في هذا المقال سنتحدث عن أهم طرق صنع الشاي البارد بنكهات مثل التوت والفراولة والبرتقال والخوخ.
شاي ليبتون بارد
– 5 أكياس شاي صغيرة من شاي ليبتون.
– كوب سكر.
رشة صغيرة فانيليا.
– 2 كوب ماء.
كيف تستعد
– ضعي الماء على النار ليغلي.
نضيف الشاي ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
– نرفعها عن النار ونضيف السكر مع التحريك جيداً.
– نضيف الفانيليا ونخلطها جيداً.
نسكبها في دورق ونغطيها ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
قدمها مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل ليبتون شاي بارد بالخوخ
المكونات
– أكياس الشاي
-1 كوب نكتار خوخ
-1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
-1 ليمون
-2 خوخ
-1 لتر ماء
– نصف كوب سكر
كيف تستعد
لعمل شاي مثلج بالخوخ، يجب اتباع الخطوات والطريقة التالية.
يغلي ليتر من الماء في قدر كبير ثم تضاف إليه أكياس الشاي.
اتركي أكياس الشاي في الماء لمدة دقيقتين، ثم أزيلي المزيج عن النار وأزيلي المزيج عن النار.
يضاف السكر للشاي ويقلب جيدا حتى يذوب.
أضف رحيق الخوخ وصودا الخبز وعصير الليمون إلى الشاي مع الاستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
نقطع الخوخ إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى مزيج شاي الخوخ.
بعد ذلك يُسكب المزيج في وعاء زجاجي مناسب ويترك في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
عند التقديم، أضيفي بعض مكعبات الثلج إلى شاي الخوخ المثلج وقدميه مع الحناء والشفاه.
طريقة عمل شاي ليبتون البارد بالليمون
مكونات
– 4 أكواب ماء مغلي
– 4 أكواب ماء بارد
– 4 أكياس شاي
– 1 غصن نعناع طازج
– 3/4 كوب سكر
1/4 كوب عصير ليمون طازج، شرائح ليمون (للتزيين)، نعناع (للتزيين)
طريقة التحضير
اغلي 4 أكواب من الماء.
أضف 8 أكياس شاي والنعناع واتركهم لمدة 10 دقائق.
أخرجي أكياس الشاي والنعناع.
في وعاء آخر، أضيفي السكر ونصف الشاي الساخن. قلبي حتى يذوب السكر.
صب خليط السكر في الثلاجة
أضف باقي خليط الشاي الساخن.
أضف 4 أكواب من الماء البارد وقلّب.
قدميها مع الثلج وزيّنيها بشرائح الليمون والنعناع.
كيفية صنع ثلج الفراولة ر
المكونات
-1/2 كوب عصير ليمون
450 جرام من التوت أي ما يعادل علبة
– 24 جرام شاي عادي ويفضل استخدام 12 كيس شاي
-3/4 كوب سكر
كيف تستعد
يُسلق التوت المجمد وعصير الليمون على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار.
يُسكب المزيج في مصفاة فوق وعاء ويُعصر التوت بظهر الملعقة. رمي البقايا في المصفاة وضعي عصير التوت جانبًا.
في وعاء آخر، اغلي 4 أكواب من الماء، وضعي مظاريف الشاي لمدة 5 دقائق، ثم تخلصي منها.
يضاف بديل السكر وعصير التوت فوق الشاي ويقلب.
اسكبي المشروب في إبريق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه مع الثلج.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
المكونات
نصف كوب عصير ليمون.
2 كوب عصير فراولة.
أربع ميداليات شاي.
-الثلج
نصف كوب سكر أو حسب الرغبة ويمكن إضافة العسل لزيادة الفائدة.
ماء.
أوراق نعناع خضراء طازجة.
طريقة تحضير ثلج الفراولة
نقوم بتسخين الماء على النار ونضع الشاي والسكر فيه ونتركه حتى يبرد.
– نقوم بعد ذلك بإزالة الشاي ونضع عصير الفراولة وعصير الليمون وأوراق النعناع والثلج ونخلط المكونات جيداً.
– ثم نسكب الشاي المثلج بالفراولة في أكواب التقديم ونزينها بقطع الفراولة والنعناع، ثم يكون الشاي المثلج بالفراولة جاهز للتقديم.
طريقة عمل شاي مثلج بالبرتقال
المكونات
– 2 كوب ماء مغلي
-4-6 أعواد نعناع
-1/2 كوب سكر
– 8 أكياس شاي
– 2 كوب عصير برتقال
– 1/2 كوب عصير ليمون
كيف تستعد
في إبريق الشاي، اغلي الماء.
بعد الغليان أضيفي السكر والنعناع والشاي.
اترك الوعاء لمدة 30 دقيقة.
بعد نصف ساعة، أخرجي أكياس الشاي والنعناع من الماء بعد عصرهما.
أضف عصير البرتقال والليمون إلى الماء.
يقلب، ثم يصب الشاي في أكواب التقديم ويقدم.