شروط الغذاء الصحي

شروط الغذاء الصحي، مواصفات الغذاء المتوازن، والمزيد. نظهر ذلك في مزايا المقال.

شروط لاتباع نظام غذائي صحي متوازن

1. يجب أن تكون متوازنة ومتنوعة، بحيث تزود الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مع الاعتدال في تناول كميات من الطعام، وعدم الإفراط في الأكل نتيجة عواقب السمنة المفرطة وأمراض أخرى.
2. تناول المزيد من الفاكهة والخضروات مثل التفاح والبطيخ والمشمش والطماطم والجزر.
3. الاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة، لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة. الغذاء صحي إذا كان كافيًا، وهذا يعني أن الكميات الغذائية مناسبة للعمر، فوجبة الكبار ليست كوجبة الطفل.
4. الغذاء صحي إذا كان مذاقه مقبولاً وسهل البلع والهضم، وهذا يساعد في فتح الشهية لمن يأكل.
5. الغذاء صحي عندما يكون نظيفاً وخالياً من الجراثيم والميكروبات.
6. يجب أن تأكل طعامًا يحتوي على سعرات حرارية، ويجب أن تتناسب هذه السعرات الحرارية مع طبيعة عمل كل شخص.
7. التقليل من الملح لأنه يساعد في ارتفاع ضغط الدم، ويكون الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أكثر عرضة للتخثر.
8. التقليل من نسب السكريات بين الوجبات لأن فائضها يؤدي إلى تسوس الأسنان، وهنا لا يقصد بالسكريات الموجودة في الفاكهة مثلاً.
9. الإكثار من تناول السمك، فهذه الوجبة مفيدة جدًا للجسم، ويمكن تناولها مرتين أسبوعياً ؛ لاحتوائه على البروتين والفوسفور وعناصر غذائية أخرى مفيدة للجسم.

مواصفات الغذاء الصحي المتوازن

1. عند تناول الوجبات، يؤخذ في الاعتبار كل من عمر الشخص وحالته الصحية. هناك أشخاص يعانون من أمراض مثل السكري وآخرين يجب عليهم الابتعاد عن بعض الأطعمة.
2. ليتم تقديمها بطريقة مريحة للعين البشرية
3. لاحتواء الخضار
4. أن تكون خالية من كميات كبيرة من الدهون
5. أن تكون شاملة للعناصر الأساسية التي يحتاجها الإنسان
6. هذا الغذاء الصحي غني بمحفزات جهاز المناعة البشري
7. يجب أن تحتوي على كميات كافية من الدهون المفيدة

نصائح يجب اتباعها عند تناول الطعام الصحي

1. تناول الطعام في صواني مقسمة إلى أجزاء حتى تتمكن من التحكم في الكمية التي تتناولها.
2. التقليل من تناول الصوديوم في الطعام عن طريق تقليل الملح، حيث يساعد في احتباس البول وزيادة الضغط.
3. إذا كنت تعاني من السمنة المفرطة أو السمنة المفرطة، يجب أن تشرب كمية كافية من الماء قبل الوجبات الرئيسية لتشعر بالشبع قبل الأكل.
4. يجب اختيار الأطعمة الصحية لتكون من بين الأطعمة في الوجبات الرئيسية.
5. يجب تناول الأطعمة الطازجة الغنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات.
6. يجب أن تشرب كمية كافية من الماء طوال اليوم، على الأقل 8 أكواب من الماء يوميًا.
7. الابتعاد عن الأطعمة ذات القيمة الغذائية السيئة والتي تحتوي على دهون وسكريات بكميات كبيرة.
8. يجب تناول كمية مناسبة من الطعام بما يتناسب مع حجم الشخص وعمره وجنسه مع مراعاة النشاط البدني الذي يقوم به.
9. اقرأ المعلومات الموجودة على ملصقات الأطعمة بعناية لاختيار المنتجات الصحية والغذائية.
10. يجب الحد والتقليل من تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة.
11. الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة وملونات صناعية لأنها تدمر القيمة الغذائية للأطعمة.
12. يزيد الاستهلاك المفرط للأطعمة المصنعة من فرص الإصابة بأمراض خطيرة مثل القلب والسرطان.
13. قلل السكر الذي تضيفه إلى المشروبات والأطعمة قدر الإمكان، لأن ذلك يحسن من قيمة وفائدة الطعام.
14. يوصى بتناول السكريات من مصادر طبيعية مثل الفواكه وتقليل المشروبات الغازية والتوابل في الأطعمة.
15. للحصول على طعام صحي، استبدل الدهون الحيوانية الموجودة في الطعام بالدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك والمكسرات، لأنها أكثر صحة.
16. كما ينصح بتناول اللحوم قليلة الدسم، كما ينصح بطهي الدجاج بدون دهون. يجب سلق اللحوم أو شويها بدلاً من القلي.
17. استخدم الزيوت النباتية للطهي بدلاً من الدهون الحيوانية والزبدة.

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي متوازن

1. التحضير الجيد والبطيء للطعام، عن طريق خفض درجات حرارة الطهي. وبالتالي فإن الطعام لا يفقد عناصره الغذائية المهمة ويحافظ على مذاقه ونكهته.
2. اختر الوقت المناسب لتناول الطعام، وتذكر أن عينك تأكل معك، فحاول الاعتناء بالطعام وإعداده بعناية.
3. ممارسة الرياضة اليومية مهمة لهضم الطعام وتنشيط الدم في الجسم. يوصى بممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 إلى 60 دقيقة يوميًا، ويجب أن يشمل النظام الغذائي المثالي والمتكامل
4. تعتبر اللحوم والأسماك مهمة للتغذية، لأنها تحتوي على عناصر غذائية وطاقة مهمة للجسم. لكن الكثير منه له أضرار جسيمة ويسبب أمراضًا خطيرة. ينصح موقع “أون ميديا” الألماني المتخصص في الاستشارات الطبية بتناول السمك 2-3 مرات في الأسبوع وفي وجبات صغيرة لا تتجاوز 70 جرامًا. أما اللحوم فيوصى بتناولها في وجبات صغيرة أيضًا، وبكميات لا تتجاوز 600 جرام في الأسبوع.
5. التنوع في الغذاء لا تكتمل التغذية الصحية دون تناول أنواع مختلفة من الطعام وتغيير كميات وأنواع المواد.
6. تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والخالية من الدهون مثل الأرز والخبز والبطاطس، لأنها تمد الجسم بالطاقة الغذائية اللازمة والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
7. تناول الخضار والفواكه بشكل يومي، وينصح بتناولها طازجة. يجب أن يعتاد الجسم على تناول وجبات مختلفة يومياً من الخضار والفواكه. العصائر الطازجة هي الطريقة المثلى للقيام بذلك.
8. المواد التي تحتوي على دهون مفيدة أيضًا للجسم، لكن يوصى بعدم تجاوز أكثر من 80 جرامًا من الدهون يوميًا. بينما ينصح بتناول الدهون غير المشبعة مثل دهون الصويا والدهون النباتية.
9. إن تقليل السكريات والأملاح مهم لصحة الجسم. يفضل استبدالها بالأعشاب والمحليات الطبيعية.
10. اشرب المزيد من الماء والمشروبات الخالية من السكر.