شرب القهوة بعد فيتامين سي، نتعرف على تأثيره من خلال هذا المقال، ونذكر لك أيضًا أهم فوائد ومضار القهوة.
اشرب القهوة بعد فيتامين سي
في هذه الأوقات الصعبة التي تتطلب تناول المكملات الغذائية، خاصة في العمل بسبب نقص الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، يأخذ الملايين حبة فيتامين كجزء من روتين الإفطار، لكن يبدو أننا نضيع وقتنا، حسب دراسة علمية حديثة أشرف باحثون بريطانيون على كشف أن ابتلاع الفيتامينات بعد القهوة يمكن أن يمحو كل الفوائد التي يوفرها هذا المكمل الغذائي.
– حيث وجد أن الكافيين يمتص بشكل كامل بعد تناوله، ويؤثر على الجسم من خلال آليات متعددة، خاصة على تناول الفيتامينات المختلفة، وخاصة فيتامين سي، حيث يقلل من امتصاصه ويزيد من عملية إفرازه من الجسم. قالت الدكتورة سارة بروير، أخصائية التغذية الطبية “لا أنصح بتناول فيتامين ج أو المكملات المعدنية مع القهوة.” ثبت بالفعل أن المشروبات الساخنة مثل القهوة تعطل عمل بعض الفيتامينات بالإضافة إلى تقليل امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 80٪ خلال ساعة من تناول الفيتامين.
فوائد شرب القهوة
تحسين صحة الأوعية الدموية
تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما يحسن قوة العضلات في الأوعية الدموية). شرب القهوة المحتوية على الكافيين على المدى القصير يزيد من ضغط الدم الحاد، خاصة إذا كنت تشرب كميات كبيرة جدًا. منه، لكن ضغط الدم يعود إلى طبيعته عندما تكون القهوة خالية من الكافيين. أظهرت دراسات مختلفة أن شرب القهوة لمدة 8 أسابيع يقلل من قراءات ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير.
تحسن مستوى الكوليسترول في الدم
تحتوي القهوة، مثل الشاي، على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.
تحسين ردود الفعل
أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين أن استخدام الكافيين في القهوة يساعد على تحسين المهارات في أي رياضة تمارس، خاصة عندما يحرم اللاعبون من النوم.
منع مرض باركنسون
وجد الباحثون أن تناول أكواب القهوة يوميًا يقلل من الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى حدوث خلل واضطرابات في الجهاز الحركي للإنسان، مما يؤدي إلى فقدان خلايا المخ
منع تسوس الأسنان
في القهوة مادة تسمى العفص في القهوة تقلل من تكوين الرواسب. وبالتأكيد يمنع الإنسان من وجود تجاويف في الأسنان. يقلل شرب القهوة أيضًا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية المسؤولة عن تسوس الأسنان.
منع الصداع
تؤثر القهوة على أعصاب الدماغ، حيث تساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية، لذا فإن شرب القهوة في المراحل الأولى من الصداع يقلل من فرص الإصابة بالصداع الشديد. كما أن شرب القهوة يقي من الاكتئاب عند النساء.
تقليل الشعور بالتعب والألم
قد يساعد تناول القهوة المحتوية على الكافيين قبل ساعة من ممارسة التمارين الشاقة في منع التعب. يحتوي الكافيين الموجود في القهوة على مادة كيميائية تسمى الأدينوزين تعمل على تنشيط مستقبلات الألم في الخلايا.
حافظ على صحة البشرة
يُعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على بشرة صحية. من المعروف أن مضادات الأكسدة تمنع الإصابة بسرطان الجلد والأمراض المرتبطة بسرطان الجلد. تساعد القهوة في التخلص من الجذور الحرة في الجلد. هذا يقلل من ظهور المشاكل المتعلقة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
أهمية القهوة لفقدان الوزن
يحرق السعرات الحرارية أثناء الهضم.
توليد الطاقة الحرارية أثناء إجراء العمليات الفسيولوجية داخل الجسم.
تقليل علامات السيلوليت في الجسم.
تنشيط نشاط الدورة الدموية، وتخليص الجسم من الماء المحبوس فيه.
إفراز مواد خاصة تساعد في إنقاص الوزن في فترة قصيرة.
تقليل وتقوية آلام العضلات أثناء التدريبات المختلفة والنشاط البدني الكبير لاحتوائه على مادة الكافيين.
التقليل من الشهية الزائدة، وإعطاء الجسم الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل كمية الوجبات التي يتناولها الشخص أثناء النهار.
فقدان الوزن بشكل كبير، عن طريق إفراز حبوب البن في الجسم.
أضرار القهوة
هشاشة العظام
يمكن للقهوة أن تحفز الجسم على إفراز الكالسيوم في البول، وفقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام. يؤدي شرب 150 مل من القهوة إلى فقدان حوالي 5 ملليغرام من الكالسيوم، ولكن يمكن موازنة فقدان الكالسيوم الناتج عن شرب القهوة. أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى فنجان قهوة أو تناول القليل من الزبادي معه.
التجاعيد
على الرغم من احتواء القهوة على مضادات الأكسدة، إلا أن الإفراط في شربها يمكن أن يؤدي إلى تجعد الجلد. والسبب في ذلك هو أن القهوة مدر للبول وشرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب الجفاف وفي حالة الجفاف يفقد الجلد رطوبته ومرونته وتظهر التجاعيد. لذلك إذا كنت تشرب فنجانًا من القهوة في الصباح، فتأكد من شرب كوب من الماء بعد ذلك. يوصى بشكل خاص بنقع ملعقة كبيرة من أوراق الشيا في كوب من الماء لمدة نصف ساعة، بعد النقع، يجب شرب السائل بالبذور. تعمل بذور الشيا، بالإضافة إلى الإمداد المنتظم بالمياه، على حماية الجسم من الجفاف.
زيادة الوزن
يسبب الكافيين الموجود في حبوب القهوة تقلبات في مستوى السكر في الدم، فالارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات ويزيد من الشهية. يندفع في الدم.