سلبيات الغذاء الصحي

سلبيات الغذاء الصحي هي شيء قد يحدث للفرد عندما يأكل طعامًا صحيًا بشكل مفرط. نشرح أهم هذه السلبيات في الأساس المنطقي بالمقال.

سلبيات الغذاء الصحي

1. ففائضها يسبب الإسهال أو الإمساك.
2. اكتساب بعض الوزن.
3. الشعور بالغازات
4. جوع.
5. تشعر بالعجز.

أهمية الغذاء الصحي

1. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
2. بناء خلايا الجسم وتجديدها عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات.
3. تقوية وبناء العظام من خلال الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم بشكل أساسي.
4. حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان عن طريق تناول الأطعمة المضادة للأكسدة.
5. نمو وبناء الجسم بشكل صحي وسليم وخاصة في المراحل الأولى من حياة الأطفال.
6. التمتع بوزن صحي ومثالي وتجنب السمنة.

الأضرار الناجمة عن الطعام غير الصحي

الإسهال أو الإمساك عندما تبدأ في تناول طعام صحي، فإن الخيار الأول الذي سيأتي إليك هو الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الطازجة، لكن لا تأكل الكثير منها في البداية، لأن جهازك الهضمي غير معتاد على كل هذا. كمية الألياف، وبالتالي قد يكون لديك إسهال، أو على الأقل سوف تحتاج إلى دخول الحمام أكثر. نصيحتي لك هنا أن تعتاد على نظامك الجديد بشكل تدريجي، وتهيئ جسمك لذلك، فلا تغير 180 درجة من شخص لا يأكل الخضار إلى آخر يأكل خمس فواكه منها في اليوم. هناك أعراض سلبية معاكسة تمامًا قد تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الألياف إذا كان مصحوبًا بنقص في مياه الشرب، والألياف بدون ماء تعني الإمساك بالطبع، لذلك مع اتجاه الغذاء الصحي، يجب أن تشرب ثمانية على الأقل أكواب من الماء كل يوم، حتى يستفيد جسمك من هذه الألياف الجديدة عليه.

اكتساب بعض الوزن

أحد الأسباب الأولى لتغيير نظامك الغذائي إلى غذاء صحي هو فقدان الوزن الزائد، ولكن قد يحدث ذلك بشكل عكسي واكتساب الوزن الزائد، لأن ليس كل الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، على سبيل المثال، زيت جوز الهند يعتبر طعامًا رائعًا. بديل للزبدة، لكن لا يمكنك وضعها في طعامك دون احتساب السعرات الحرارية. هذا بالإضافة إلى حقيقة أن العديد من الأطعمة التي تحمل علامة “دايت” تحتوي على سعرات حرارية مخفية لا نعرفها. وزنك في النهاية، لذلك مع الأكل الصحي، يجب أن تعرف السعرات الحرارية لما تأكله وما إذا كانت تناسب سعراتك الحرارية اليومية، حتى لا تفاجئك نتيجة الميزان وتجد أن خطتك قد انقلبت ضدك

اشعر بالملل

1. هناك العديد من أنواع الحميات الغذائية الصحية، حيث يتم التخلص من منتجات الألبان تمامًا أو تناول الأطعمة النباتية فقط في بعضها. كل هذه الأشياء تجعل اتباع نظام غذائي صحي أمرًا صعبًا، بل ومملًا، بسبب عدم تنوع الأطعمة المتاحة.
2. تجنب حضور المناسبات الاجتماعية قد يتسبب الهوس بنمط الأكل الصحي في إفساد العلاقات الاجتماعية والعائلية أحيانًا لأن أتباع هذه الأطعمة الخاصة يتجنبون حضور بعض المناسبات العائلية ونزهات الأصدقاء خوفًا من الاضطرار إلى كسر نظامهم الغذائي.
3. تقلبات المزاج عدم تناول ما يكفي من الجسم والعناصر الغذائية التي يحتاجها قد يزيد من الشعور بالتوتر ويسبب تقلبات مزاجية. الغذاء بأنواعه يتحكم بشكل كبير في المزاج، لذلك ينصح بعدم إهمال تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، وخاصة الألياف، حتى يحصل الجسم على الطاقة التي يحتاجها، ومن ثم الحالة النفسية الجيدة.

أنواع الأطعمة الصحية التي يجب زيادتها

1. احرص على زيادة تناولك للأطعمة الصحية مع الحفاظ على أهدافك من السعرات الحرارية.
2. تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، وخاصة الأخضر الداكن والأحمر والبرتقالي والفاصوليا والبازلاء.
3. تستهلك ما لا يقل عن نصف حصص الحبوب في شكل حبوب كاملة. زد من تناول الحبوب الكاملة عن طريق استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة.
4. زد من تناولك للحليب ومنتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم، مثل الحليب والجبن والزبادي ومشروبات الصويا المدعمة.
5. اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية، بما في ذلك المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفاصوليا والبازلاء ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور غير المملحة.
6. اختر المأكولات البحرية بدلاً من بعض اللحوم والدواجن.
7. استبدل الأطعمة البروتينية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصلبة بالبروتينات منخفضة الدهون الصلبة والسعرات الحرارية.
8. استخدم الزيوت النباتية الصحية لتحل محل الدهون الصلبة قدر الإمكان.
9. اختر الأطعمة التي توفر المزيد من البوتاسيوم والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين د. وتشمل هذه الأطعمة الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والحليب ومنتجات الألبان.

بعض الملاحظات للاستفادة من الطعام

1. يتم تناول وجبات الطعام بانتظام.
2. أهمية وجبة الصباح، حيث أن الإفطار من أهم الوجبات، حيث أنه يمنح الجسم الطاقة والقوة اللازمة لأداء المهام المختلفة، كما أنه يحسن السلوك الاجتماعي للأسرة مما ينعكس إيجاباً على السلوك الاجتماعي تجاه المجتمع.
3. يجب الابتعاد عن تناول السوائل والطعام في نفس الوقت، ويجب تنظيم الوقت بحيث يتم تناول كل منهما في وقت معين.
4. من المهم أن يحتوي الطعام الذي يتم تناوله على مجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية لنجاح عملية الهضم.
5. من الضروري أخذ قسط من الراحة من العمل بعد تناول الطعام لبعض الوقت حتى تتمكن الغدد المفرزة من أخذ قسط من الراحة للقيام بعملية الإفراز والهضم.
6. تلعب الراحة النفسية دورًا مهمًا عند تناول الطعام، حيث يؤثر الغضب أو الحزن على العملية العصبية التي تتداخل مع إفراز الهرمونات مسببة عسر الهضم.
7. يجب تقليل كمية الوجبات الدسمة التي يتم تناولها خلال فصل الصيف.
8. من المفيد للجسم زيادة عدد الوجبات التي يتم تناول الطعام من خلالها، بشرط أن تكون وجبات منتظمة إلى حد كبير مع مرور الوقت وعدم وجود تداخل بينها.
9. من المهم الابتعاد عن النوم بعد الأكل، لأن هذا يعيق المعدة في عملية الهضم.