب الصنف، وأنسب درجة حرارة للنمو هي 30 درجة مئوية، وللعقد والتخصيب 20-21 درجة مئوية. إنه نبات شديد الحساسية للبرد والصقيع. كما أنه يحب الضوء ورطوبة الهواء في مراحل نموه المختلفة. يساعد الطقس الجاف على تكوين شباك قشرية جيدة وثمار صلبة، ونسبة السكر فيها عالية. ينجح الكنتالوب في التربة الرملية، أو الطميية السلتية الخصبة ذات التصريف الجيد للمياه، ويحتاج إلى توافر كمية كبيرة من رطوبة الأرض، خاصة في المراحل الأولى من نموه، وهو أقل تحملاً للعطش وأكثر احتياجًا. لسقي نبات البطيخ الأحمر.
طرق صحية لتحضير الشمام وتناوله
هل يمكن أكل بذور البطيخ هناك مجموعة من الطرق الصحية التي يمكن استخدامها لتحضير وتناول فاكهة الكنتالوب. يتم تخزين البطيخ غير المقطوع في درجة حرارة الغرفة، ولكن بمجرد تقطيعه، يجب تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 3 إلى 5 أيام. أما عن كيفية استخدام وتحضير البطيخ بطريقة صحية، فإليك الطرق التالية
يمكن تقطيع الشمام والاستمتاع به بمفرده أو كجزء من سلطة فواكه طازجة.
تحضير عصير كرات الشمام المجمدة مع قليل من السكر وعصير الليمون.
استخدم البطيخ كنكهة ماء. يعد نقع الكنتالوب خيارًا صحيًا ولذيذًا.
تحضير وجبة خفيفة من الشمام والعنب والجبن.
كخيار لذيذ، يمكن شواء البطيخ لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب باستخدام الشواية.
يمكن تناول بذور الشمام بعد غسلها وتحميصها كوجبة خفيفة.
الجوانب الجمالية للبطيخ للبشرة
يحتوي الشمام على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجلد، مثل فيتامين ج وفيتامين أ، ومن أهم فوائد هذه الفيتامينات
تقليل الهالات السوداء تحت العينين
يمكن أن يساعد فيتامين C في تقليل الهالات السوداء تحت العينين عن طريق تقوية الجلد الرقيق وجعله أكثر مرونة، وبالتالي إخفاء الأوعية الدموية الموجودة تحته.
إنتاج الكولاجين
فيتامين ج هو عامل ضروري لإنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يساعد في الحفاظ على نضارة وشد الجلد، ويساعد على منع شيخوخة الجلد المبكرة.
يعالج فرط التصبغ
تلعب خصائص مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في مكافحة البقع الداكنة على الجلد، والتي تحدث بسبب التعرض المفرط لأشعة الشمس، ويساعد فيتامين ج على منع إنتاج التيروزيناز ؛ وهو إنزيم يساعد في إنتاج الميلانين الذي يقلل من البقع الداكنة.
ترطيب البشرة
يساعد فيتامين سي البشرة على الاحتفاظ بالماء، مما يمنعها من أن تصبح دهنية أو جافة.
تحفيز الكولاجين
فيتامين أ عامل فعال لتحفيز إنتاج الكولاجين وتقليل التجاعيد عند استخدامه موضعياً.
حب الشباب
فيتامين أ عامل فعال في علاج حب الشباب والسيطرة عليه. نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات، فإنه ينظم تقشر خلايا الجلد ويقلل من انسداد المسام.
التجاعيد
يحفز تطبيق فيتامين أ موضعياً إنتاج الكولاجين الذي يساهم في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد.
بقع الجلد
يساهم فيتامين أ في توحيد لون البشرة عن طريق تقليل البقع الجلدية المرتبطة بالعمر.
الفوائد الصحية للشمام
فقدان الوزن
يحتوي الشمام على الكثير من الألياف والسوائل وقليل من السعرات الحرارية. قد يساهم ذلك في فقدان الوزن والسيطرة عليه من خلال الشعور بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة، مع الحاجة إلى التحكم في السعرات الحرارية ضمن نظام غذائي متوازن وصحي.
تعزيز الصحة الجنسية
يساعد تناول الشمام على إمداد جسمك بالعناصر الحيوية المفيدة والمهمة، لذلك يُنصح بتناول البطيخ كوجبة خفيفة تمدك بالطاقة قبل العملية الجنسية أو بعدها وبعض العناصر التي يحتوي عليها، مثل فيتامين أ، يساهم تناوله في رفع مستويات هرمون التستوستيرون بالإضافة إلى مادة الكولين. والتي تلعب دورًا مهمًا في عمل الأعصاب والعضلات، وكلها مواد تساعد على تعزيز الصحة الجنسية وزيادة الرغبة الجنسية.
الوقاية من الربو وأعراضه
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون بانتظام بعض العناصر الغذائية قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالربو مقارنة بالآخرين، وأشهرها بيتا كاروتين الموجود في الشمام والجزر والخضروات الورقية الخضراء. أظهر فيتامين سي فوائد وفعالية كبيرة في منع الأزمة، وهو موجود بكميات كبيرة. جيد في الشمام والحمضيات، لذا فإن تناوله يساهم في الحد من الربو.
الوقاية من الالتهابات
يحتوي الشمام على مادة الكولين، وهو مضاد قوي للالتهابات، يساعد في الحفاظ على أغشية الخلايا، ونقل النبضات العصبية، وتعزيز امتصاص الدهون في الجسم. الكولين مهم أيضًا للنوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة.