حبوب الكافيين في هذا المقال سنتحدث عن حبوب الكافيين وفوائدها ومضارها وفوائدها وأهميتها الصحية.
حبوب الكافيين
الكافيين هو أحد الأدوية الأكثر شعبية في العالم.
يوجد بشكل طبيعي في منتجات مثل “القهوة والشاي والشوكولاتة والمشروبات الغازية”
قد تحتوي مشروبات الطاقة على مادة الكافيين.
يضاف إلى مجموعة متنوعة من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، بما في ذلك أدوية السعال والبرد والألم.
الكافيين هو المنشط الذي يدخل في صنع الشاي والقهوة والمشروبات الغازية التي تحتوي أيضًا على الصودا.
كما أنها من المواد التي تحفز الجهاز العصبي في جسم الإنسان، ولكن هذا التأثير يحدث بشكل مؤقت.
الكافيين كيميائيا مادة شبه قلوية، وبعض الناس يعرفها باسم Bitter White، وهي من المنشطات والعقاقير المنشطة للدماغ، والكافيين كغيره من المواد له أضرار وله عدد من الفوائد أيضا.
فوائد حبوب الكافيين
تشمل الفوائد المحتملة للكافيين ما يلي
1- انخفاض أعراض مرض باركنسون
وفقًا لدراسة أجريت عام 2012، قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة في التحكم في حركة الأشخاص المصابين بمرض باركنسون (المعروف باسم مرض باركنسون وهو اضطراب في الجهاز العصبي المركزي يؤثر بشكل أساسي على الجهاز الحركي).
2- زيادة التركيز والذاكرة
تؤكد الأبحاث أن الكافيين هو وسيلة لتحسين اليقظة والتركيز عند الدراسة أو العمل.
في عام 2014، أجريت دراسة لإثبات تأثير الحبوب التي تحتوي على 200 ملغ من الكافيين على الذاكرة لدى 160 شخصًا بالغًا.
وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا حبوب الكافيين أثناء مهمة التعلم أداؤوا بشكل أفضل في اختبارات الذاكرة بعد 24 ساعة مقارنة بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
3- تحسين الأداء الرياضي
وفقًا للجمعية الوطنية لألعاب القوى (NCAA)، يمكن للكافيين أن يحسن الأداء الرياضي للشخص عندما يتم تناول الكمية المناسبة في الوقت المناسب.
4- الحد من الصداع والصداع النصفي
قد يخفف الكافيين من الصداع النصفي والتوتر، ربما لأنه يقلل من إدراك الشخص للألم.
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام الكافيين مع مسكنات الآلام لعلاج الصداع النصفي. تحتوي بعض أدوية الصداع النصفي على مادة الكافيين، مثل إكسدرين وميندول.
تشمل فوائده ما يلي
تحسين التنسيق والتركيز.
ألم وتعب أقل.
تحسين القدرة على التحمل في التمارين المكثفة.
الآثار الجانبية للكافيين
قد يؤدي الإفراط في تناول المشروبات المنشطة الغنية بالكافيين إلى العديد من الأضرار، منها
الإمساك، لأن الكافيين يتسبب في تراكم الفضلات في الأمعاء.
العصبية.
الحموضة، لأن الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى زيادة إفراز حامض المعدة.
الأرق واضطرابات النوم المصحوبة بشعور بالإرهاق.
عدم انتظام ضربات القلب.
فقدان كمية كبيرة من السوائل التي تهدد بالجفاف، لأن الكافيين مدر للبول.
ارتفاع ضغط الدم، لأن الكافيين يتسبب في زيادة تركيز الأملاح في الجسم
أين الكافيين
يوجد مادة الكافيين في مشروب الشوكولاتة بأقل من 4 ملغ من الكافيين.
هناك ما معدله 160 ملليغرام في مشروبات الطاقة.
تحتوي الأدوية المسكنة للألم من 16 إلى 200 مجم.
تحتوي المشروبات الغازية على 150 مجم من الكافيين.
يدخل الجسم من 35 إلى 45 مجم من الكافيين عن طريق استهلاك 12 أونصة من مشروب الكولا.
يحتوي فنجان القهوة على 95 إلى 200 مجم من الكافيين.
يحتوي كوب الشاي من 14 إلى 60 مجم. تحتوي بعض أنواع الآيس كريم – وخاصة الشوكولاتة أو القهوة – على مادة الكافيين بكميات تختلف حسب العلامة التجارية، ولكن معظم الآيس كريم يحتوي على مادة الكافيين من 10 إلى 45 مجم لكل 1/2 كوب.
تحتوي المشروبات الغازية على مادة الكافيين من 22 إلى 69 ملليجرامًا لكل كوب ونصف، والحد الأعلى للمشروبات الغازية كما حددته إدارة الغذاء والدواء هو حوالي 71 ملليجرامًا.
وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة، تحتوي ألواح البروتين على الشوكولاتة أو القهوة، مما يعني أنها تحتوي على مادة الكافيين بكميات كبيرة.
هناك منتجات أخرى تحتوي على مادة الكافيين، بما في ذلك الجينسنغ ومشروبات الطاقة والغوارانا وبعض مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية.
مادة الكافيين
الكافيين مادة طبيعية ذات مذاق مرير، تستخرج من ستين نوعًا مختلفًا من النباتات مثل أوراق الشاي وحبوب الكاكاو وحبوب القهوة وجوز الكولا. يضاف إلى عدد من الأدوية، إضافة إلى العديد من المشروبات والأطعمة، ولعل أشهرها المياه الغازية.
يعمل بشكل كبير على تنشيط الجهاز العصبي المركزي، ويجعل الشخص يقظًا ويساعد على تقليل التعب.
الفرق بين الكافيين والقهوة
1. الحموضة
تحتوي القهوة على كمية كبيرة من الأحماض التي قد تهيج الجهاز الهضمي وتزيد من أعراض مرض الجزر المعدي المريئي، بما في ذلك حرقة المعدة وألم الصدر. في حين أن الكافيين قد يزيد من أعراض هذا المرض لدى بعض الأشخاص، فقد يكون من الأفضل تحمل حبوب الكافيين للأشخاص الحساسين للقهوة وآثارها.
2. الجرعة
يحتوي كوب واحد من القوة على 7.5 ملليغرام من الكافيين، وهو أقل من الاستهلاك اليومي الموصى به البالغ 400 ملليغرام يوميًا للبالغين. بينما تحتوي حبوب الكافيين من مائة إلى مائتي مليغرام، مما يجعل من السهل تجاوز النسبة المسموح بها من الكافيين ويعرضك لأعراض جرعة زائدة من الكافيين مثل القلق وزيادة معدل ضربات القلب ومشاكل في الجهاز الهضمي.
3. القيمة الغذائية
لا يستمتع الكثير من الناس بمذاق القهوة دون إضافة الكريمة والسكر، مما يحول فنجان القهوة إلى قنبلة من السعرات الحرارية. لأن الكثير من الناس يستهلكون القهوة لخصائصها المفيدة في تحفيز عملية التمثيل الغذائي، لذلك توجد فوائد الكافيين في القهوة السوداء دون إضافة شكر، وقد تكون حبوب الكافيين حلاً أفضل للمساعدة في إنقاص الوزن.
4. محتوى مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى احتوائها على مادة الكافيين، توفر القهوة كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وخصائص علاجية، بما في ذلك أحماض الكلوروجينيك والفيرويك والكوماريك والكافيين، وكلها تساهم في العديد من الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك القهوة. بينما لا تحتوي حبوب الكافيين على مضادات الأكسدة ولا تحتوي إلا على مادة الكافيين الموجودة في القهوة.