تعد حمضيات ديكوبون من أغلى ثمار العالم، ونتعرف على مجموعة متنوعة من أندر وأغلى ثمار في العالم.
ديكوبون الحمضيات
هل سمعت عن ثمار الأغنياء نعم، إنه نظام ديكوبون الغذائي. ليست الحمضيات بشكل عام فاكهة غريبة، لكن حمضيات ديكوبون كذلك. “Decobon” هو الاسم التجاري لهذه الفاكهة التي تم طرحها للجمهور لأول مرة في عام 1972. وهي خليط بين اليوسفي والبرتقال وتتميز عن غيرها بمذاقها الرائع وشكلها المختلف. تعتبر هذه الفاكهة من ألذ الفواكه في العالم، حيث تذوب في الفم بمجرد إدخالها في الفم ويمكن تمييزها من خلال السنام المميز في الأعلى. تعتبر من ألذ أنواع البرتقال في العالم، ويصل سعر 12 برتقالة منها إلى 80 دولاراً. منوهاً أن سعر البرتقال في السوق لا يتجاوز أربعة دولارات.
أغلى ثمار في العالم
سامبيكا الفراولة
تتميز هذه الفراولة بجمال شكلها وجمال مذاقها، ويبلغ سعر “12” فاكهة من هذه الفراولة حوالي “85” دولارًا أمريكيًا، حيث سميت بهذا الاسم فراولة سيمبيكا نسبةً إلى متجر لبيع الفواكه في اليابان يسمى Sembika.
بوذا الكمثرى
إنها ثمار كمثرى على شكل تمثال بوذا الصيني الشهير، وقد اتخذت شكلها نتيجة ابتكار مزارع في الصين يُدعى “Hao Xian Zhang”. كانت فكرته هي تغطية ثمار الكمثرى قبل أن تنمو في قالب على شكل تمثال بوذا، ويبلغ سعر فاكهة واحدة حوالي خمسة “5” جنيهات.
تفاح سيكاي إيشي
هو نوع من التفاح تم إنتاجه في اليابان لأول مرة عام 1974، ويعتبر من أكبر أنواع التفاح من حيث الحجم. كلمة “sekai-shi” تعني رقم واحد في العالم باللغة اليابانية، ويبلغ وزن تفاحة واحدة كيلوجرامًا تقريبًا، ويبلغ متوسط سعر الثمرة 21 دولارًا أمريكيًا.
مربع البطيخ
يُزرع هذا النوع من البطيخ في اليابان، حيث يضع المزارعون اليابانيون ثمرة البطيخ في قوالب بلاستيكية مربعة الشكل أثناء نموها، ويوجد في اليابان مزرعتان فقط متخصصتان في زراعة هذا النوع من البطيخ، وسعر يصل سعر البطيخ إلى 800 دولار.
هيليجان لوست جاردنز أناناس
تعد The Lost Gardens of Heligan واحدة من أشهر الحدائق النباتية وأكثرها شهرة في بريطانيا. تم تأسيسه من قبل أعضاء عائلة تريمين كورنيش، ويزرع هذا النوع من الأناناس في تلك الحدائق على وجه الخصوص. Heligan Gardens هي الوحيدة التي تزرع الأناناس في قارة أوروبا بأكملها، وسعر فاكهة واحدة من هذا الأناناس 1600 دولار أمريكي.
يوباري بطيخ
سمي بهذا الاسم نسبة إلى المدينة اليابانية التي يُزرع فيها هذا النوع من البطيخ، “مدينة يوباري”. سعر حبة البطيخ الواحدة حوالي 23 ألف دولار.
فوائد الحمضيات
يساعد في تعزيز صحة الدماغ
وجدت دراسة نشرت عام 2017 في المجلة البريطانية للتغذية، بما في ذلك أكثر من 13000 من كبار السن اليابانيين، أن مركبات الفلافونويد الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات قد تساعد في تحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر. أولئك الذين تناولوا حصصًا يومية من الحمضيات كانوا أقل احتمالًا بنسبة 23٪، “تحدث هذه الأمراض عادةً بسبب انهيار الخلايا، وتساعد مركبات الفلافونويد في تقليل هذا الانهيار.”
تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى
يمكن أن يتسبب التركيز الأعلى من الطبيعي للمعادن في البول في تكوين حصوات الكلى. كشفت دراسة كبيرة في عام 2014 من قسم جراحة المسالك البولية أن حصوات الكلى أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يتناولون القليل من ثمار الحمضيات. يمكن للأطعمة الحمضية أن ترفع مستويات السترات. في البول، مما يقلل من خطر الإصابة بهذه الأنواع من حصوات الكلى.
تساعدك على إنقاص الوزن
يساعد البرتقال والجريب فروت على استقرار نسبة السكر في الدم لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول، خاصةً عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون الصحية، مثل الزبادي العادي أو البيض. وهذا يعني أنه يجب عليك تناول البرتقال كله وليس العصير فقط، لأن العصير يفتقر إلى الألياف، مما يساعدك على إنقاص الوزن في المقام الأول.
يحمي من سرطانات الجهاز الهضمي
تساعد الفاكهة في محاربة السرطان، حيث تميل ثمار الحمضيات إلى إظهار حماية أكبر ضد سرطانات الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطانات الفم والمريء والمعدة والقولون، مقارنة بالفواكه الأخرى “. فيتامين ج، الكاروتينات والفلافونويدات الموجودة في الفواكه والخضروات، بما في ذلك البرتقال مرتبطة بالمساعدة في الوقاية من السرطان.
يساعد على تعزيز امتصاص الحديد
تساعد المستويات العالية من فيتامين ج في برتقالة واحدة (68 مجم) والجريب فروت (77 مجم) والليمون (18 مجم) جسمك على امتصاص الحديد بشكل أفضل. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت نباتيًا. يمكن أن يؤدي تناوله مع فيتامين سي إلى زيادة امتصاصك بنسبة 5 إلى 6 مرات
آثار الأطعمة الحمضية على الجسم
النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الأطعمة المنتجة للأحماض، مثل البروتين أو السكر، يمكن أن يسبب حموضة في البول بالإضافة إلى العديد من الأضرار الصحية مثل تكوين نوع من حصوات الكلى يسمى حصوات حمض البوليك.
كما تؤدي الحموضة الزائدة إلى تدهور صحة العظام والعضلات، لأن العظام تحتوي على الكالسيوم، ويستخدمه الجسم لاستعادة توازن درجة الحموضة في الدم عند ارتفاع مستويات الحمض.
يرتبط حمض الفوسفوريك في المشروبات الغازية الداكنة أيضًا بانخفاض كثافة العظام، خاصةً عندما يحل محل الحليب والمشروبات الغنية بالكالسيوم والبروتين. يمكن أن تزيد الحموضة الزائدة من خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل الكبد والسرطانات.