سينابون مشعل الطريفي يصنف سينابون كأحد أطباق الحلويات الغربية المشهورة عالمياً. كما أنها تعتبر من أكثر الحلويات اللذيذة والأكثر مبيعًا. لذلك تم افتتاح سلسلة مخابز أمريكية تسمى (سينابون) لصنع هذه الحلوى المصنوعة من القرفة والتي افتتحت في بعض دول العالم في شهر يوليو من عام 2009، وبلغ عدد فروع هذه المخابز حوالي 750 فرعًا في 30 دولة حول العالم.
أسهل طريقة لعمل سينابون مشاعل الطريفي
تعرف على افضل طريقة لسينابون مشاعل الطريفي
هناك الكثير ممن يحبون السينابون، لكن القليل منهم يعرف كيفية تحضيره في المنزل، لذلك سنذكر لكم في هذا المقال كيفية تحضير سينابون القرفة بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت قصير أيضًا، لكن هذه الاستعدادات تحتاج إلى الدقة. والتركيز من أجل الحصول على أفضل النتائج.
قد تكون أيضا مهتما ب
مقادير سينابون القرفة
طريقة تحضير سينابون مشاعل الطريفي
_ 4 أكواب دقيق.
نصف كوب سكر.
نصف كوب حليب.
_ ربع كوب زبدة.
_ 2 بيضة.
_ ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
_ كوب ماء دافئ.
مكونات حشوة عجينة السينابون مشاعل الطريفي
_ كوب سكر بودرة.
_ ملعقة قرفة.
_ ربع كوب زبدة.
طريقة تحضير سينابون مشاعل الطريفي
_ اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر البودرة، اتركيه لمدة 10 دقائق مغطى، ثم قلبي جيداً.
ثم يذوب الحليب والزبدة معًا على نار خفيفة، مع التأكد من عدم غليان الخليط.
_ تضاف جميع المكونات إلى الخميرة ثم نعجنها لعدة دقائق.
نغطي العجين للتخمير.
يتم لف العجين على شكل مستطيل، حيث نرش الطاولة التي توضع عليها العجينة بقليل من الدقيق.
تحضير حشوة السينابون مشاعل الطريفي
- اخلطي السكر مع القرفة.
- نحضر الزبدة المذابة في ماء دافئ، ثم نرسم العجين.
- نرش مزيج القرفة والسكر على العجينة.
- تُلف العجينة بعناية وتشكل بشكل مثالي.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية، لتكون على شكل حلقات دائرية.
- توضع القطع الصغيرة في وعاء بالزيت لتخبز في الفرن.
- تُخبز في الفرن لمدة 3025 دقيقة على درجة حرارة عالية (180)، حتى يتحول إلى لون ذهبي.
لفائف سينابون بالكراميل
تعرف على افضل طريقة لسينابون مشاعل الطريفي
مقادير صلصة الكراميل
_ كوب سكر بودرة.
_ ملعقة زبدة.
ربع كوب ماء دافئ.
_ كوب كريمة مخفوقة.
تحضير صلصة الكراميل
نقوم بتسخين السكر البودرة بالماء في مقلاة مع التحريك حتى يذوب الخليط ويعطي لون ذهبي غامق، ثم نضيف كوب من الكريمة المخفوقة لهذه المكونات ونرفعها عن النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها حتى تذوب مع المكونات.
لفائف سينابون مع صوص الشوكولاتة
مقادير صلصة الشوكولاتة
- كوب حليب مكثف.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 50 جرام سكر بودرة.
- 75 جرام شوكولاتة داكنة.
قد تكون أيضا مهتما ب
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
نضع كوب حليب مكثف في مقلاة، ثم نضيف 50 جرام سكر للحبيب، ثم نترك الخليط حتى يغلي، ثم نضيف 75 جرام من الشوكولاتة الداكنة حتى يذوب الخليط، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى هذا الخليط، ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم نترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الخليط، ثم نرفع هذا عن النار، ثم يمكننا استخدامه.
طريقة تحضير السينابون بصلصة الجبن الأبيض
تعرف على افضل طريقة لسينابون مشاعل الطريفي
المكونات
- كوب ونصف سكر بودرة.
- كوب حليب مكثف.
- 250 جرام جبنة كريمية.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
تحضير صلصة الكريمة البيضاء
نضع كوب حليب مع نصف كوب من السكر البودرة في المقلاة، ثم نترك الخليط على نار خفيفة، ثم نضيف 25 جرام من الجبن الكريمي إلى هذه المكونات ونستمر في التقليب، ثم نتركه حتى يغلي، ثم نضيف ربع كوب زبدة مذابة. إلى الخليط ونستمر في التقليب ثم نرفعها.