تعريف الغذاء الصحي

تعريف الغذاء الصحي ما هو الغذاء الصحي تعريف الغذاء الصحي المتوازن مكونات الغذاء الصحي كلها في هذه السطور التالية.

حدد الطعام الصحي

الغذاء الصحي هو النظام الصحي الذي يحتوي على أهم العناصر الغذائية اللازمة لبناء العضلات، وتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالعمليات المختلفة، بالإضافة إلى تنقية الجسم من جميع العناصر الغذائية التي تزيد من نسبتها الزائدة. فرص الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، وتشمل هذه المواد الدهون، والكربوهيدرات، والغذاء الصحي يحتوي على كمية كافية من الماء تساعد على ترطيب الجسم وتقليل مستويات الإجهاد التي تصيب الإنسان، بالإضافة إلى التأثير الواضح للغذاء الصحي بشكل فعال. فقدان وزن الجسم.

مكونات غذائية صحية

الكربوهيدرات
تزود الكربوهيدرات الدماغ بالطاقة اللازمة لأداء وظائف الجسم والأنشطة البدنية، كما أنها تعزز وظيفة الجهاز المناعي وصحة الجسم، وتزوده بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتمنع الدم. الجلطات، ويشار إلى أن الإفراط في تناول الكربوهيدرات غير الصحية على وجه الخصوص قد يسبب السمنة والسكري وبعض أنواع السرطان. مصادر الكربوهيدرات الصحية هي النشويات. مثل الخبز والمعكرونة والأرز والحبوب والشوفان والفول والفواكه والخضروات والعصائر الطبيعية وكذلك في الحليب ومشتقاته. أما مصادرها غير الصحية فهي المشروبات الرياضية، والحلويات، والحلويات، والكعك، والرقائق، والآيس كريم، والمربى. يفضل استهلاك هذه المنتجات باعتدال ؛ لأنها غنية بالسكر الذي يمتصه الجسم بسرعة كبيرة لرفع مستوى الطاقة بشكل كبير، ومن ثم تقليلها بشكل كبير.
البروتينات
يعزز البروتين نمو الجسم وتطوره وصيانته وهو ضروري للهرمونات والإنزيمات وتكوين الأجسام المضادة وبناء أنسجة الجسم ؛ مثل العضلات والعظام والجلد والأسنان. مصادر البروتين هي الأسماك والمحار واللحوم والدواجن والمكسرات والبذور والحليب ومنتجاته والفول والبازلاء والبيض. يفضل تناول اللحوم والدواجن الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، والمكسرات غير المملحة والنيئة، وقليل من منتجات الألبان. سمين.
الدهون
تكمن أهمية الدهون الجيدة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، والمساهمة في امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وحماية الأعضاء، ومنع العدوى، وتقوية جهاز المناعة في الجسم. توجد الدهون الجيدة في زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت بذور الكتان. وزيت فول الصويا والمكسرات والأفوكادو واللوز والفول السوداني. تم العثور على الدهون غير الصحية في الزيوت المهدرجة. مثل زيت النخيل، وزيت جوز الهند، والوجبات السريعة، والزبدة، والدهون الحيوانية، والشوكولاتة، والقشدة، والكعك الحلو، والبسكويت، ويفضل الحد من تناول هذه الأطعمة قدر الإمكان، وخبز المعجنات في المنزل بأقل قدر ممكن. كمية الدهون.
ماء
الماء عنصر من عناصر الحياة وليس مجرد طعام، ومن المفترض أن يحتوي الغذاء الصحي على أكبر كمية ممكنة منه ؛ يخلص الجسم من السموم والفضلات، ويمنع التهابات المثانة والإمساك، ويوجد الكثير من الخضار والفواكه الطازجة الغنية بالمياه ؛ مثل البطيخ والبرتقال.

شروط الغذاء الصحي

الحاجة إلى أن يكون الطعام غنيًا بالمصادر المفيدة الأساسية مثل الدهون والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات.
الحاجة إلى غذاء صحي يحتوي على كمية مناسبة من الدهون المفيدة والمفيدة.
ضرورة احتواء الغذاء الصحي على منبهات لجهاز المناعة البشري.

المكونات الغذائية الأساسية

هذه المكونات الغذائية هي الأنواع التي يحتاج الإنسان لتناولها بنسبة أكبر من المكونات الغذائية الأخرى، وهي
بروتين
البروتين هو العنصر الذي يبني الخلايا، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الأحماض الأمينية الضرورية، ويزود الجسم بالطاقة الكافية له كل يوم، ويمكنك الحصول على البروتين عن طريق تناول اللحوم الحمراء، أو اللحوم البيضاء.، أو عن طريق تناول الأسماك أو البقوليات أو البيض أو الحليب ومشتقاته.
الدهون
من المغذيات الأساسية التي يحتاجها الشخص ؛ كما أنه من العناصر الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، كما أنه مادة ستيرويد. يمكنك الحصول على الدهون من خلال الزبدة، والزيت، والمكسرات، وبعض أنواع الحليب، وبعض أنواع منتجات الألبان، ولكن يتم تناول الدهون بنسبة معتدلة ؛ لا ينبغي أن تؤخذ بشكل زائد ؛ لما له من آثار سلبية تزيد من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات أيضًا من أهم مصادر الطاقة لجسم الإنسان، وتتكون في ثلاثة أنواع النشويات والسكريات والألياف. الكربوهيدرات وما تحتويه من ثلاثة أنواع ضرورية ؛ لدعم وظائف المخ، وإمداد الدماغ بالطاقة، بالإضافة إلى كونه من المكونات الضرورية لعملية أكسدة الدهون، وعلى الرغم من ذلك فإن تناول الكربوهيدرات بإفراط من أهم أسباب زيادة الوزن، وعليك يمكن الحصول عليها من خلال الخبز والبطاطا والبطاطا الحلوة والمعكرونة.