تتم زراعة الفلفل الاسود في مصر على شكل كرمة وهو نبات متسلق وهو من عائلة الفلفل ومن اشهر انواع البهارات في العالم ويزرع الفلفل الاسود في مصر ليقابل احتياجات السوق المحلي والعربي، خاصة وأن الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخدامًا في الوطن العربي، وكذلك المطبخ المكسيكي والإيطالي.
زراعة الفلفل الاسود في مصر بالتفصيل
زراعة الفلفل الاسود في مصر
- زراعة الفلفل الأسود في مصر، أو في أي مكان يحتاج إلى رطوبة عالية ووفرة من المياه، تتحمل درجة حرارة من 10 إلى 40 درجة مئوية، ولكن 28 درجة مئوية مثالية لزراعته.
- أما بالنسبة لنوع التربة المناسبة للفلفل فهو ينمو في أنواع مختلفة من التربة ولكن بشرط أن تكون الرطوبة بين 5.5 و 6.5.
كيف ينمو الفلفل الاسود في مصر
زراعة الفلفل الاسود في مصر
- من الضروري اختيار موقع مناسب لزراعة الفلفل يتوافق مع متطلبات زراعة الفلفل في مصر أو في أي مكان من مكان مشمس وتكون التربة جيدة التصريف.
- ويفضل عدم زرع الفلفل فيه من قبل، وأن تكون التربة عميقة، ورطبة وغنية بالمواد العضوية، أو إضافة سماد عضوي، لتتمكن من إطعام الفلفل الأسود الغني بالفوسفور والكالسيوم لأنه يمنع التربة من التعفن.
- تجنب وضع الكثير من النيتروجين في التربة، حيث يتسبب في نمو الفلفل الأسود بشكل أسرع، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ويقلل من الإنتاجية.
- لا بد من اختيار سلالة جيدة من الفلفل الأسود واختيار النوع المناسب لأنه مصنف حسب النكهة واللون والشكل واختيار الفلفل المناسب للظروف المناخية والتأكد من زراعته حسب الوقت المناسب لذلك .
- من الضروري زراعة الفلفل الأسود في مصر في درجات حرارة عالية، أي بعد انتهاء موجات البرد، وزراعة الشتلات في التربة، والتأكد من أن المسافة بين كل شتلة 30-50 سم.
- يجب غرس الشتلة بعمق، ووضع قفص أو شيء ما بحيث لا تتكسر سيقان النبات بفعل الرياح القوية، كما أن الري جيد وتجنب الري العلوي، ويمكن تسريع عملية النمو باستخدام نشارة الخشب أو كما تعرف باسم غطاء بلاستيكي.
قد تكون مهتمًا أيضًا
مواعيد زراعة الفلفل الأسود في مصر
- ويفضل زراعته بعد انتهاء فصل الشتاء وهو افضل وقت لزراعته لانه يتأثر بالرطوبة ويتأثر بانخفاض درجات الحرارة ويقلل من انتاجيته.
- يحتوي الفلفل الأسود على زيت أساسي يتكون من الكافيين وبيتا وتريتربين وشيمون مثل السابينين والليمون، وكذلك البيبيرين والزيوت الدهنية.
مرحلة حصاد وجمع الفلفل الأسود
- احصد ثمار الفلفل الأسود عندما يكون طولها من 7.6 إلى 10.16 سم، عندما يكون لون النبات مستقرًا، وعندما تنفصل الثمار عن النبات كدليل على نضجها.
- يفضل البعض قطف ثمار الفلفل الأسود قبل ذلك حتى لا تتلف عند سقوطها.
أنت تعرفني أيضًا
مرحلة تجفيف الفلفل الأسود
زراعة الفلفل الاسود في مصر
- تحصد الثمار الخضراء وتجفف ثم تستخرج الحبوب من الثمار الجافة وتتعرض للشمس حتى تجف.
- يتغير لون الفلفل الأسود إلى الأسود نتيجة التعرض لأشعة الشمس حتى يجف، والفلفل الأسود عبارة عن حبة أو بذرة داخل الثمرة، وهذه الفاكهة جزء من زهرة، وتحتوي الزهرة الواحدة على ما يقرب من 50 حبة من ذلك الفاكهة، وهذا كل شيء عن زراعة الفلفل الأسود في مصر.
وفي هذا الموضوع تعرفنا على زراعة الفلفل الأسود في مصر ومواعيد زراعة الفلفل الأسود في مصر. كما تعرفنا على مرحلة حصاد وجمع الفلفل الأسود ومرحلة تجفيفه، بالإضافة إلى أننا تعاملنا مع جميع الشروط اللازمة لزراعة الفلفل الأسود في مصر.
قد تكون مهتمًا بمعرفة